BLANDE Kenkyugakuen — Local services in Tsukuba

■2024.9.14 鮮魚部門への予約注文の活用について

鮮魚部門のスペースは並木店にはかないませんが、私が食事会や飲み会で予約注文するのは研究学園店だけです。 一番最初に頼んでみたのはアンコウでした。鍋を10人ぐらいで食べるのでその旨を伝えてお願いしました。

引き取り当日、期待以上の出来栄えに感動したのきっかけに年に2〜3回は予約注文をしています。ここ最近は「ワタリガニ」「蝦蛄 (しゃこ)」「刺身の盛り合わせ」です。

ワタリガニとシャコは生きたまま受け取って食事会前に調理をします。刺身の盛り合わせは女性陣が多いので白身の魚を中心にあぶってもらったり湯引きしたりして味の変化をつけてくれています。毎回感動しますし、食事会参加のメンバーも喜んでくれたりびっくりしたりしてくれます。

仕入れによりますが、食事会や飲み会で何を食べようかという時に鮮魚部に早めに相談してみると良いかもしれません。

きっと期待以上の仕事をしてくれます^_^

◆ブランデ研究学園店さまへ。 トイレのジェットタオル(温風)をもう使用できるように戻してしてください。不便です。2023.01.19 ◇似て非なる、並木店と研究学園店。 1/28オープン並木店と2/17オープン学園店の比較レビュー Gold登録、並木店3回利用、学園店オープン日初回訪問した感想です。 ※今は並木店6:学園店4で行ったり来たりしていますが、WiFi環境は圧倒的に学園店が良いです。

並木店はしょっちゅうエラーやクルクル状態になってしまいますので早急に要改善です。特にイートイン付近は最悪で、サービスを受けるためMy QRコードを表示させようとして何度かやり直ししたり、店側レジとの通信エラーもありますが、学園店ではエラーがありません。

「並木店」は駐車場から見ると横長で、店内通路に余裕があり商品の展示も独立したブースが多く、ひと目で認識しやすいのが特徴です。

「学園店」は通路がやや狭くカート同士ですれ違うとき気を遣います。ショーケースの高さもバラツキがあるので「どこに何が置いてあるのか」分かりづらい。

並木店はゆったり買い物ついでにイートインで何か食べたくなるのに対し、学園店は買い物だけして帰ってきました。学園店でゆったりできるのは2階Gold会員専用ラウンジですが、階段利用になります。

たった3週間の間に同じ業態のスーパーBLANDEがオープンしましたが、店舗の作りとスケール、雰囲気、商品の陳列方法、魚店の売り方、駐車場など中身はまったく違うものに感じました。

特に魚店は並木店に比べてスペースが小さいので商品数が少ないため見る楽しさは半減します。できれば寿司のスペースを削っても魚や貝を扱ってほしいですね。

※2月21日(月)午前中妻と出掛け2階gold会員用スペースを利用しました。今日はオープン当日のあの混雑さはまったく無く、店内をゆっくり周回出来ました。混雑の有り無しで印象がガラリと変わりました。

平日の午前中に行くと学園店の良さが際立つようで、妻は「並木とぜんぜん雰囲気が違うけどいいよねぇ」と言ってました。少し歩きますが、駐車場はSankiさん側が余裕があり良かったです。通路で繋がっています。 ◆並木店・学園店の違う点 ①駐車場の大きさ ②リサイクルできるもの ③取扱いサービス ●並木店・学園店の共通点 ①決済方法 ②会員の優待条件

[両店の違うところ] 1.駐車場 並木店234台、学園店125台。並木店が109台分多い。 2.リサイクル持ち込みできるもの ・食品トレー・牛乳パック・ペットボトル・透明容器・アルミ缶・古紙 並木店6種・学園店5種で「古紙」だけは受付不可。 3.取り扱っているサービス ・Wi-Fi・ATM・電子レンジ・車いす・障害者用トイレ・障害者用駐車場・イートインコーナー・セルフレジ・純水21が共通。学園店はピックアップルームが無い 4.決済方法と会員ランク別優待内容は両店舗共通 [多様な決済方法] ・クレジットカード・Scan&Go・Paypay・LINE...

