リバティーウォーク札幌JDMカフェ
2025年7月に誕生したリバティーウォーク札幌JDMカフェのオープンに行ってきました! (いつも愛知県の本社のカフェを利用していますが、本社のカフェと違い)このカフェは自動車文化とカフェ体験を融合させた新しい形態で、世界的に名高いカスタムカーブランド「Liberty Walk」が手掛けるカフェです。 また、リバティーウォークのファウンダーである加藤渉氏が自ら物件選びから内装デザインを手掛け、内装はグリーンをメインカラーとし、日本の和のテイストを盛り込み、1本の木を用いたこだわりのファニチャーも店の中央に鎮座しています。
愛知県の本社や東京・原宿、大阪の店舗に続き、北海道初の拠点として 「JDM(Japan Domestic Market)」の スピリットを体現する空間で美味しいコーヒーやスイーツを楽しめました。
札幌の中心、狸小路の交差点角という好立地で、12:00から22:00まで営業しており、観光やショッピングの合間に立ち寄りやすく、 看板メニューのオリジナルブレンドコーヒーをチョイスしてみましたが、すっきりとした味わいと芳醇な香り!厳選された豆を使って、丁寧に淹れられた一杯を味わい、車を眺めながらゆったりリラックスできました! ホットとアイスコーヒーを飲み比べて、展示されている車を見ながら、コーヒーの香りに包まれる瞬間は、日常を忘れさせる贅沢なひととき!テイクアウトもできるので、街歩きしながら、私がいつも泊まるホテルはすぐ近くなのでホテルの部屋で休みたい時に持ち帰りできて、夜遅くまで営業しているのも便利!
カフェのもう一つの主役は、ノンホモジナイズドされたグラスフェッドアイスクリーム。このアイスクリームは、北海道内の宇野牧場から仕入れたミルクを使用しており、その品質は濃厚さが格別! 宇野牧場は、日本海の潮風と雄大な野山に囲まれた自然豊かな環境で、放牧酪農を実践しており、牛たちは四季を通じて自由に牧草を食べ、好きな場所で休息するのびのびとした暮らしを送っているそうです。 そんな自然の中で育った牛から搾られるミルクはミルク本来の風味がそのまま活かされ、クリーミーかつさっぱり! 夏の暑さを癒したり、疲れた体を癒すにはアイスで糖分補給! 北海道の新鮮な素材を活かしたフレーバーがたくさん揃い、どの味にしようか迷ってしまいます!
カフェスペースは、ゆったりとした席配置で設計されており、ゆっくりリラックスできそうです。 店内にはJDM文化を象徴する展示車両が並び、照明が空間を幻想的に演出。まるで夢のガレージにいるような雰囲気が、コーヒーやアイスクリームの味わいを一層引き立ててくれます。
※「JDM」とは「Japan Domestic Market」の略だそうで、日本市場向けの車両やパーツを使ったカスタム文化を指すようです。
アメリカなどで人気の「走り屋」スタイルに影響を受けたこの文化を、札幌から発信するリバティーウォーク札幌JDMカフェは、車好きにとっての聖地でありながら、カフェとしての居心地の良さも追求。展示車両を眺めながら、コーヒーの香りに癒され、アイスクリームの冷たさに心が弾む。そんな多層的な体験がここでは可能です。
カフェの魅力は、美味しいメニューだけでなく、スタッフの温かい対応にもあります。親切で気の利くスタッフの皆さんが、ドリンクやスイーツの質問に丁寧に応じたり、アパレルやグッズをご紹介してくれるので初めて訪れる人でも安心して過ごせます。
Liberty...
Read moreI visited Liberty Walk in Sapporo and honestly, it was one of the highlights of my trip. The place is a must-visit for anyone who loves cars — they’ve got some seriously impressive builds and an awesome atmosphere that just pulls you in.
The staff were super friendly and helpful. You can tell they really know their stuff and are passionate about what they do. I ended up buying a black Nissan GTR, and the whole experience was smooth from start to finish.
Highly recommend this spot if you’re into cars — you won’t be...
Read more🏎️ LIBERTY WALK 北海道 / 札幌 📍 3 Chome-11-1 Minami 3 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0063, Japan
This shop has a great selection of limited-edition, high-quality, stylish T-shirts — my son absolutely loves theirs! 👕🔥 They also sell car and motorcycle accessories 🏎️🏍️. Definitely worth a visit if you’re a car enthusiast!
Super friendly staff!!
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