Urfa Tadim Kebap — Local services in Cologne

Hatte die Tage mal Lust den Urfa Tadim Kebap auszuprobieren. Habe nun schon so ziemlich jeden Dönerladen in Nippes durch. Das Lokal macht einen guten Eindruck. Man kann sich reinsetzen und der Laden wirkt sauber. Jetzt muss man sagen, dass ich um die Mittagszeit da war und es war wirklich viel los. Viel türkische Kundschaft isst dort offensichtlich gerne Döner was praktisch ein gutes Zeichen für Qualität ist. Die Bedienung begrüßte mich sehr freundlich. Der lockere Umgangston mit den Gästen vermittelt gleich den Eindruck, dass Viele hier Stammunden sind. Der Herr, der mich bedient hat ist wirklich extrem geschickt damit das Fleisch vom Spieß zu schneiden. etwas schade war, dass der Spieß scheinbar nicht die Gelegenheit bekam um auch nur im Ansatz zu bräunen. Sicher, man will schnell sein und die Kunden nicht warten lassen. Dieser blasse Spieß mit offensichtlich hohem Hackfleischanteil wirkte schon etwas traurig. Eher wie kochfleisch als wie ein Grillprodukt. Das ist auch der Hauptgrund, weshalb ich einen Punkt abziehe. Ansonsten war der Döner nämlich wirklich gut. Das runde Brot war geradezu hervorragend. Schmeckte frisch gebacken und genau die Mischung aus weich und knusprig, die ich toll finde. Auch die Salate geben keinen Anlass zur Kritik. Frisch und schmackhaft. Es gibt auch eine helle Sauce, die sehr an griechisches Tsatsiki angelehnt ist. Das mein ich durchaus positiv. Das Fleisch war sehr saftig und geschmacklich merkte man, dass es sich hier um Kalbfleisch handelt. Die Würzung ist dezent und nicht aufdringlich auch, wenn die Konsistenz etwas an Wurst erinnert hat. Ich bevorzuge es, wenn der Hackfleisch Anteil nicht ganz so hoch ist. Dennoch war es gut und wäre es etwas besser gebräunt gewesen, wäre es sogar sehr gut. Es war jedenfalls perfekt geschnitten. Auch das Verhältnis von Fleisch, Brot und Salat stimmte.

Ich kann mir schon vorstellen öfter mal einen Döner...

Hallo zusammen ich bin Ali und wohne seit 2 Jahren auf der Neusserstraße...ich bin hier mit meinen 2 Töchtern Döner essen gekommen. Meine Töchter bestellten 2 Pommdöner (kalbfleisch +Cocktail +Zaziki) Das Fleisch war weder frisch noch Kalbfleisch, die Pommes wurden im alten Öl frittiert und hatten einen schrecklichen Nachgeschmack.Das Zaziki war sehr dickflüssig und schmeckte abgelaufen genauso wie die Cocktailsoße. Meinen Töchtern ist übel geworden und die eine musste sogar brechen. Dies ist der schlimmste Döner den wir je gegessen haben.Nicht dort...

Das Essen hat leider sehr stark nachgelassen. Darüber hinaus ist es eine Unverschämtheit, wenn ein Gast sich mit den Mitarbeitern auf türkisch über die sexuelle Orientierung anderer Gäste lustig macht und homophone Sprüche klopft. Gerade in einem Laden in Nippes sollte sowas ein No Go sein. Wenn der Gast sich seiner eigenen sexuellen Orientierung so unsicher ist, dann soll er es woanders ausleben und es für sich behalten, statt über Gäste zu lästern, von denen er glaubt, dass sie kein Türkisch verstehen. Nie wieder gehen wir in...