菓子工房3と7（さんとなな） — Local services in Tottori

やっと行くことが出来ました🎵 ウォーキングのコースなので、いつも横目に見ながら歩いていました。

大抵お客様がいらっしゃるか商品がなくなって閉店されているかでしたが、意外と土曜日は開いてる時があるのがわかったので今日は買えるかな？と思いながらお店の前まで行くと、お客様はいない。「よしっ」と初入店❤️

ほとんどの商品がなくなっていましたが、オススメのシュークリーム２つとチョコとピスタチオというケーキを１つ購入しました。

チョコとピスタチオは焼き菓子とピスタチオクリーム、グラノーラ的なものにチョコムースとキレイに積み上げられていて、ピスタチオクリームが見た目を穏やかにしてくれます。

いざ、実食。「おいしーい❤️」焼き菓子が食べこたえあり、クリームとムースがやや甘めの焼き菓子を包み込むかのように優しくとろけていきます。

ピスタチオクリームはあまり主張がない感じですが、下のチョコムースがしっかりと効いているのはこのピスタチオクリームのお陰かな？とか思いながら、あっという間の甘いひとときを過ごせました。

大きさとしては少し物足りない感じもしますが、これぐらいの方が返って最後まで美味しく味わえる大きさなのかな？とも思いました。

シュークリームはハード系のシュー生地にカスタードクリームがたっぷり。 ずっしり重たいシュークリームです。 表面にしっかりと焼き色がついていて、黒ごまがいいアクセントになってます。

息子はかぶりついて食べたら、案の定クリームが溢れて食べにくくなっていたので、私は半分に割って食べました。 クリーム濃厚‼️ シュー生地は表面はかりっとしてますが食べると少しもちっとしていて食べごたえ抜群です。

かわいらしいケーキも好きですが、こちらのケーキは大人同士でゆっくりと味わいながら食べるのが素敵だなと思いました。...

夫婦で営むこじんまりとした洋菓子店。シュークリームが人気。昼過ぎには売り切れなので午前中に。全体的にやや甘め。

コロナ対策としては、入り口の手指消毒スプレーのみ。換気はエアコンはあるものの換気栓は無くて微妙です。テイクアウトのみで、店舗自体が激狭で二人も入ればいっぱいですから、感染リスクは心配は無いかもしれません。

入り口直ぐにショーケースがあり、ケーキが６種類程並んでますが、昼過ぎには売り切れケーキもチラホラ。バナナタルト、ガトーショコラ、レモンタルト等で400～500円の値段。

シュークリーム260円(税込み)が人気みたいでした。硬めなシュー生地がパリサクで、中の甘い濃厚カスタードクリームが溢れ出します。上に粉砂糖、クラッシュアーモンドで飾られていて可愛らしい。大きさは手のひら大。

ショーケースの上が定位置の今週のカヌレ240円(税込み)は週変わりメニューで、上にトッピングされたソース等が変わります。シュークリームと同様に人気で昼過ぎには売り切れます。生姜のカヌレは生地の柔らかさと生姜ジャムの刺激で二個ともあっという間に完食してしまいました。翌週の珈琲のカヌレは、珈琲のジャムは良かったものの珈琲を含んだ生地を少し焼き過ぎで表面はガリガリ感が強くなっていて残念でした。当たり外れがありそう。

他にもラベンダーメレンゲ260円(税込み)、クッキー等の焼き菓子もケース横の棚に並んでいます。

月曜日、火曜日が定休。

駐車場は店舗の奥横に２...

大型SUV、駐車場停めにくい。 駐車場の場所、不便でわかりづらい。 駐車場の台数、少ない。 保冷剤、有料。 持ち手無しの箱で持ちにくい。 味、普通。 結果、不親切です。 お客様に良い状態のケーキを食べてもらいたいというホスピタリティが感じられない。 ケーキをいつ持って帰ろうが、傾いてケーキが潰れようが、お店は関係ないというスタイル。 ちゃんと持って帰りたければ、料金を払って保冷剤と袋を買って、という...