I swear I encountered the most heavenly smelling Shiso Leaves here... Kamakura is renowned for their fruit and vegetable produce. This small farmers market place, which have been operating since 1928, is a good place to shop for your green groceries. While you are there, remember to also visit this small shop selling artisanal bread.....
Read moreいわゆる、鎌倉野菜を売っている直売所。
農家さんが、朝採れの自分の畑のお野菜を、並べて売っています。
ずいぶん前から、母に連れられ、 訪れていましたが。
その当時から、少し変わった、 珍しい、西洋野菜が多い印象です。
今で言う、鎌倉野菜のイメージ。
これは、あくまで、 個人の推測なんですが…
鎌倉、湘南周辺の、 おしゃれでグローバルなレストランや カフェのシェフ、 海外帰りの奥様方の需要を、
農家さんが受けとめた、 その結果…なのかな?
母が、たくさん買い込んできたものの… 1番美味しくなる、肝心の、 西洋の料理法を知らないせいか?
なんかビミョーな夕食には、 なってしまい、 色はカラフルできれい、珍しいんだけど、美味しいかって言われると…?
う〜ん、 明日からはいつもの小松菜、 ブロッコリーやナスにしてね、 という場合もございました。 (三十年前の話なので…今は、違うかな。)
当時は、やはり、ご飯食でなく、 パン食でないと合いづらい、 といいますか。
オリーブオイルと、ワインビネガーや バルサミコ酢、岩塩と、ハーブ、ペッパー、それに、 ど〜んとお肉や、ハム。
そこにあって、 美味しくなるようなお野菜たちが、 多かった印象。
でも、新しもの好きな方や、 本場の味をご家庭で再現(パン食でね!)されたい場合には、
あまりスーパーや近所の八百屋で見ないお野菜が、売られててる〜 と貴重な所。
もちろん、ナスやキュウリ、カボチャ、ニンジン、ゴーヤ、ズッキーニといった、 普通になじみ深い野菜たちも、 売られていますが…
日によって、ちょっと葉物がしなってたり、 大きさも日によりマチマチかな、ということも。
新鮮だけども、安くて、 良いものはすぐ売れてしまう。
午後行くと、あまり選択肢なかったりしました。
でも、今や全国に名前の知られるブランドになった、 鎌倉野菜を入手できる、 貴重な場所には、違いないです。
他にも、焼き菓子のお店も、入っていたりして、 何度かレモンケーキを購入。
これも、美...
Read moreThis farmer's market is near to Kamakura station. Venders are less or a lot depend on vegetables season. Most of farmers live and farm in Kamakura, Zushi, Ofuna and Enoshima. We can find the spcial herbs/vegetables sometime in this market. Price's not much cheap. But we still can negotiate with venders.
ตลาดผักเกษตรกรท้องถิ่นคามากุระอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟคามากุระ เดินออกจากทางออกทิศตะวันออกเพียง 5 นาทีก็ถึง ร้านผักจะมีมากหรือน้อยตามฤดูกาลของพืชผัก รวมไปถึงคิวของเกษตรกรที่มาจองเปิดร้าน เกษตรกรที่มาขายผักที่นี่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในเขตคามากุระ และพื้นที่ใกล้เคียง เช่น ซึชิ โอฟุนะ และเอนโนชิม่า
บางฤดูกาลเราก็เจอผักแปลกถิ่น เช่น ผักชีไทย ผักชีลาว (dill) ถั่วพู (Winged pea) หรือมันม่วง...
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