The Cake House, Florissant — Local services in Geneva

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the pastry shop La Maison du Gâteau in Champel neighborhood, Geneva, Switzerland.

I recently visited this neighborhood patisserie and was unfortunately disappointed by their red berry crumble tart. The pastry was undercooked and had the texture of industrial, possibly frozen dough. The crumble lacked the desired crispness, resulting in a rather soggy base. The berry filling appeared to be a processed paste without whole berries and was quite bland. The portion size was average, and at 6 Swiss francs, I found it overpriced for the quality offered. On a positive note, the tea room features a charming terrace and seemed adequately staffed, with prompt service. However, during my visit, the men’s restroom was out of soap, which was disappointing.

I also found it quite unprofessional that the pastries were served in packaging still showing the name of the previous owner — with only a small sticker covering it. It gives a misleading impression and feels borderline dishonest. Considering that the previous owner is a renowned pastry chef in Geneva known for extremely high-end creations, it seems disingenuous not to make a clearer distinction instead of possibly benefiting from the previous reputation.

Overall, a less than...

We were drinking coffee in the afternoon 26.11 when interrupted by a rude waiter to ask why I wrote a negative comment about my last meal here. He said the boss réprimanded them due to negative comments from customers. I replied that my comments were sincere and was my true experience. In fact, I've back 4 times since and the service was bad every time. Waiting time was always extremely too long. In fact the previous sunday, we left after 20 min waiting with no service. "But your negative comments made me reprimanded by my boss" he retorted agressively. "It is something you need to discuss with your boss", I replied, " but as a customer, I expect a minimin good service". "Why do you keep come back here, then, if you are not happy ?!" He replied loudly. The lady at the next table intervened and said she was also not satisfied either by the poor service which is often far too long. "Why do you also come back here if you're not happy!" Shouted the waitor at her. At this loud agression, the lady replied "I do not think this type of discussion serves in improving the service her at all!" I always support local commerce but this rude behaviour was totally unacceptable and...

Les ➕ : Les pâtisseries et viennoiseries sont toujours aussi délicieuses ! Concernant la nouvelle disposition et l’agrandissement après les travaux, la salle ne résonne plus et est tout de même plus jolie et agréable. Le bar aussi s’est amélioré plus de saleté sur le mur. La musique fait du bien mais on l’entend pas tellement ou très faiblement juste monter légèrement le volume pour apporter une ambiance particulière, bien évidemment tout en nous permettant de nous entendre encore pour pouvoir discuter ou se poser tranquillement.

Les ➖ : Le service ce n’est toujours pas ça il manque encore de professionnalisme chez certains des serveurs, les tables sont rarement nettoyées systématiquement après le passage de chaque clients même quand c’est calme, étant une habituée à chaque fois que je viens la table est sale et ils ne nettoient jamais avant de me servir ils posent les choses sur une table sale plusieurs fois j’ai du leur dire pouvez-vous venir nettoyer la table avant. Alors que c’est leur travail, métier, je ne devrait même pas avoir à leur dire et l’histoire se répète à chaque fois que je viens. De plus c’est pareille pour les services ils ne sont pas toujours propres.

Les WC toujours de l’eau partout autour du lavabo, la boxe à serviettes toujours vide et elle va super dur à tourner.

Mon commentaire se veut constructif c’est pour que vous puissiez vous améliorer sur ces points là car ils sont importants.

Je suis une cliente habituée à votre établissement mais ces points me gêne vraiment et je ne suis pas la seule, ce qui freine de plus en plus mon envie de revenir aussi régulièrement par la suite sauf si bien sûr une il y aura une réelle amélioration de ce côté-là.

En vous remerciant d’avance de votre...