First of all I want to mention negative points then Positive.

1- I heard the Blande store is Mixed of Kasumi and Welcia. But I didn’t see any drog store there.

The positive points are: 1- excellent interior design, it is beautiful and you can find any products easily, because of good environmental graphic design. 2- The variety of products is high. There are some unique products which you can not find in another stores.

3- there are English signs for guide .

If this store keep the quality as it is now, I prefer walk or drive to buy my Supplies there, rather than...

通常はBLANDE並木店を利用しています。 本日は研究学園店を利用しました。

店内飲食スペースにて、コーヒーを頂こうと思い、Cafe&Dineカウンターに並んだところ待ちゼロにもかかわらず、窓口は注文を受ける様子もなく、お客様に注意を払うこともなく、皆さんがあたふたした状態のよう。 カウンター内に4名いましたが、全員が1名のお客様対応に翻弄している様子が伺えました。 先にご注文の方が、チョコレートシェイク（スタバのダークモカチップフラペチーノのような品物）を注文されており、お持ち帰りだったようですが、そのままの状態（本体お手持ち）で商品提供されたようで、袋とか手提げ袋とかに入れて欲しいとおっしゃっていました。 通常の持ち帰りで袋に入れることは稀なのか、まだお仕事に慣れていないのかわかりませんが、商品を提供した店員さんはどうして良いか分からず、近くの店員さんに相談。 その方も明確な指示はできずにまた他の店員さんへ相談。最後は4名全員での対応となっており、商品購入で新規のお客が全くの無視状態が今回の顛末。 スタバやマックでも、持ち帰りであれば、紙袋や手提げ袋に入れてくれます。 恐らく、先に利用の方も、袋に入れた状態で持ち帰るものだと想定しての購入だろうと思います。 店員があたふたしているところを見て、先に利用の方が、『こんな状態だったら、買わなかったわよ』とおっしゃっていまして、購入段階では「持ち帰りであること」をきちんと伝えていたことが想像できます。 通常は商品を袋に入れて、手渡すことはあまりないのだろうと思います。 対応していた店員さんが、持ち帰り袋として使おうとした白い袋（パン類を入れる白い袋）を出して、これで良いかと他の店員さんに確認して、皆で『それで良い』みたいな暗黙の了承をするような状態でした。 店内にあるショップイン飲食店ではありますが、外食他社を見習った対応や作業手順が必要と思います。 今回対応の様子を見て言えることは、食品レジで応対する従業員さんが、特に教育もないまま飲食店レジ会計しているように見え、店内飲食店で必要な気遣いやその対応がおろそかであると感じる瞬間を見ました。

ちなみにわたくしはホットコーヒーを購入したのですが、店内でしょうか？と聞かれて、店内と答えたところ、「グラス」での提供で良いかと聞かれました。（ホットコーヒーをグラスで提供するのか？と思い）グラスなの？と聞き返すと「陶器の入れもの」または、「紙製カップになる」とのこと。 スタバなどでは、店内利用と答えるとすぐに「マグカップで良いか？」とテンポよく注文が進むが、今回は残念ながら、スムーズに注文が進みませんでした。

他のカスミに比べて高級感を演出して、より顧客対応を重視した店作りをされている点はとても良い印象を感じます。 店舗コンセプトとして、店内喫食が気軽にできること、ワインとチーズの喫食もできる環境ですから、それに合わせた顧客応対や教育とその環境づくりが大切だと思います。

すでに投稿の口コミで、いくつかご指摘がありますが、「従業員の教育不足」という指摘がありました。 皆さん同じような思いをされている方が結構多くいらっし...