Doride Beach — Local services in Carrara

In den Sommerferien hatten wir die Gelegenheit, das Terrassen Restaurant Doride zu besuchen, von dem wir zunächst beeindruckt waren. Die Anmutung des Restaurants war ansprechend und wir freuten uns auf ein kulinarisches Erlebnis. Das anfängliche Servicepersonal schien freundlich zu sein und fragte höflich nach unseren Sitzvorlieben - ob wir lieber draussen oder bei leichtem Wind auf der Terrasse Platz nehmen möchten. Selbstverständlich entschieden wir uns für die Terrasse, um das schöne Wetter zu geniessen.

Wir bestellten relativ schnell Getränke und erhielten daraufhin die Speisekarte, um unsere Auswahl zu treffen. Auch die Weinkarte wurde uns angeboten und von einem weiteren Serviceangestellten aufgenommen. Die Bestellung verlief reibungslos: Meine Schwiegereltern entschieden sich für eine Fritura Misto, meine Frau wählte die Baceri, während ich mich für einen Vorspeisenteller mit Vitel Toné entschied. Für den kleinen Gast in unserer Runde bestellten wir eine Portion Pommes. Als begleitenden Wein wählten wir einen guten "Gewürztraminer", der sich als passende Begleitung für unsere Speisen erwies.

Nach etwa 5-10 Minuten kam der Kellner, der unsere Bestellung aufgenommen hatte, und bedauerte mitteilen zu müssen, dass die Ravioli leider nicht verfügbar seien. Infolgedessen entschied ich mich für die Gnocchi als Alternative. Die Gerichte wurden serviert - Pommes, Vitel Toné für mich und die Frittura Mista für meine Schwiegereltern -, aber die Paccheri meiner Frau fehlte leider. Obwohl wir zu Beginn der Bestellung klargestellt hatten, dass alle Gerichte gleichzeitig serviert werden sollten, schienen unsere Anweisungen nicht befolgt worden zu sein.

Nach etwa 5 Minuten fragten wir den Kellner erneut nach dem fehlenden Gericht, und er versicherte uns, dass er sich darum kümmern würde. Weitere 5 Minuten vergingen, und wir mussten bei einem anderen Kellner nachfragen, der uns mitteilte, dass ein Fehler gemacht worden sei und die Bestellung bald kommen würde. Endlich, nach einer Wartezeit von 15 Minuten, erhielt auch meine Frau gleichzeitig mit mir ihre Speise gleichzeitig mit meiner Hauptspeise den Gnocchi.

An diesem Punkt muss ich deutlich betonen, dass ein Restaurant, das sich mit einer Bewertung von 4.3 schmückt, solche Unzulänglichkeiten nicht zeigen sollte. Die Qualität des Essens enttäuschte uns ebenfalls. Die Frittura Mista war nicht nur hart, sondern auch kalt serviert worden. Die Paccheri waren weit davon entfernt, al dente zu sein, und blieben hart und ungeniessbar. Die Gnocchi erwiesen sich als zu kartoffelig, und die Sauce konnte uns geschmacklich nicht überzeugen.

Aufgrund dieser Erfahrung entschieden wir uns dagegen, ein Dessert zu bestellen, und baten um die Rechnung. Leider fragten die Kellner nicht nach, ob alles in Ordnung sei oder ob sie sonst irgendwie behilflich sein könnten. Es schien ihnen gleichgültig zu sein.

Wir wurden gebeten, die Rechnung im unteren Stockwerk zu begleichen, und dort nutzten wir auch die Gelegenheit, unser Feedback zum enttäuschenden Essen auszusprechen. Der Kassier leitete unsere Kritik direkt in die Küche weiter, aber anstelle einer Entschuldigung erhielten wir lediglich eine Ausrede, dass der Service schuld sei. Wir waren enttäuscht, denn der Fehler lag eindeutig bei der Küche.

Immerhin entschuldigte sich der Kassier mehrfach und gewährte uns einen grosszügigen Rabatt auf die Rechnung. Trotz dieser Geste der Kulanz können wir das Restaurant nicht empfehlen und werden es nicht erneut besuchen. Es ist bedauerlich, dass eine vielversprechende Umgebung und ein potenziell schönes kulinarisches Erlebnis durch solche Mängel und mangelndes Engagement seitens des Personals...

On August 23, 2024 We booked a table on the upper deck to enjoy a cocktail with sunset view. We arrived, we sat at the table, a first waiter said hi and disappeared...after about 10 minutes a second waitress came and told us that they only had "normal" drinks because that night the barman was not available...we asked for the list, she said no list available since only "normal" cocktails such as spritz or gin tonic were available....we asked for a few minutes to make our choices...she left us and we didn't see her anymore...after about 20 minutes we just left the place. We will never come back, they should have informed about the limitation when we booked the table. They had a 18 year birthday party to organize so why didn't they just close the upper deck for the night? Such a pretentius place with not even a minimum customer...

Da un paio d'anni quando trascorro qualche giorno di vacanza in zona, vado in questo stabilimento gestito da una famiglia proveniente dalla zona di Milano. La Sig.ra Laura gestisce il front-office e fa sempre il possibile per trovare la migliore collocazione in spiaggia per i suoi ospiti. All'interno sono presenti docce fredde e calde (queste ultime a pagamento). I bagni sono sembrano rinnovati da poco e, nei limiti del possibile, visto che gira tanta sabbia e tante persone, sono anche tenuti puliti e in ordine. All'interno sono presenti due chioschi bar e un servizio di piccola ristorazione di cui però non ho mai usufruito. Sono presenti anche alcune zone con tavoli e panche in legno per passare momenti di conversazione e una zona riservata ai giochi per bambini, in verità un po' trascurata con alcuni giochi in condizioni non buone. Gli ombrelloni e le attrezzature sono alla vista un po' datate come nella media del luogo che si discosta parecchio dalle attrezzature che si trovano sulle spiagge della riviera adriatica o estere; gli ombrelloni sono un po' ravvicinati tra loro ma sono dotati di lettini e non del "pacchetto" lettino-sdraio-sedia che offrono nella maggior parte degli altri stabilimenti di zona. Completa l'infrastruttura un bel campetto da beach-volley dove i ragazzi in estate si danno appuntamento orgnizzando veri e propri tornei che coinvolgono altri stabilimenti di zona. Nel complesso quindi è una buona struttura che necessiterebbe di qualche aggiornamento dell'attrezzatura visto i prezzi che fanno pagare che comunque non sono troppo a...