Texas Longhorn — Local services in Sundbybergs kommun

Har varit här tidigare och alltid haft en bra upplevelse, detta kan dessvärre inte sägas var helt bra ikväll.

Kommer till restaurangen vid 18.30 en lördagskväll, rimlig tid för en middag, och välkomnas av hovmästare/servitör. Vi får ett bord för 2 nästan omgående, så länge väldigt bra. När vi blivit visade till bords så känns servitören väldigt stressad och kort i ton, trots att restaurangen har ungefär hälften av alla bord lediga.

Han tar våra beställningar och går. Dryck kommer in och efter ett tag även en sallad som man får vid beställning av ryggbiff. Denna sallad ställer han ner lite nonchalant och säger i stil med " juste här är eran sallad som ni får med". Denna sallad har tidigare kommit i en mindre tallrik, inte för stor men ändå tillräckligt för att kännas som en side-order. Denna sallad kommer nu i en liten skål som i princip äts i 3 tuggor och känns lite onödig.

Maten kommer in och min rätt, ryggbiff med pommes, känns lite tråkig i sin presentation. Köttet har toppats/garnerats med rostad lök, pommes, dip och en kokt majskolv på en tallrik. Dippen serveras i en liten plastbehållare, där min flickvän som beställt chili får sina i fina rostfria dip-skålar, vilket för mig ser betydligt trevligare ut. Om jag beställer en fin köttbit och får plast på tallriken känns det lite tråkigt. Köttet är väldigt mört och fint och det finns egentligen ingenting att säga om detta mer än att jag hade önskat att köttet fått vila några minuter till så att saften inte runnit ut på tallriken. Köttet var beställt medium och kom ut medium, stort plus till kocken. Majskolven skulle enligt menyn varit "spiced" vilket jag saknade, det jag kunde se och smaka var en kokt majskolv, inget fel på majsen i sig men jag skulle inte säga att den var kryddad eller smaksatt, möjligtvis kan de haft på lite smör.

Medans vi satt och åt så kunde jag se hur den andre servitrisen som jobbade för kvällen var betydligt mer engagerad och trevlig, pratade med gästerna, skojade, var väldigt positiv och önskade att hon även hade serverat oss. Jag kan nog påstå att min kväll hade upplevts annorlunda om hon serverat oss, eller om servitören hon jobbade med hade samma positiva inställning som hon, stort plus till henne trots att hon inte hade vårat bord. Servitören hade möjligtvis en dålig dag/kväll men det ska då inte gå ut över gäster.

I sin helhet så är detta en väldigt bra restaurang, maten är bra, stämningen är väldigt mysig och lugn, personalen är trevlig (vissa mer än andra) och jag kommer absolut komma tillbaka och äta här igen, dock så kommer jag nog inte att beställa ryggbiffen...

Får jag välja äter jag inte på så kallade kedjor men nu blev det ett undantag. Tur är väl det.

Sist jag åt på Texas Longhorn var, om jag inte gissar fel, 2009 och då på deras nyöppnade restaurang i Danderyd. Det blev en upplevelse som fick det att ta 15 år innan jag åt på "Longhorn" igen. I Danderyd serverades jag av personal som möjligen uppfostrats och skolats på rättsmedicinska och som serverade mat en svulten Rottweiler skulle springa ylandes ifrån. Det har sedan dess inte varit viljemässigt läge att prova dem igen.

Nu valde mitt sällskap att vi skulle gå till Longhorn i Sundbyberg och jag ryckte på axlarna och tänkte att det får väl duga. Notera att det är den enda gången i den här texten jag använder det ordet i denna recension.

Vi fick ett bord långt ifrån dörren och det tackar vi för då det i afton kröp ner till -15°C ute. Den sociala tempen inne med den glada och trevliga servitrisen var klart varmare. På förslag valde jag deras Pulled Pork Sandwich med vällagade pommes och cole slaw.

Efter en högst rimlig väntan serverades vi frasknapriga pommes till en verkligen jättegod Pulled Pork. Som jag inledde äter jag sällan på kedjor och tycker att deras mat då oftast smakar näst prefab medan denna burgare skulle suttit vackert vare sig jag varit i Las Vegas, Miami, London eller Bengtsfors.

OK, det är en hamburgare och den ska jämföras med hamburgare, bara att denna tillsammans med dessa toppklassiga pommes och TLH:s egna söta och rökiga sås gjorde det till en hamburgarhimmels paradrätt.

Hur blev det då men min inställning till så kallade kedjor? Jo, den består med ett generöst tilltaget undantag, Texas Longhorn i Sundbyberg. Där kan och vill jag äta kedjemat. Gärna igen och gärna snart.

Tack!

[Bilden är dessvärre inte från detta tillfälle och...

Horrible service. With only one table taken inside and us taking the last table outside taking a beer we were said that we would have to move inside if other guests who want to eat will arrive. People outside were only drinking beer and not ordering food. Tables outside were even empty when we left, so the place is not that popular as they boast about it.

Really bad service and...