Fleischerei Gretenkord — Local services in Dresden

Ich komme schon seit ca. einem Jahr immer wieder gerne hierher, seitdem wir unser Büro in der Nähe haben. Die warme Theke ist super, eine Bulette oder ein paar Rippchen gehen immer. Das beste an dieser Fleischerei ist aber, dass sie mir Bauchspeck (Bacon) zum Braten oder Grillen immer in gewünschter Stärke frisch aufschneiden, das machen nur wenige. Qualitativ ist dieser um Welten besser und dabei sogar günstiger als der abgepackte aus dem Discounter. Das Personal, vor allem (ich vermute) der Chef, war bei mir immer sehr freundlich und nimmt sich Zeit für einen. Ich komme sehr gerne...

Gute Auswahl an Fleisch- und Wurstware. Die Qualität des gekauften Hackfleischs war zufriedenstellend, für mein Empfinden enthielt es aber zu viel Wasser. Der Imbiss zum Mitnehmen (u.a. Leberkäse und Bratwurst) schmeckt in Ordnung.

Größter Negativpunkt ist das Personal. Mit ernster Miene bediente mich eine einsilbige Verkäuferin, die mir nicht so recht erklären wollte, warum der eine Speck eben besser ist als der andere. Den Namen der Specksorte verstand ich auch erst beim dritten Anlauf. Irgendwas mit Kassler. Die zwei Mitarbeiter wirkten auf mich generell etwas...

Das Mittagsangebot klingt auf den ersten Blick gut. Verkauft wird es durch völlig unmotivierte Mitarbeiter, die eigentlich keine Lust auf ihre Aufgabe haben. Die Qualität des Mittagessens, hier Bulette mit Kartoffelsalat, ist enttäuschend. Das Fleisch ist offensichtlich gestreckt mit Unmengen an Semmelbrösel, groben Zwiebeln und Käse. Gewürzt gleich null. Der Kartoffelsalat schwimmt in mayonnaise. Fazit, sehr schlecht und...