SushiClub Mendoza Centro — Restaurant in Mendoza

07 de Enero del 2022, festejamos nuestro aniversario con mi pareja. Como todos los años, elegimos sushi club para realizar la celebración. No teníamos idea que en esta oportunidad todo sería tan diferente a cómo nos tiene acostumbrados este establecimiento.

Para iniciar, la reserva fue tomada correctamente. Nos atendió un joven llamado Franco, muy amablemente nos explicó las opciones de mesa, horario y secciones. Sin embargo, olvidó mencionar las restricciones y limitaciones que tenía el club en cuanto al servicio en ese día.

Llegamos, nos sentaron amablemente en nuestra mesa y nos indicaron cómo funcionaba la carta. Luego de unos minutos armando el pedido se acerca la moza, quien nos manifiesta que (por falta de personal, que se encontraba de vacaciones) sólo tenían disponibles una muy limitada selección de piezas, y una aún más reducida lista de tragos y bebidas.

Nos toman el pedido, compuesto por las máximo 10 variedades disponibles (de las cuales no todas eran de nuestro gusto, esa parte es personal). De bebid, no tenían barman ese día, no pudimos pedir un mojito por ejemplo. La moza muy amablemente se ofreció a preparar ella misma unos gin tonic, aceptamos. Cabe aclarar que ella no era bartender ni nada por el estilo.

La moza trae un bocadito invitación de la casa mientras esperamos, luego la entrada que pedimos. Acompañados de los gin tonic, estos últimos estaban bien pero se notaba que estaban preparados muy así nomás, no hablo solo de gustos sino de presentación, armado.

Acto seguido, nos traen los combinados que tenían, presentación ok, muy al estilo Sushi Club. Sin embargo, la preparación de algunas de las piezas estaba errada. Casi la mitad de los rolls de arroz se desarmaron al tocarlos, o al ponerlos en contacto con la salsa. Rarísimo, suele pasar que se desarma alguno que otro en cualquier lado que comas sushi, pero fueron muchísimos, una barbaridad.

No entraré en detalles sobre si las piezas gustaron o no, porque es de cada quien, a nuestro parecer estaban ricas, una lastima la falta de preparación.

Al terminal la velada, la moza se acerca a preguntar si estaba todo bien, si habíamos comido bien. No le comentamos nada por dos razones: cansancio, y porque por lo general esos comentarios nunca llegan a la persona responsable de tomar decisiones de gestión que pueden generar un cambio en el establecimiento.

Pedimos la cuenta, todo en orden. El descuento con Galicia Eminent es excelente, 25%. Muy amablemente nos despedimos. Adjunto fotografías de la velada.

La baja calificación corresponde a la falta de atención al detalle que este establecimiento suele mantener y defender; y a la decepción con la que nos deja el referente en gastronomía de primer nivel. Escogerlo para una ocasión tan especial, como es un aniversario, y llevarnos una experiencia más agria que dulce no es lo que esperábamos de Sushi Club.

Esperamos que este mensaje llegue a la/s persona/s correspondiente/s para poder mejorar el servicio y devolverlo a lo que era...

Hace más de 9 años que soy consumidora de sushi club, ha decaído tanto que me da pena. Dejando de lado que antes tenían manteles y servilletas de tela y todo estaba impecable y ahora no es así (mesas pegajosas, centro de mesa una lámpara sucia, vasos con olor a huevo, etc) la calidad ha bajado impresionantemente. Fui a un almuerzo y me sirvieron un roll que había pasado por heladera, como lo sé? El alga estaba húmeda gomosa, el arroz se despegaba del alga y se desarmaba todo cuando lo mojabas en soja. El sabor feo poco salmón, todo mal. Nos gastamos $60000 comimos feo nos atendieron mal, se demoraron un montón y para empeorarla nos pedimos unas gyozas venían 2 unidades por $14000 (lo cual me parece excesivo) frías por dentro pues están congeladas y las fríen del congelador, con gusto a poco y negras de aceite viejo. Me comuniqué por Instagram para comentar lo sucedido y Jonathan muy amable me ofreció un 50% de descuento en combinados para volver a probar (no era la idea pero bueno aceptamos) volví y esta vez a otra sucursal (aclaró) a la de chacras para probar de vuelta un día de noche. La peor decisión seguir tirando plata. Se demoraron un montón en traer los roles, nos sentamos al lado de la barra de sushi así que veíamos todo, nuestros rolls estuvieron más de 20 min arriba de la barra listos y las mozas no nos lo servían (aún no se porque) cuando le pedí la bebida a la moza no la trajo y cuando se la volví a pedir me dijo que no me había entendido, mientras hacían nuestros rolls las chicas mandaban mensajes por el teléfono y lo peor de todo comian pescado se metían la mano a la boca y seguían haciendo rolls. Super antihigiénico, habían 6 personas trabajando de las cuales 4 estaba charlando con el teléfono sin hacer nada. Lo siento mucho y espero que mejoren porque el sushi...

Nice place, location at the corner of a busy street. The team there was nice. After placing an order for one food, it took more than 45 minutes - it was a bit weird. One because the place was not very busy. Two, my order was simple and portions for one person. Three this is sushi doesn't require a lot of cooking or preperation should be much quicker. They did apologize and gave complimentary dishes, which I appreciate. However, I do recommend to management, they are loosing on a lot of potential with this food preparation time. The food was okay, tasted...