Bodega Joserra — Local services in Bilbao

Simplicity is the ultimate sophistication.

An authentic place steeped in tradition. The mix of locals, tourist, young and old along with the extremely friendly staff is what makes this place a lovely place to experience real Basque culture.

Bocatas are simple as it lets the ingredients do the talking. They come in normal (entero) or half size (medio). We tried the Chorizo Salamanca Dulce, Jamon iberico and Cabeza Jabali "Wild Boar" (Pigs head) and they were all delicious. I would have tried every one of them if only I didn't have lunch before stumbling across this place!

The local cider, txakoli, beer all compliment the food.

If you are visiting Bilbao, make sure you add this place on the...

Típica bodeguilla Bilbaina donde se puede degustar bocadillos y medios de estilo sabor tradicional: bonito, anchoas, embutidos, etc... Muy alejado de los pitxos modernistas pero con la esencia de las cada vez menos bodeguilla de la ciudad y la posibilidad de salir de su interior sin hambre a un precio bastante contenido. Muy bien situada, en un cantón de la parte trasera de la catedral de Santiago, aunque para quienes no la conozcan puede pasar inadvertida. El local no ha cambiado en los últimos 25 años, aunque han pasado varios propietarios (o inquilinos), cosa que es de agradecer, ya que la experiencia es que cuando uno de estos locales se reforman suele ser para hacer un bar de puntos delicatessen, variedad que en el casco viejo está ya...

Que voy a comentar de esta maravillosa bodega, la conocí hace más de 30 años gracias a mi amigo Ángel el panadero de Atxuri, que por cierto conocía al propietario, entre semana y algún finde visita obligada a tomar unos txikitos y el bocata, después de muchos años, cada vez que pasó por el Botxo parada obligatoria, decir que el local se encuentra en pleno casco viejo al lado de la catedral de Santiago en un cantón entre tendería y artecalle , está escondido pero es un clásico de las 7 calles, decoración sencilla, pequeña y coqueta, variedad de bocatas hechos al momento,tambien tienes opción de medios bocatas, no perderse el de bonito con divisa (picante) o el de cabeza jabalí, la atención de 10,...