Pizzeria U Skrzypka BiS — Restaurant in Gdansk

Mieszkamy blisko i od wielu lat zamawiamy stosunkowo często. Niestety, w ostatnim czasie poziom bardzo spadł. Czasem ta sama pizza jest pyszna,ze świeżymi składnikami,a czasem składniki wręcz odbierają apetyt- tak jak dziś. Zamówiliśmy Muzę 50 na wynos i gdy tylko ją otworzyliśmy zauważyliśmy,że tym razem jest najprawdopodobniej z udkiem kurczaka,nie piersią. Nie byłby to taki duży problem,gdyby nie fakt,że kurczak był przesuszony i raczej niezbyt świeży. Najgorsze jednak okazały się kości w mięsie. Muza była jedną z naszych ulubionych pizz,ale to trochę nie na miejscu,by raz była pyszna i z dobrym kurczakiem,a kolejnym razem z zupełnie innym-dosłownie okropnym i takim,w którym trzeba dłubać,by się nie udławić chrząstką, czy kością. Raczej nie na grzebaniu w składnikach polega jedzenie pizzy. Zamawiając to samo oczekujemy,że bedzie za każdym razem w podobnym standardzie i smaku,a nie duzo nizszym. Jesteśmy rozczarowani,mamy nadzieję,że poziom wróci do normy sprzed jakiegoś czasu,na razie zrobimy przerwę od zamawiania...

Po pierwszym zamówieniu się negatywnie nastawiłem. Ale po dłuższym czasie dałem drugą szanse i deja vu. Pizzeria jest 5 minut piechotą od adresu dostawy. Czas oczekiwania to przekroczone półtorej godziny. Do tego żarcie zimne . Nie spodziewam się, że będzie parzyć w pysk i łapy, ale chociaż żeby było ciepłe. Sama pizza wygląda dobrze, i jakby nie trzeba było jej grzać w domowym piekarniku to pewnie byłaby smaczna. Do tego informacja na ulotce (już przy dostawie), że "jedzenie może być zimniejsze niż w lokalu". No to jakby logiczne. Ale pierwszy raz się z tym spotykam - zlewkowe rozwiązanie problemu dostaw. Na miejscu pewnie byłoby wszystko cacy, ale jak nie umiecie w dostawy to po prostu z nich zrezygnujcie. Nic tak człowieka nie wyprowadza z równowagi jak czekać na pizzę na głodniaka półtorej godziny (przypominam - odległość 5 minut spaceru) tylko po to, żeby się przekonać, że właściwie to jest nietania, zimna i właściwie nic pozytywnego w zamówieniu znaleźć...

Lokal czasy świetności ma już za sobą, przydałby się tzw. "euro remont". Niestety jakość i standard obsługi też.. Opinia poparta wieloletnią obserwacją i kilku krotnymi wizytami w tym miejscu, zarówno w lokalu, jak i w trakcie "odbioru osobistego". Nie uświadczymy tu uśmiechu, ani nawet dzień dobry, osoby odpowiadające za bezpośrednią obsługę klienta traktują nowo przybyłych jak intruzów, a ich miny świadczą o tym, że siedzą tam "za karę". Równie słabym punktem tego miejsca jest "niedziałający" od paru lat terminal, o czym informują nawet podczas zamawiania pizzy przez telefon, mówiąc "że płatność tylko gotówką" (Szanowni Właściciele, czasy kartek "płatność kartą od 10 zł i parę % od transakcji elektronicznych już dawno minęły, nie "januszujcie", tracicie klientów).. Liczę, że moja opinia dotrze do właścicieli i zmieni się coś na lepsze, bo pizza nie jest zła (choć włoskiej nie przypomina, raczej typowo polski placek), ale wymienione przeze mnie rzeczy to po...