bean to bar chocolate ICHIJI — Local services in Ashiya

阪神芦屋駅から徒歩5分の「ICHIJI」さん おしゃれな外観と内装でこだわりのある 素敵なshopです。テイクアウトで種類豊富なチョコレートの美味しいスィーツが食べられます。本当に美味しいです。リピートしたくなる感動の味でした。ICHIJIさんオススメの焼き立てチョコレートフィナンシェと４５０円とチョコソフトクリーム８００円をICHIJIさんのshop横のベンチと壁が素敵な場所で食べました。雑誌の1ページの様な映える写真が撮れました。チョコの試食もさせて頂けて市販のチョコレートとは全く違う上品で甘さ控えめ、品質の良い体に良い高カカオがお口いっぱいに広がり、ダークミルク、ニブホワイト、アールグレイ、スムース、クランチ、ビター、全てがそれぞれに美味でした。カカオとミルクとアールグレイの芳醇な香りが最高でした。ラッピングも凄く素敵なので、プレゼントやお返しなど喜んで頂けるギフトボックス、玉手箱シリーズ等大切な方へに送りたくなりました。こんな美味しいチョコレートに出会えて幸せです。店員さんも本当に上品な方で素敵な対応をして頂きありがとうございました。また行かせて頂きます。

Bean to Bar Chocolate（ビーン・トゥ・バーチョコレート）とはショコラティエが自らカカオ豆（ビーン）を仕入れ、焙煎からタブレット（バー）になるまでの工程を一貫して行い、つくられたチョコレートのことです。

その工程には、カカオ豆の仕入れ、選別、焙煎、摩砕、調合、成形・がありICHIJIさんでは、芦屋にある工房で全ての工程を心を込めて行っています。

BEAN TO BAR CHOCOLATE ビーン・トウ・バーチョコレート 「4カ国の豆の原産地」と「3種類のテイスト」を組み合わせた12種類から選べます。

◎4カ国の豆の原産地 ⚫︎タンザニア… 華やか. フレッシュフルーツの香り ⚫︎トリニダード・トバゴ…ウッディな香り ⚫︎ハイチ…ナッツ感、ナッティな香り ⚫︎ガーナ…馴染み深い風味

◎3種類のテイスト ⚫︎スムース なめらかな口あたり クランチ 食感を楽しむ ⚫︎クランチ ...

JR芦屋駅南出口の目の前、カフェも併設されたBean to Bar Chocolate(ビーン・トゥ・バー・チョコレート)専門店‼

Bean to Bar Chocolateとは、、、

ショコラティエが自らカカオ豆(ビーン)を仕入れ、焙煎からタブレット(バー)になるまでの行程を一貫して行い作られたチョコレート。

テイストとベースのタブレット3種類ずつから選べます。

豆のテイスト3種 ・ガーナ1100円 完熟した果物の甘み(カカオ分78%) ・タンザニア1300円 フルーティで程よい酸味(カカオ分72%) ・トリニダードトバゴ1400円 バターのようなまろやかな風味(カカオ分75%)

テイストから3種類 ・CONCHE カカオ豆の種類に合わせた旨さ ・CRUNCHY カカオニブを加えたクランチーな食感 ・BITTER カカオ85パーセントのビターな味

組み合わせは9種類‼試食コーナーもあり、自分好みのチョコレートを見つけてくれます🍫

ちなみに人気No.1は、"タンザニア×CONCHE"の組み合わせだそうです。

「チョコレートドリンク800円」 甘さ控えめで飲み心地スッキリ🍫Bean to Bar Chocolateがセットに。本日は"タンザニア×CRUNCHY"と"トリニダードトバゴ×CRUNCHY"の2本。ベースのタブレットは同じでも風味が異なります。

「本日のスコーン800円」 風味豊かなイギリス産小麦粉とジャージーバターを使用。外は香ばしくカリッと、中はフワッと🍪 ジャムが6種類から選べます‼ (クランベリー、ラズベリー、ストロベリー、マーマレード、ブラックバター、サイダー&チリ) ※ラズベリーとブラックバターをchoice

キッシュやワインなども取り揃え、いかにも芦屋というお洒落なお店。

Bean to Bar...

Delicious chocolate! Lots of attention to detail in everything they do. Lovely being a customer here.

I just wish they could do something about the cold wind that rushes in each time a customer...