Bar Gastro — Local services in Kalisz

Miałam ogromne nadzieje, że będzie w końcu fajny dobry kebab w Kaliszu. Niestety kebab tragiczny mimo, że mięsa było dużo to surówki do tortilli dali tyle co kot napłakał, a pytałam Panią czy surówka będzie w środku (niby to miał być Lavash, ale to był zwykły placek do tortilli). Sosu to kapnęli w jedno miejsce że był tylko na środku i po dwóch gryzach było po sosie. Tłuste to było takie, że w reklamówce tłuszcz pływał a rąk z tłuszczu i smrodu nie mogłam domyć! Kebab na talerzu narzeczonego też bez szału. Frytki surowe sosu dali jakby kosztował niewiadomo ile sałatka była w malutkim pojemniczku, a nie oszukujmy się też do drogich nie należy. Niewiadomo czemu ser w panierce był rozdziabany na mięsie i stracił cały urok krupiącego serka. Możliwe że im upadł i żeby nie było widać to go rozciapkali po mięsie. Najgorsze jest to że od razu po zjedzeniu zaczął mnie boleć żołądek i następnego dnia też boli. Nie wiem co oni tam dali. Piri piri szkoda że powierzyliście swój kebab Gastro, które odkąd pamiętam nie cieszyło się dobrą opinią. Odradzam tam wydać 70 zł na dwa niedobre kebaby

Odpowiem tak, nie pierwszy raz jem mięso craftowe wołowo-baranie i nigdy nie lał się z niego tłuszcz o tak nieprzyjemnym zapachu. Był to tłuszcz z sera w panierce smażonym na starym oleju. Dziwne też, że to samo mięso w drugim kebabie podane na talerzu nie ociekało tłuszczem. Serio tortilli nie dało trzymać się w ręce szkoda, że nie zrobiłam zdjęcia. Zastanawia mnie czemu w odpowiedzi nie odnieśliście się do surowych frytek i braku sosu...

Jestem gościem tego lokalu z dobre 20 lat. Jak sięgam pamięcią zawsze było przepysznie! Spaghetti klasa! Lata temu nad ranem po dyskotece gdzie.. wszyscy do gastro:) Ale od jakiegoś czasu z jedzeniem bywa różnie. Nie wiem od czego to zależy..? Czy zmieniają się kucharze na kuchni czy jak? Często zamawiam z dowozem, czasami jadam na miejscu i to jak granie w ruletkę- jak się trafi. Jest dzien ze wszystko na 6+ Spaghetti bomba! Sos swiezy, gęsty, makaron idealny, surowki świeże, mięso super. A są dni ze naprawdę należy się 1*. Spaghetti tak słone ze nie ma szans by zjesc, sos rozcieńczony, rzadki, mało mięsa.. albo jak już ma kilka dni to chyba robią wtedy lekko na ostro bo bywa pikantny i ma specyficzny zapach. Zdarza się ze makaron tak rozgotowany taka bebelucha że nie ma opcji zakręcenia na widelec. Duuuuuzy minus za placek po węgiersku. Kiedyś był prawdziwy placuszek z tartych ziemniaków tak jak być powinno, dzisiaj jest to placek raczej z gniecionych ziemniaków bo w placku widać kawałki ziemniaków. Pizza raz przyjezdza bez zarzutu, a raz spalona od spodu, na brzegach czarna, sos pomidorowy bez smaku, bez przypraw, bez soli.. Można by tak jeszcze dużo wymieniać.. Ale prawda jest taka że są dni kiedy z zamówienia jesteśmy meeeega zadowoleni, najedzeni bo było smaczne. A są dni kiedy jest niesmaczne, niekiedy nie do zjedzenia. Moze warto by właścicielka się zastanowiła i przeanalizowała gdzie leży problem? Że są takie...

Kebab z mięsem od piri piri z bekonem i smażonym serem, stosunek cena-jakość 5/5 gigantyczna porcja w dobrej cenie. Sam kebab dobry do pewnego momentu przez co nie był idealny (na co liczyłem), tortilla dobrze upieczona i miękka ( co lubię w przypadku tortilli), mięso soczyste i pełne smaku, dobrze doprawione. Pokrojone w duże płaty mięsa o dobrej strukturze. Niestety w pozycji jest zdecydownie za mało warzyw i surówek oraz sosów. Po połowie kebaba zaczyna się kolejny mankament w postaci dużej ilości spływającego tłuszczu, który myślę jest spowodowany brakiem odsączania sera panierowanego i bekonu na ręczniku papierowym. Na końcu kebab ocieka nieprzyjemnym tłuszczem przez co zabiera zachwyt i przyjemność, która pojawiła się na początku konsumpcji tortilli. Sam ser bardzo dobry rozpływający się i nadający kremowosci w potrawie ( który zasusza z powodu bardzo małej ilości sosu), natomiast bekon za słony i miękki, nie był chrupiący co myślę stanowi podstawę dobrze podanego bekonu. Proponuję przed podawaniem tłustych składników dobrze je odsączyć i wzbogacić kebab o więcej warzyw. Sosu też mógłby być więcej tymbardziej kiedy zostaje taka prośba skierowna na...