Metzgerei Gustav Winterhalter — Local services in Freiburg im Breisgau

Wir haben für unser Fest zum ersten Mal den Partyservice von der Metzgerei Winterhalter genutzt. Die Beratung in Ettenheim war absolut top, der Service ist ..... (wenn es doch nur überall so wäre...), genau so wie man sich das bei der Planung seiner Veranstaltung wünscht und es sein sollte- hier kompetent und richtig gut! Die Organisation und Abholung hat, obwohl Samstag und Spätnachmittag, reibungslos geklappt. Auch die Mitarbeiter in Lahr waren richtig zuvorkommend, kompetent und supernett. Und nun zum Eigentlichen - dem Essen: Qualität, Zubereitung & Geschmack absolut Spitzenklasse! Das Fleisch war auf den Punkt gegart, super lecker. Wir hatten bis zum Essen noch einige Stunden zu überbrücken. Uns wurde empfohlen Rinderbraten in Soße, Schweinefilet in Champignonrahm Kartoffelgratin und Spätzle. Alles ließ sich prima warm machen / halten und war dann danke der guten Erklärungen auf den Punkt perfekt fertig- alle Gäste waren voll des Lobes! Wir werden bei der nächsten Feier garantiert wieder hier bestellen! Nochaml 1000 Dank an das Team von Winterhalter für das gute Gelingen unserer Feier. Frank &Anja H. Kleiner Tipp am Rande noch... die Käseplatte...

Mein Metzger des Vertrauens Ich kaufe Regelmäsig Wurst/Fleisch bei der Metzgerei Winterhalter in Haslach. Seit meiner Kindheit komme ich und meine Familie hier her zum Einkaufen. Ich bin stets zufrieden mit der Qualität, und der Sauberkeit, stehts ist alles sehr aufgeräumt und auf Hygiene wird sehr geachtet. Dennoch hatte ich schon öfters das Problem das Sonderwünsche etwas kritisch gesehen werden, z.b möchte ich immer ganz gerne das Frischfleisch nicht unbedingt in Papier haben sondern in den vorhandenen Behälter. Das wurde schon einmal lautstark bemängelt und wurde von einer Mitarbeiterin abgelehnt, darauf hin wurde es aber durch den Marktleiter entschuldigt und dann auch nach meinen wünschen verpackt. Ich habe öfters das Gefühl das ich nicht ganz willkommen bin, ich weiß nicht an was es liegt aber ich werde es ansprechen, ich erhoffe mir auch das der Mittagstisch wieder so wie früher wird da dieser sehr stark...

Enttäuscht 😞!!! Belegte Brötchen gemischt mit Wurst und Käse. Lieblose 2 Platten (Bilder hab ich gemacht) auf einer Platte 1. Reihe 5 x Schinkenbrötchen 2. Reihe 1 Käsebrötchen und 3 Salamibrötchen, 3. Reihe 2 Lyoner, 1 Salami und daneben wieder ein Lyoner Brötchen. So richtet man keine Platten die man präsentieren möchte. Keinerlei System. Platte Reihe 5 x Schinken , 2. Reihe 4 x Käse und 3. Reihe 1 x Salami , 1 x Lyoner wieder 1 x Salami, 1x Lyoner Qualität war gut. Die Fähnchen oben drauf alle in einer Ecke 🙏🏻😞😏 Das hätte jedes Kind besser gemacht . Haben uns direkt geschämt sowas auf den Tisch zu...