Tsuruoka Gastronomy Market FOODEVER — Local services in Tsuruoka

Restaurant and shopping complex that sort of serves as a one-stop shop in Tsuruoka. Some of the restaurants here include a soba restaurant, a sake bar (only open at night), a nice washoku place and a fancy little cafe. They also have a tourist information desk here where they have English speaking staff who can recommend itineraries for your stay...

真冬の平日に何度か行きました。客もいなければお店もやっているのかやってないのか分からないレベルの閑散とした雰囲気。内装やコンセプトは良かったので期待を込めて星2つにしてますが、まぁこれだと観光客来ないですね。

土日祝の雰囲気は知りませんが、駅直結の大きな施設内に店員さん、お客さん含め2～3人しかいません。詰め込めば数百人は入れそうなキャパにです。

一度観光終わりで13時過ぎくらいにランチを食べに伺いましたが、既に全店ラストオーダー、もしくは非営業。もしくは謎の予約客のみ。

客が来ないから早じまいは理解できつつも、私どものように庄内観光をして駅に戻ってくる観光客が少なからずいる中、全くそれを無視して半ば諦めている感じが随所に見受けられました。

仕方なく市内の別のお店に行きましたが、そこのご主人もFOODEVERは行政がやっているのだから遠し営業をするべき！と仰ってました。

もはやそれは鶴岡市街の全飲食店にも言える事で、いまどきネットの情報と営業時間が全然違ったり、電話して「今から食べに行っても良いですか？」と聞くと「そろそろラストオーダーなんで・・・」と拒否られたり（ラストオーダー30分前でしたが）。

まぁ働く気とか観光地として頑張ろうとか、そんな気概が街全体に無いんでしょうね。

特にFOODEVERのサイトはフェス感漂うお洒落な感じになっているし、「ユネスコ食文化創造都市・鶴岡の情報発信拠点！」とも謳っているので、行く前は凄く楽しみにしていただけに、駅に到着してワクワクして伺った矢先に「マジ鶴岡終ってる」と思わせてますよ。

食文化創造都市の情報発信拠点に客ほぼゼロって。。

悲しくなりました。

鶴岡市の行政の担当の方、仕事してください。 のんびりし過ぎ。

街として更に落ちぶれますよ。街が落ちぶれると住人の暮らしも堕ちていきます。マズイです。

風土も環境も人も良い...

レディメードという珈琲屋さんは 2023年9月いっぱいで閉店。 やさしい味わいのコーヒースタンドでした。

がんばっているお店たくさんあります。

初めて足を踏み入れた日は、 丈の中途半端なレースカーテンで あちこち覆われた魚やと香り。

奥に並ぶニトリ家具のような安っぽい什器、 テーブル、黄緑のチェア群、 蛍光灯の白いライティングが見えて… いったい、これは本当にプロの仕事なのか、 提供する値段設定は誰を想定したのか、 ターゲットは誰で どんな風にここに滞在するのか、 ショッピングするのか、 リピートするのか、 何かしらのしっかりしたコンセプトが 皆目わからない、といった風でした。

改修予算はどんなバランスだったのだろう。

食事はお金を払う代わりに 享受するリアルなお客さまの体験。 そこ大事🫵 お客さまあっての空間だから、 人が溢れて止まない場所であって欲しいもの。

と考えた後、 いつまで持つのか…というインパクト。 直後、タクトの後だったので実施前、 大きな着地のチェック機能ない 行政凡打がまたか！という 全身の穴から血が噴き出るような感覚。

これが納税者としての初体験。

まあともかく、出店者と清々しい Win-Winが訪れることを ...