Fabio Del Duca Pasticciere — Local services in Milan

Attraverso i social, vengo alla scoperta di questo posticino un po’ fuori dal centro di Milano, circa una ventina di minuti da dove vivo io, ma perché mi piace sempre sperimentare nuovi posti, prendo la macchina e vengo qui a provare. Allora il posto è un po’ piccino in cui all’interno non ho visto posti a sedere ma ci siamo seduti nei 2/3 tavolini che c’erano fuori, il bancone aveva diverse scelte e tra quelle abbiamo preso: Croissant roll al pistacchio Pan au chocolat Cornetto smashato (schiacciato) con mandorle Cornetto al pistacchio

Man mano che mangiavamo, purtroppo, ho notato che alcuni di questi dolci, non erano molto ripieni, e quindi piano piano iniziavo a mettere da parte le parti vuote e lì che dall’interno del locale che mi sento fare dai ragazzi del personale una battuta per raccomandarsi che io finisca tutto, e la prendo sul ridere e continuo a mangiare gli altri dolci. Poi quando ormai avevamo finito di mangiare, prendo dei fazzolettini e inizio a mettere i pezzetti vuoti con l’intenzione di mangiarli a casa con qualche crema spalmabile, ma inconsapevoli di ció, nuovamente i ragazzi al bancone iniziano a farmi delle affermazioni scorbutiche e arroganti su ciò che stavo facendo perché pensavano che io buttassi il cibo ed inizialmente, educatamente, rispondo che li avrei mangiati dopo, ma successivamente, sentendo che questi stavano continuando a dirmi cose contro di me e sulla questione dello spreco di cibo, rivolgendosi oltretutto ad una signora all’interno, come forma di sfogo ecc, lì mi alzo e vado dentro perché oltre a sentirmi offeso, e a disagio, mi sono anche sentito aggredito verbalmente e spettegolato alle mie spalle, ed entrando appunto gli ho detto che io li ho pagati e ci faccio ciò che voglio, che il mio mettere da parte le parti vuote era soprattutto perché i loro prodotti erano semivuoti di ripieno e che per non buttarli ho deciso di metterli da parte e portarli a casa per mangiarli al giorno dopo a colazione. Li stizziti, non rispondono nulla, prendo le mie cose e me ne vado e oltre a non tornarci, spero sinceramente che cambiano modo di servire la gente perché così non credo vadano da nessuna parte, ed è un peccato perché gli impasti sono molto molto buoni, ma dovrebbero assicurarsi di svolgere meglio il loro lavoro, visto i prezzi alticci che fanno pagare per i loro prodotti (€20.70 il conto), allora assicurarsi di riempierle per bene , e non preoccuparsi di ciò che fa la gente con ciò che compra, e cosa ci vuole fare con i...

Went yesterday - October 1, 2024 evening.

Was attended by Signorina Antonella. She was very descriptive about the following that I ordered.

Biscotto Amarena - outside white part is a bit crisp and moist.

Stuffing tastes like dry cake crumbs put together.

It has a different odour difficult for me to describe.

Sfoglia Napoletana - centre soft and creamy.

Outer part is hard and crusty like a tart and topped with sugar dust. The core had an odour similar to the one which you can experience near any bakery shop in operation - mostly of cakes, cream etc. ( tough to resist 🙈 )

Cost - One was 2 euros and other was around 2.80 euros.

Total around 5 euros.

Thank you for the food and...

Se anche i new york rolls fossero i più buoni del mondo, la totale mancanza di educazione e di umiltà, e la supponenza del titolare e di chi lavora con lui costituiscono sicuramente un enorme deterrente dal frequentare questo locale. Mai più! Il titolare non fa il caffè e se vuoi un caffè della macchinetta te lo devi fare da solo (prezzo del caffè in cialda della macchinetta fai-da-te: 1 euro, come al bar!!!!!!), e se non ti riesce di usare la sua macchinetta si arrabbia e inizia a trattarti in maniera poco educata "lascia stare... ma ti riesci a concentrare o no? lo faccio io va, ma mi stai facendo rischiare" (!!! cosa esattamente?). All'ingresso c'è un cartello che dice che nel weekend sono acquistabili al massimo 2 NY rolls a testa. Non ne comprendo la logica. Se i rolls fossero buoni e volessi comprarne un cabaret per portarli a casa e farli assaggiare ad amici ecc il nostro pasticcere Fabio Del Duca non dovrebbe essere contento? O forse non li produce lui e ne ha in quantità limitata? Mistero della fede. In ogni caso eravamo in 3 quindi secondo questa regola avremmo potuto acquistarne 6, sempre che l'italiano e la matematica non siano un'opinione. Inizialmente prendiamo 2 rolls, li consumiamo fuori insieme al caffè fai-da-te da 1 euro, dopo rientriamo per acquistarne un terzo. La donna che serve dietro al bancone inizia a blaterare che non ce lo può vendere in maniera sgarbata e piuttosto plateale (ma come? in 3 non possiamo acquistare in totale 3 rolls? 2 prima + 1 dopo), poi ce lo dà sottolineando un numero infinito di volte che "ci sta facendo un favore" (!!! ma di cosa parla?). La situazione a questo punto è diventata paradossale, ridicola e sfiancante quindi restituiamo il roll perché, francamente, ci siamo stufati e ci stiamo rovinando una mattinata che doveva essere rilassante. Usciamo e il pasticcere Fabio Del Duca ci insegue in strada urlando con fare arrogante e minaccioso di portare rispetto. Il mio giudizio è: mancanza di educazione ed empatia, incompetenza, continue mezze intimidazioni. Nata e cresciuta a Milano, mai visto un posto del...