Matsue Gokoro — Local services in Matsue

タイムリーなコメントでなく申し訳ないのですが、数年前の感想を加えます。

奥出雲たたらのいえの姉妹店かなと思われます。 お値打ちのサービスをうたう割にスタッフの人員配置や客捌きの予測がなかなか立てられないようです。 とにかく客を捌けない、料理の提供に時間がかかる。入店して注文してじっと耐えること1時間以上はざら。ですが、その席を空けてもらうまでももちろんどれだけ時間が経とうがじっと待つしかありません。どの席も料理なく座るお客さんばかり。 確かにお値段より中身は凄くて豪華、美味しい！ が、提供まで終始忍耐強くひたすら待つのみです。 厨房からはてんてこまいの会話が漏れ聞こえ… 明らかに疲弊している表情。

スタッフさんの接客は良いです。フレンドリー。 どんなに忙しくても笑顔で対応、苛々されてないのは凄いと思いました。 が、人が少なすぎる。要領が良くないのもあるか…

インスタでデカデカとあれもこれも無料サービス！フェアやります！と載せられてたので、果たして奥出雲のお店ではどうかなと口コミやらを覗くと案の定同じ現象。何年経っても変わらない様子。 美味しいし、スタッフさん少なくて頑張ってる！ってのでみんな不満は書き込んでないけど、やっぱり同じ『行列、3時間待ちました、スタッフさんが1人で…』のコメントばかり。

また行きたいと思ってもどうしてもその経営方針が変えられない限り改善はないのかなと思っています。 人が少ないならキャパ内で動く工夫をするとか、ただただ店の中も外も待ち続けているお客の目線に晒されて動き回るスタッフさんを眺めるしかない私たちど...

和牛を使った牛丼、カレー、バーガーや、ドリンク、ソフトクリームなどの甘味をいただけます。 同じフロアの一角には日本酒の生原酒を一杯260円前後(その時の銘柄によって変動するかも？)でいただくこともできます。 ※写真は日本酒のお店スタッフさんにお断りをして、飲食コーナーにお盆ごと移動させていただきました。 蒲鉾屋さんは土日祝日などの限定営業なので、私は利用できませんでしたがどんな味なのか気になります。

窓側席だと川を行き交う遊覧船を眺めることもでき、平日の昼間だとゆっくりした時間が流れ落ち着きます。 (店内が綺麗なのと、フロアの利用し易さから週末などは利用客が多いかも？)

お土産も少し変わった缶詰(猪肉のポトフなど)が用意されているなど、他では買えない物が多数ありました。 つまみ細工の体験できるお店も同フロア内にあります。短いコース...

松江城 北側...