Alps Kaido Hirayu — Local services in Takayama

A large souvenir store. Nothing outstanding about it.

But it deserves 5 stars.

We had to call our hotel. None of our cellphones worked on internal roaming.

1. I asked where the public phone was and a lady-cashier walked me to it. I would not have found it as it was hidden behind a line of people waiting for a bus.
2. We didn't manage to make a call. Dialed the wrong number? I don't know.
3. So I walked back to the cashier who passed me on to an older gentleman. He went into the staff room, got his mobile phone, and called the hotel for us.

Thank you!!!

Nice station, clean toilets, nice views.

Also, don't miss the hot foot bath (far end of the parking lot). Or the cold foot bath (front left corner, when facing...

上午 11：45 遊覽車抵達預定的午餐地點--位於覆雪群山間的［アルプス街道平湯］。即使是專業駕駛，光從蛭野高原休息站到這裡就要 1 小時又 20 分，很難想像如果是我們自駕，整趟行程到底要花多少時間。

既然來到飛驒地方，當然要吃飛驒牛！雖然領隊林さん小小地吐嘈全日本的黑毛和牛都源自於但馬牛，只是因為飼養方法不同，風味有所差異。只是，真的能把「和牛朴葉味噌燒」從行程中刪掉嗎？相信我們這一團必定堅決反對到底。

來到位於二樓的團體用餐區，我們的餐點已經安排好，除了已經放在鐵盤和朴葉上，蓄勢待發的和牛以及在地配菜，有趣是居然同時出現白米飯和蕎麥麵，日本人真的是喜歡“ 雙主食 ”的民族。

在等候牛肉烤熟的時間，大叔先嗑了蕎麥麵，麵湯略鹹，灑在蕎麥麵上的蔥花和蔬菜讓整體更為清爽。配菜中的漬蘿蔔非常爽脆，滑順的羊栖菜帶點微辣，十分開胃，吃到這兩種漬菜，想必會讓在外地的岐阜遊子們因思鄉而落淚吧！

今天的牛肉部位應該是カルビ（牛小排），油花非常漂亮，但是不可避免會帶點筋，即使林さん鼓吹品質好的和牛千萬別過熟，還是建議至少七分熟，否則會筋會硬到咬不斷。

加熱過的和牛油脂本來就濃郁噴香，配上在地的味噌放在朴葉上燒烤，在味噌的鹹味以及似有若無的酒糟香氣襯托下，牛肉的甜度更為升級。與和牛最搭的主食就是日本米煮的白飯，用飛驒高山的好水煮更是如虎添翼，一個不小心就再多添一碗飯，原來我也是「令和米騷動」的幫兇呢！說到好水，餐廳供應的冰水清甜爽口，即使天氣冷，大家還是喝到得一直補充，這一帶想必也是日本「名水百選」之一吧！

用餐後，望向窗外，驚喜地發現下起了雪，這才是此趟飛驒高山行程最期待的。我和為了飄雪而雀躍的眾人一起走出餐廳，用鏡頭記錄下每一個值得紀念的時刻。這一次停歇除了美味的和牛，也因為降雪而讓回憶更為鮮明。

#味成年大叔遊記 #日本旅遊...

Convenience store at the Hirayu onsen bus terminal, one of the stopovers to and from Kamikochi. Lots of souvenirs, wide variety of drinks and snacks available. Hot snacks available too, like hida beef croquettes, cutlets etc....