Bar de Tapas — Restaurant in Buenos Aires

No suelo poner malas calificaciones pero esta vez siento que lo merece. Vengo a Carilo hace más de 10 años y este siempre me pareció uno de los mejores restaurants de acá. Soy particularmente fanática de la comida española y hoy me lleve una gran decepción.

Por un lado, conceptualmente hablando considero que cuando un restaurant lleva un nombre que hace referencia a una comida, como en este caso “Bar de TAPAS”, las tapas tienen que ser no solo su especialidad, sino que tienen que ser particularmente buenas… (sino ponele Bar Español).

Por otro lado, en cuanto a la comida, pedimos tres tapas: Huevos Rotos: el huevo estaba cocido, el jamón crudo cortado muy gordo y las papas era lo único que zafaba del plato. Empanadillas de camarones: no tenían mucho sabor, demasiada masa y creo que hubiera estado bueno que les pongan alguna salsa. Pollo empanado con miel y mostaza: el pollo no tenía sabor y la salsa era miel directamente.

Me da mucha pena que hayan bajado taaanto la calidad, la comida fue realmente muy mala porque no tenía sabor, si la comida fuera buena el precio calidad es buenisimo, pero es tan mala la comida que aunque no es un lugar caro, resulta siendo caro por lo mal que uno come. Escribo esta “crítica” de modo constructivo con la esperanza de que vuelva a ser...

El lugar es lindo, limpio, y agradable. La atención es muy buena. La comida está lejos de estar a la altura de un bar de tapas . Pedí gambas al ajillo; vinieron sumergidas en aceite ; que si era de oliva la calidad era muy mala. Pedí tortilla, cuando uno pide tortilla en un bar de tapas espera una tortilla recién hecha, vino un pedazo de tortilla seco, y con sabor a heladera , se ve que la tienen en la heladera y la calientan para el servicio. El montadito que trae salmón trucha y ciervo estaba bien, salvo que el pan (igual que los de la panera) estaba viejo, duro, y recalentado. Las empanadas de camarones, eran de copetin, mínimo relleno, y la combinación de sabores muy mala, camarones con salsa bechamel NO VA. La cerveza stella tirada , un desastre, el vaso sucio se le pegaban todas las burbujas por la gratitud interna , pero además contaminada , por falta de limpieza del sistema de...

Fuimos a comer tapas, debido al nombre pensamos que era "el lugar". Si bien hay una buena variedad para el picoteo no todas las opciones eran buenas. Opiniones de las que probamos: Huevo roto con jamón crudo. Bien Púlpitos: no recomendable Pollo frito: normal Gambas: normal Albóndigas: no recomendable Provoleta: bien Calamaretis: no recomendable Burrata: muy bien. Agregamos el plato de pastel de osobuco: altamente recomendable. Postres: Panqueque de manzana con bocha de helado de mascarpone: no gustó, el helado se roba mucho el sabor al panqueque. Flan con dulce de leche y crema: bien Queso y dulce de cayote: no gusto. Vinos: Buenos y baratos. Te recomiendo no sentarte cerca de la puerta los mozos al entrar y salir constantemente la dejan abierta y si hace frío lo sufris. El ambiente es muy lindo. Los valores son...