Kanka — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Amending my previous review:

Today I had the steak sandwich and it was so salty I could barely eat half of it. I also asked to take some of the bread they put out to go with me, because my friend was home sick with a stomach bug and it seemed like a good thing to bring her, and they refused to let me take a little bread? Like just charge me a bit extra if need be (this is the free bread they put out for everyone by the way). Seems like a missed opportunity to accommodate a reasonable request made by a (previously) loyal, repeat customer.

My previous review:

This place is consistently high-quality, in an understated, endearing and inviting way. There’s nothing frilly about it, but that’s not to say it isn’t well-appointed. It has the type of tasteful, practical design concept that I would employ in my own dwelling, which makes me feel at home. The service is pro and dignified. The food comes out relatively quickly considering the attention to detail put into each dish.

They dry-age the meat in proudly-displayed glass cases, which border the kitchen. The seating surrounds this area, which is wide open to view, so you can gaze on as the cooking staff diligently undergo their operations in a clearly polished and educated manner. The ribeye comes out absolutely perfect, brimming with flavor that comes not just from the aging process but from tasteful seasoning.

It’s an altogether elegant but unpretentious ensemble of flavor, price point and finish. It took me a few times to even notice how special this place was, which speaks all the more to its modest decadence. A big plus is the lovely roof patio, which expands seating and provides a pleasant open-air space for dining and drinking. My only gripe is that the service can be slower upstairs, with the waitstaff generally residing under deck, as is perhaps...

This is the restaurant I chose for me and my friend on her first day arrived here in Argentina. The Tomahawk was amazing, but the Cortes del carnicero was stinky, smells like rotting meat. I don’t know if it’s because we don’t speak very good Spanish or what, but the waiter told us it is like this, that’s how they made it, let it rot while it was raw, then cook it. We believed. But it’s tooooooo disgusting, so we didn’t eat it. Later when I asked my friend who went to this restaurant before, she said the same dish she ordered is not rotten or smelly at all, also I asked many Argentina friends, they never knew that they cook in this rotten way. So I think we were fooled, I don’t recommend this dish, or this restaurant.

Este es el restaurante que elegí para mí y mi amiga en su primer día de llegada aquí a Argentina. El Tomahawk estuvo increíble, pero el Cortes del carnicero apestoso, huele a carne podrida. No sé si es porque no hablamos muy bien español o qué, pero el mesero nos dijo que es así, así lo hacían, dejar que se pudriera mientras estaba crudo y luego cocinarlo. Creímos. Pero es demasiado asqueroso, así que no lo comimos. Más tarde, cuando le pregunté a mi amiga que había ido a este restaurante antes, dijo que el mismo plato que pidió no estaba podrido ni olía nada, también le pregunté a muchos amigos argentinos, nunca supieron que cocinaban de esta manera podrida. Así que creo que nos engañaron, no recomiendo este plato, ni este restaurante.

Este es el restaurante que mi amiga y yo elegimos para ella en su primer día en Argentina. El tomahawk era genial, pero el otro plato estaba maloliente y olía a carne podrida. No sé si es porque no hablamos muy bien español o qué, pero el servidor nos dijo que preparan el plato dejando que el bistec se pudra mientras está crudo, antes de freírlo. Lo creímos. Pero olía asqueroso, así que no lo comimos. Más tarde le pregunté a una amiga que había estado allí antes y me dijo que el plato que pidió no olía a carne podrida, y también le pregunté a muchos amigos argentinos que nunca supieron que cocinaban un bistec de una manera tan podrida. Así que creo que nos estafaron y no recomiendo este plato ni este...

No volvería ni lo recomiendo. El gran problema del lugar es tiene un mal servicio. Fuimos hoy, domingo al mediodía. Llegamos y nos sentamos en la terraza, un espacio muy lindo para disfrutar del sol y un lindo almuerzo, pero nada salió como esperábamos. El camarero fue amoroso pero estaba solo para subir, bajar, y atender todo el sector. Eso generó que tuviéramos que pedir la carta nosotros luego de varios minutos, que tardaran en traernos "la panera", que cuando viniera la comida no tuviéramos cubiertos, y que todo tardara el doble de lo esperado.

Pedimos pulled pork y ensalada de morcilla. El pulled llego congelado, pedimos que lo calentaran. La ensalada no es una ensalada de plato principal, es muy escasa y pequeña, parece un acompañamiento. Mientras esperábamos que volviera el plato caliente vimos pasar otras ensaladas que se veían mejor, por lo que le consultamos al camarero si era normal que esta ensalada fuera así, ya que notabamos diferencia con otras. Su respuesta fue que si, que esta ensalada no sale nunca y que la otra la piden todo el tiempo. Claro, era nuestra primera visita al lugar, no lo íbamos a saber sin antes llevarnos el chasco. El camarero nos dijo que tomaba nuestro comentario para hacerle la sugerencia a la cocina, pero nada cambió. Despues de casi 20 minutos de pedir que calentaran el plato, vemos subir nuestro pulled nuevamente, el cual estuvo varios minutos apoyado en la mesa del camarero, mientras él atendía a otras personas. Finalmente llegó a nosotros, nuevamente frío. Teníamos hambre, por lo que decidimos comer, pagar e irnos.

Fuimos muy ilusionados ya que teníamos ganas de ir hace mucho tiempo a este lugar y disfrutar de un lindo día en la terraza, pero lamentablemente la experiencia fue muy mala. Entendemos que a veces el servicio se puede complicar y no ser el mejor, pero también hay muchas formas de retribuir eso al comensal que elige tu restaurante para ir a comer, un pedido de disculpas como mínimo, además de poder hacer una atención, regalar un café o un montón de otras estrategias que para el restaurante tienen mucho menor costo que tener un cliente que se va con una mala experiencia y no los recomienda....