Haydnbräu — Restaurant in Eisenstadt

Ich habe das Surf n Turf bestellt, mit der Bitte, den Lachs mild zuzubereiten, damit mein Sohn mitessen kann. Bevor das Essen serviert wurde, ging ich mit meinem Sohn auf die Toilette. Das Essen stand bereits auf dem Tisch, als wir zurückkamen. Die Freude war nach dem ersten Bissen leider sofort verflogen. Das Essen war derartig versalzen, dass es selbst für mich ungenießbar war und auch die Qualität des Fleisches war nicht hoch. Ich habe die Zubereitung der Speise kritisiert, war jedoch bereit, die Konsumation zu bezahlen. Die Chefin unterstellte mir, dass das Essen natürlich kalt wäre, wenn man aufs WC geht. - Abgesehen davon, dass ich mich nicht rechtfertigen muss, wenn ich mit meinem Sohn aus WC gehe, ging es nie um die Temperatur der Speise! Ich erklärte, dass derartige Vorwürfe fehl am Platz seien, vor allem vor meinem Kind. Soll sich mein Kind schlecht fühlen, weil er aufs Klo geht?! Als ich den Chef verlangte, beschuldigte mich die Mitarbeiterin, frauenfeindlich zu sein und drohte mir mit Polizei, was absolut unverständlich, lächerlich und off topic war. Diese Manier ist inakzeptabel, nicht nur unter Anwesenheit von Kindern! Ich sagte, sie sollen das Essen selbst probieren und mir die Rechnung bringen, aber man antwortete schroff mit: "Passt schon, Wiederschauen!" - Auf Nimmer Wiedersehen!

Kurzer Nachtrag: Die Antwort der Eigentümer spricht für sich. Von Geschmack kann in diesem Haus keine Rede sein, weder in Bezug auf das Essen, noch im Umgang mit Gästen. Scheinbar schmerzt die Wahrheit, sonst würde man mir nicht auch noch drohen. Für anspruchslose Gäste, die einfach nur billig den Magen füllen wollen, ist diese Adresse die richtige, aber für mehr reicht es...

Sehr geehrte Damen und Herren! Nach jahrelangen Besuchen, die von grenzenloser Gastfreundlichkeit und höflichem Personal geprägt waren, hat uns der heutige Besuch zutiefst erschüttert. Eine blonde ältere Dame befahl uns nachdem sie uns mit den Worten „reserviert ja oder nein“ verhört hat, sofort in den sogenannten Speisesaal zu gehen, um unser Mittagessen dort wahrzunehmen. „Nach unten“ ordnete sie uns an. Offenbar war im Obergeschoss jeder Sitzplatz restlos ausgebucht, was für eine derart geschmackvolle Küche selbstverständlich ist, doch statt uns zuvorkommend einen anderen Tisch anzubieten, wurden wir wie ein geprügelt Hund nach unten gejagt. Nachdem wir in den Saal verfrachtet wurden, wirkte das Ambiente eher wie eine verlassene Abstellkammer als ein freundlicher Speisesaal. Wir warteten und warteten, doch vom Personal fehlte jede Spur. Nach einer gefühlten Ewigkeit im Keller fand uns anscheinend zufällig jemand dort auf. Doch die Kulisse und die „überaus nette“ Dame am Empfang beendeten schnell unseren Wunsch ein gepflegtes Mahl einzunehmen. Durch das Familienbuffet steht die Massenabfertigung an erster Stelle und die damit verbundene Gier nach Profit übertrumpft in diesem Fall die Qualität. Sie haben durch ihr heutiges Wirken und ungeschicktes Agieren eine jahrelange Kundschaft samt Familie verloren. Weiters möchte ich erwähnen, dass unsere Angaben rein subjektiv sind und so auch einzuordnen...

Ich war jetzt das dritte mal in diesem Lokal. Die Begrüßung mit "haben Sie reserviert" fiel von der Chefin jedes mal etwas schroff aus, denn man fühlt sich in dem Moment nicht wirklich willkommen und als zweiter Klasse Kunde, jedoch fand sich dann immer ein Platz für 2 Personen. Das Lokal finde ich sehr schön restauriert, urig mit den dicken Mauern, jeder Tisch hat eine eigene gemütliche Beleuchtung, ganz mein Stiel. Bedienung ist ausreichend vorhanden, höflich und sehr flott, fast zu flott, denn die Suppe wurde schon vor den Getränken serviert. In der Küche herrscht öfters ein sehr rauer lauter unangenehmer Ton, der im Lokal deutlich wahrnehmbar ist. Das Mittagsmenü schmeckte jedes mal sehr gut, ist gut gewürzt und auch reichlich. Das Bier ist geschmacklich auch sehr gut, aber: Ich habe zu meinen 3 Menüs jeweils einen Liter Bier bestellt und 3 mal kein korrekt eingeschenktes Bier bekommen. Beim ersten Besuch am Fasching Dienstag dachte ich noch, kann in der Hektik passieren, das Lokal war voll. Beim zweiten mal wieder ein sehr schlecht eingeschenktes Bier bekommen, da war ich schon sehr verwundert. Beim dritten Besuch fragte ich dann den Kellner warum das Bier nicht voll ist, und bekam zur Antwort: Das Bier wird von der Chefin so eingeschenkt. Das finde ich wirklich sehr bedenklich... Auf dem Foto sieht man das von mir unberührte Bier, so wie es der Kellner am 12.04.2023 zu Mittag auf den Tisch...