Ristorante "Il Narciso" — Restaurant in Carrara

I don’t think I’ve had such a relaxing, phenomenal experience like I did at Narciso. Armando our server was so kind and friendly. He suggested a beautiful, local wine that I was in love with and the food was absolutely exceptional. The atmosphere set the mood and the ocean in the background was the cherry on the cake. In my experience of visiting Michelin restaurants this one truly brought tears to my eyes. Whether it was the wisdom and talk we had with Armando or how delicious and perfect the food was, I’m not sure but all I know is it left a mark on my soul. I would highly recommend this place for a one of a...

Pranzo da Narciso. Complessivamente una discreta esperienza. Il ristorante si presenta in maniera elegante e il personale gentile anche se manca un pizzico di attenzione in piu che farebbe la differenza, esempio indicare al cliente come degustare il piatto. Altra cosa all'arrivo hanno tenuto a farci sapere che non erano un ristorante che fa fritto e scoglio, invitandoci a consultare il menu prima di sederci. mi è sembrato poco elegante. Passiamo al cibo. Abbiamo preso degustazione 5 piatti piu vino 3 calici. All' inizio un entree abbastanza deludente. Poi baccala mantecato con porri, sapore abbastanza neutro. Anatra con cipollotto e insalata grigliata, mancava un po di sale e di una salsa piu compatta che avrebbe spiccato il sapore. Successivamente ravioli al pesce con salse, di buon livello e un ombrina con cihips di cavolo nero veramente di livello. Dolce abbastanza anonimo alla fine ma di buon gusto. Degustazione di vino 3 calici con errore fondamentale. Nelle 5 portate l'ultima e' il dolce. Mi sarei aspettato che ultimo calice ci fosse stato un vino da dolce. Nel complesso location, menu e conto sono nella media. Un po di piccole attenzioni in piu da parte del personale, tipo spiegare anche come degustare il piatto e da parte della cucina tipo migliorare sulle salse di accompagnamento, lo renderebbero papabile per 1 stella Michelin. Sicuramente un esperienza da riprovare tra un po di tempo, 4 stelle sulla fiducia perché sicuramente ha dei margini di...

De 3 amuse waarvan 2 tomaat waren saai en smaakloos een beetje zout had de smaak van de tomaat zeker kunnen versterken, het kroketje van iberico ham was zeer smeuïg en lekker. De tonijn was ijskoud maar werd wel als mi-cuit geserveerd. De beurre blanc was geschift en veel te zout. De coquiles was te ver gebakken waardoor deze heel taai was, hierbij werd geblancheerde ui geserveerd en een jus op basis van champignons en olie waar geen smaak in zat, er ontbrak weer zout De pasta was zeer goed gegaard maar de smaak van de saus overheerste waardoor dit tegen stak. De vis bij het hoofdgerecht was ook teveel gegaard waardoor deze ook droog was, de saus was heel pikant en overheerste al de andere producten wat moeilijk lijkt wanneer de andere producten bladeren koriander waren. Sorbet van framboos met rode peper? Het dessert klopte helemaal niet witte chocolade en zwarte chocolade dat naar water smaakte en daar op een gelei van champignons dat naar water...