Le Banquet Restaurant — Restaurant in Reims

Expérience très décevante dans ce restaurant. J'avais réservé une table pour 4 personnes à 20h30. Oui, nous sommes arrivées à 21h, avec un peu de retard — mais cela ne justifie en rien le manque de professionnalisme, l'attente interminable et le comportement hautain de la serveuse.

Sur 4 personnes, 2 avaient commandé des entrées. Elles nous ont été servies après 30 minutes d’attente. Mais le plus inacceptable, c’est qu’il a fallu attendre plus d’1h10 entre les entrées et les plats. Aucune communication, aucune attention. Lorsqu’on a demandé calmement ce qu’il se passait, la serveuse nous répond, sans gêne : « Fallait nous dire que vous vouliez vos plats. » Pardon ? Depuis quand c’est au client de réclamer un plat qu’il a déjà commandé ?

Et ce n’est pas tout. Plutôt que de s’excuser, elle s’est permis d’adopter un ton condescendant et arrogant, en nous disant : « Ça se passe comme ça dans tous les restos. Les filles, vous avez l’habitude d’aller au resto ? » Puis, pour finir en beauté : « Arrêtez de vous afficher en public, vos plats ils arrivent. » Aucune excuse. Juste du mépris.

Ce genre d'attitude est inadmissible. Quand on travaille dans la restauration, le respect des clients est la base. Là, on nous a manqué de respect du début à la fin. Je ne remettrai plus jamais les pieds dans ce restaurant, et je ne le...

Nous sommes venus dîner au Banquet le 14 février pour la Saint-Valentin, mais l’expérience a malheureusement été mitigée. Si l’ambiance et le cadre sont agréables, la cuisine n’était pas à la hauteur des attentes pour un établissement qui se veut premium.

Les œufs meurette étaient trop cuits, une erreur difficilement pardonnable pour un restaurant de ce standing. De plus, notre plat principal a été servi froid, ce qui aurait pu être évité avec un simple chauffe-assiette. À ce niveau de prestation, ce type de détail ne devrait pas être négligé.

Autre point négatif : le service était trop rapide. Pour un menu Saint-Valentin dans un restaurant haut de gamme, on s’attend à un certain rythme et à une expérience soignée, pas à un enchaînement précipité des plats. Il y a manifestement un manque de coordination entre la cuisine et la salle, ce qui gâche l’expérience globale.

C’est d’autant plus frustrant que les assaisonnements étaient bons, preuve qu’il y a un vrai potentiel culinaire. Malheureusement, ce potentiel est gâché par une désorganisation manifeste entre la cuisine et le service.

En résumé, Le Banquet affiche une image premium, mais certaines erreurs, notamment sur les cuissons et la gestion du service, ne sont pas acceptables à ce niveau. Dommage, car avec un peu plus de rigueur, l’expérience pourrait être...

Nous avons célébré notre mariage civil en petit comité au Banquet et nous sommes absolument ravis ! 🤗

Nous étions à la recherche d’un restaurant intimiste, sobre et moderne, capable d’accueillir 45 convives, avec une cuisine qualitative.

De la planification, aux échanges (physique, mail, téléphone), jusqu’au Jour J : tout s’est parfaitement bien déroulé. La gérante très sympathique et professionnelle, s’est montrée à l’écoute et réactive à chaque fois ! L’organisation était au top tout le long (service des plats impeccables!) et nous avons pu profiter à fond de cette journée, dans ce super cadre. Tous nos convives se sont régalés avec une mention spéciale pour le Banquet Burger! ☺️

Merci encore à vous d’avoir contribué à ce jour spécial pour nous. Nous en gardons un super souvenir et merci encore à toute l’équipe du Banquet...