Patisserie Biston — Local services in Reims

Du mercredi au dimanche, Marie-Laure et Alexandra vous accueillent dans une ambiance décontractée. N'étant pas un spécialiste des pâtisseries rémoises comme ce cher Hervé Arnaud (de la famille de Bernard Arnaud), je ne peux donner un avis clair et objectif que sur les viennoiseries. Celles-ci ont ce supplément d'âme qui vous fera dire : "Je ne peux plus en manger d'autres que celles-ci". Le chausson aux pommes cuit du jour et dégusté entre 8h et 8h45 (c'est important) est un ravissement. Il en va de même pour le pain au chocolat… D'ailleurs, pain au chocolat ou chocolatine ? Consultons monsieur Hervé Arnaud, docteur ès Pâtisseries rémoises. L'avis laissé par ce cher monsieur Arnaud m'amène à la galette frangipane. C'est bien simple, je ne peux plus en manger d'autres que celle-ci. Mais les viennoiseries et les pâtisseries ne sont pour Olivier que de l'échauffement. Olivier est un artiste chocolatier. Tel Jimmy Hendrix qui entame un solo, Olivier entre en transe quand il se lance dans une reproduction de la Place Saint-Pierre en chocolat Enfin, peut-être est-ce une légende urbaine, il est possible d'y croiser l'artiste Prieur de la Marne. Il y a ses habitudes entre 8h et 9h, du mercredi au dimanche. Je l'ai récemment découvert à la Petite Halle de Quartier Libre et lui et son petit chien Riton me sont devenus immédiatement sympathiques. En plus d'être un immense artiste et un amateur éclairé en viennoiseries, c'est un cœur à prendre et un bon parti. Sa maman aimerait le voir marié ou pendu dans l'année. Mesdames, n'hésitez donc plus dans le choix de vos pâtisseries ! Et si d'aventure vous rêvez d'une pièce montée pour le grand jour, vous pourriez bien rencontrer l'homme de votre vie chez Olivier Biston, du mercredi au dimanche...

Nous avons commandé notre gâteau de mariage chez Mr BISTON et nous recommandons très chaudement. Tout était parfait, allant de la discussion pour la prise de commande, un contact chaleureux, très ouvert et souhaitant correspondre parfaitement à notre demande, tout a été fait pour que nous ayons le gâteau que nous souhaitions, à un prix raisonnable au vue de la qualité du produit servi !

des parfums très bons, nous avons dû choisir, mais les trois sont EXCELLENTS, vous ne commandez pas une simple génoise fade avec de la crème pour tenir... tout est bon et léger, ça ne se mange sans fin (tout le monde en a pris malgré un repas TRES COPIEUX, et un premier dessert déjà avalé !)

La décoration est délicate et minutieuse, tout était comme prévu, bien fini rien à redire, et la pâte à sucre est fine et bonne (pourtant ça n'est pas mon truc)

Nous avons préféré faire livrer le gâteau ne souhaitant pas prendre le risque bien sûr de tout gâcher en le transportant nous-même. Livraison le soir du mariage à 23h comme convenu, tout était parfait

I ordered a birthday cake online from malta for delivery in Champigny and they were very professional and ready to help even at very short notice - they accepted to do the delivery even if available date on website was a Wednesday they accepted to deliver a day before on Tuesday in time for birthday. Cake was beautiful and delicious .......