Ostry Kebson — Local services in Gdansk

Opinia na 5 ale tak naprawdę samego kebaba bym ocenił tak na 6.5/10. Wynika to z moich osobistych preferencji. Placuszek NIE CHRUPIE. Są różne preferencje placuszka ja jestem z tych co wola chrupiąca pite niż oślizgłego lawasza. Wiadomo każdy ma własną wizję tego ja ma wyglądać kebab. Fajnie by było wyprzedzić konkurencję i dać klientowi wybór czy woli chrupiący czy nie zamiast mu coś narzucać. Świeże warzywa. To na pewno na plus, fajną kompozycja z tym że ja bym tutaj widział jeszcze fetę i oliwki jednocześnie mniej solaląc mięso. Moze były w menu ale to dalej. Mięso. Jak byłem to do wyboru był tylko kurczak mocno przyprawiony Menu. Brak menu nad barem. Dostępne jedynie w oprawionych kartach w kolejce do baru. Nie można na spokojnie prześledzić co się chce, tylko potencjalne wgłębienie się może spowodować to że dostaniemy jedzenie 5 minut później bo ktoś szybciej przed nas wejdzie w kolejke i zamówić przed nami(przynajmniej w mojej głowie. Dlatego też nie wiem czy były tam oliwki i fetą w dodatku a od osblugi też nic nie uslyszalem) Sosy. Bez szału. Takie zwykłe domowe. Jako ostry kebson myślałem że ostrość tego sosu jakoś mnie zaskoczy a tutaj nic z tych rzeczy. Rozmiar. Brak rozmiaru dla największych głodomorów. Zjadłem dużego lewasza na średnim głodzie i się nie napchałem a taki miałem plan.

Reasumując Kebab smaczny ale bez fajerwerek. Nie jestem żadnym Okrasą a myślę że sam bym mógł zrobić coś takiego w domu z tym że dodatki skomponowane pod moje preferencje. Wydałem 34 zł a nawet się nie najadłem. Wizytę mogę zaliczyć do udanych bo się nie rozczarowałem ale miłych zaskoczeń też nie było. Zostawiam 5 gwiazdek bo jakość jest MEGA. Specjalnie nie będę może tutaj jeździć ale jak gdzieś będę w okolicy głodny to jest to bezpieczna opcja. Chyba że placuszek będzie chrupać i będą oliwki i fetą to zmieni...

Prawdę mówiąc nie rozumiem jak można mieć produkt z takim potencjałem smakowym i tracic tyłu klientów przez ilość mięsa. Prawdę mówiąc wolałabym dostać mniejszego kebaba ale z proporcja mięsa s Do warzyw 2:3 albo chociaż 1:1 a nie 2:5. 220 g mięsa na dużego kebaba za 40 zł to trochę porażka, zwłaszcza ze duża część tej wagi stanowił tluszcz bo mięso było wyjątkowo tłuste jak na kebaba, nie było to nie dobre, ale no to jest jednak tluszcz kosztem miesa. 40 zł jednak za kebaba w którym nie ma jakiś kratowych warzyw , to jednak dużo. Co jak co to wciąż kebab, mały lokal, bez serwisu kelnerskiego i lepiej, a za podobna kwotę przy 2 osobach, dostaniemy np w puueblo ogromny talerz mięs, ziemniaki pieczone, surówkę , w śliwce w kompot danie obiadowe, w montowni to już cały wybór dań do 40-45 zł, z normalna porcja mięsa. A tu 40 zł za kapustę i 220 g miesa gdzie po odsączenie tłuszczu zostaje tego miesa znacznie mniej! Z ciekawości zrobiłam w domu z wagą 220 g kurczaka bez tłuszczu i to było znacznie bardziej sycące bo było to 220 g białka. Zwiększcie porcję miesa, takie uczciwe podejście do klientów zaprocentuje bo w końcu jednorazowi klienci się skończą, a ilość słabych opinii też pewnie i nie zacheci nawet takich turystów idących na plażę. Smakowo Macie potencjał miesa dobre tylko bo trochę za tłuste, ale przyprawy jakość samego miesa stopień wygrillowania ok, sosy na plus. I rozumiem ze to nie kula mocy. Ale kula mocy z duzo wieksza ilościa miesa kosztuje 25 zł. Rozumiem ze za lepsza jakość płaci się więcej ale jak podnosicie cenę prawie x2 i zmniejszacie ilość miesa x2 to...

Odwiedziłem Ostry Kebson w dniu wczorajszym ze swoją lubą. Po wejściu zostaliśmy bardzo miło powitani przez obsługę lokalu i dokonaliśmy zamówienia swoich dań. Wzbraniałem się wcześniej przed wypróbowaniem tego lokalu bo nie lubię ostrych dań i żałuję, że dopiero teraz tam się udałem. Pomimo nazwy Ostry Kebson można poprosić o łagodny sos, który chyba jest robiony własnoręcznie przez obsługę bo był naprawdę smaczny i całkowicie inny od tych "tureckich". Dzięki łagodnemu sosowi mogłem delektować się i poczuć naprawdę rzadko spotykany smak dobrze przyprawionego mięsa baraniego i wołowego oraz świeżych warzyw. Nie zmartwiłem się, że musiałem dokończyć danie mojej wybranki na talerzu z mięsem kurczaka. Tak dobrze smakował ten kurczak iż podejrzewam, że mięsko musi być jakoś wstępnie marynowane. Nie pamiętam kiedy ostatnio dane mi było zjeść tak pysznego kebaba w bardzo przyjemnej atmosferze dlatego jak była by możliwość dać więcej gwiazdek to z chęcią bym to uczynił. Na pewno tam wrócę!!! Jak już siądziesz do stolika to polecam spojrzeć do góry. Tafla czarnego szkła na suficie robi naprawdę wrażenie ogromnej głębi. Pomysł bardzo fajny w szczególności, że lokale teraz wolą raczej industrialny charakter z "rurami" na wierzchu. Myślę, że sporo osób może mylić nazwa Ostry Kebson i warto poinformować klienta na swoich kanałach (Social, Maps itp.), że są łagodne sosy i pozwalają jeszcze lepiej poczuć naprawdę smaczne...