Doukas Bougatsa — Local services in Municipality of Thessaloniki

Ελάχιστοι φτάνουν τα 45 έτη στο χώρο που σύντομα συμπληρώνει ο κ. Θανάσης. Τόσο το εν λόγω, όσο και η ύπαρξη ιδιόκτητου εργαστηρίου παρασκευής χειροποιήτων προϊόντων είναι πιθανότατα οι ασφαλέστερες ενδείξεις για αυτούς που αναζητάνε την ποιότητα. Θα πρέπει να διαφωνήσω με αρκετές από τις συνηθισμένες απόλυτες αξιολογήσεις που αναφέρονται στην "καλύτερη μπουγάτσα". Είναι καλή, το αερόφυλλο αρκετά λεπτό, με ελάχιστη έως καθόλου λιπαρότητα. Ίσως κρατάω την κρέμα που ήταν ήπια και ισορροπημένη, όπως και το κρουασάν 4 τυριά. Ο Δούκας μεταξύ άλλων φημιζόταν για την ποικιλία σε πιτοειδή, σφολιατοειδή, φαίνεται να μην ισχύει πλέον καθώς τελευταίους μήνες τόσο στην μπουγάτσα όσο και στους υπόλοιπους κωδικούς κινείται στα βασικά δίχως να είναι κάτι αρνητικό προφανώς. Για την υπερτιμημένη ζώνη του κέντρου είναι από τις καλές επιλογές και διατηρώντας παράλληλα χαμηλό προφίλ. Συγκριτικά με τους εξαιρετικούς τεχνίτες που διαθέτουμε στα δυτικά και ανατολικά της πόλης δεν πρόκειται για κάτι ιδιαίτερο. Κατά τα άλλα μπορώ να επαληθεύσω την άψογη και φιλική εξυπηρέτηση του κ. Θανάση και της συζύγου. Συγχαρητήρια για την αξιέπαινη παρουσία δεκαετιών στον κλάδο, είμαι σίγουρος ότι η τρίτη γενιά θα συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση σε παρόμοια ή ανώτερα...

Grabbing my morning breakfast here. I took both cream and cheese bougatsa. It was really delicious taste. I'm not sure how authentic it is, but I can see that many locals also come here and enjoy these nice bougatsa. When we came, the old lady and man served us and despite a certain language barrier, they're just being so...

It seems like real authentic family place. It is not shiny and fancy it is natural with lot of unexplained charm, probably due to the nice people who own the place and work in it. You feel that. Bougatsa is delicious! If you are nearby you need come here, you...