MARÍA ANTONIETA CERRO — Restaurant in Municipio de Córdoba

PESIMA atención. Fuimos un lunes a merendar, muy poca gente por lo que no se justifica la tardanza ni la mala predisposición . Cuando nos sentamos, levantaron las cosas de los clientes anteriores y dejaron la mesa sucia y así estaban por poner los individuales, le pedí si por favor podía darme un trapo porque estaba lleno de migas. 10 minutos después tuvimos que pedir que por favor nos traigan la carta. Lo mismo para hacerles el pedido. Al té me lo sirvieron en una vasija sin asa por lo que me quemaba las manos para agarrarlo, quería pedirles si podían darme una taza común con asa, pero ningún/a mozo/a estaba atento, estaban todos al rededor de la barra conversando entre sí pero sin mirar las mesas por si alguien necesitaba algo, por lo que tuve que levantarme a pedirlo a la barra, allí tuve que esperar que terminen la conversación para que me prestaran atención. Cuando les pedi la taza, me miraron mal... supuse que me dirían que ya me pasaban el té a la taza y me la llevaban, pero no fue así, me dieron la taza de mala gana. Cuando quisimos pedir la cuenta tampoco se veía a nadie, los buscamos con la mirada pero de nuevo, nadie atento a las mesas, tuvimos que levantarnos nuevamente e ir a pedir la cuenta a la caja. Sinceramente una decepción terrible. Siempre quisimos conocer ahí por las meriendas que tienen, siempre había fila para entrar, cosa que no nos gusta tener que hacer, aprovechamos ese día que no había nadie y la verdad, muy lejos de nuestras expectativas. La atención es fundamental. No es un lugar al que nosotr@s volveríamos y mucho menos recomendaríamos. Incluso le conte a todos mis allegados el descontento porque es algo que no me esperaba y no esta bueno que les pase lo mismo, sobre todo teniendo en cuenta lo que se paga hoy...

Bueno , como explicarlo , puse dos estrellas por la atención y las crosans de masa madre q son muy buenas. El lugar es muy agradable con reminicencia de los 60 de una cafeteria estado unidence, pero con toques contemporaneos,lastima q la música y el elevado tono de voz q los comenzales deben reslizar para poder escucharse ,suena todo a ruido moesto . La comida es fresca pero engañosa . La carta escaneada es confusa . Fuimos 3 , en mi caso pedi un desayuno proteico, q decia traer jamón natural , no era asi , era un buen jamón, pero no natural y lo digo con conocimiento pues por una fieta estricta solo se me permite consumir jamón natural o pastron, decia q traeria rucula eranexactamente 2 pequeñas hojas de rucula sin ningún alioli, el cspcake de oreo , no tenia la butter creamq caracteriza a esta galletita , era un mufin un poco mas grande de vainilla y pedacitos de la galletita integradas a la masa con un gran copete de crema sintética , ni siquiera una chantilli batida a punto , los tostones con huevo poche y el pan de campo, los huevos revueltos estaban correctos . Lo peor fue el cafe con leche ,la vajilla es original pero son de 220cm cubicos , muy pequeñas para desayuno. El café con leche estaba tibio, pero no es en el único lugar donde lo sirven tibio, al parecer es una nueva modalidad de los varistas,o q sacan mucho antes en las comandas las infuciones a los platos , pero si un cliente como fue en mi caso pide expresamente cafe con leche bien caliente desde mi humilde reflexión le daría prioridad al cliente .Los precios razonables $2500 por persona , pero deberian mejorar . Ya q pedimos una porción de torta y solo nos ofrecieron 2 opciones de tarta un, apple pie, y...

UNA PIEDRA EN LA COMIDA, ME COBRARON IGUAL Y LA RESPUESTA FUE:

Ante todo, lamentamos sinceramente la situación que nos detallaste en tu mensaje y agradecemos que nos lo hayas compartido. En Maria Antonieta trabajamos con los máximos cuidados en cocina y tomamos muy en serio cada observación.

En este caso particular, estamos revisando la trazabilidad de los insumos —puntualmente los porotos negros— con nuestro proveedor, ya que son productos que adquirimos de manera externa. Hemos elevado su observación y estamos a la espera de una respuesta formal de parte de nuestro proveedor. Es importante que sepas que la calidad de la materia prima de los productos que utilizamos es lo más importante para nosotros, por eso nos encontramos en la búsqueda constante de los mejores proveedores, la mejor calidad, el uso de productos orgánicos y con certificaciones.

De todos modos, más allá de la investigación con el proveedor, queremos expresarte que tu experiencia no refleja el estándar que buscamos ofrecer. Estamos trabajando para reforzar nuestros controles y mejorar continuamente, por eso agradecemos sinceramente tu aporte, ya que nos interpela a seguir mejorando. Quedamos a disposición para recibirte nuevamente y brindarle la experiencia mereces.

Atte...