Restaurant Cafe Pension Bettina Ellmau am Wilden Kaiser — Restaurant in Ellmau

Seit vielen Jahren besuchen wir das Café und Restaurant Bettina nahezu dauerhaft während unseres Familienurlaub zum Abendessen. Das Restaurant liegt wunderschön ruhig direkt mit perfekter Aussicht auf den wilden Kaiser. Das Restaurant bietet einen sehr schön restaurierten bzw. angebauten Innenbereich, welcher einen wunderbaren Mix aus Moderne aber auch entspannter und gemütlicher Atmosphäre bietet. Dazu gesellt sich ein sehr schöner Biergarten welcher bei starker Hitze einen schönen Sonnenschutz bietet oder auch bei leichtem Regen durch die flexible Überdachung nicht verlassen werden muss.

Ergänzend zu der online einsehbaren Speisekarte gibt es eine täglich wechselnde Tageskarte mit reichlich Auswahl die immer die nötige Abwechslung aber auch tägliche Überraschung mit sich bringt, damit hebt man sich von vielen anderen Restaurants ab, wo es doch meist eher das gleiche Speisenangebot gibt, was gerade auf Dauer langweilig werden kann.

Alle Gerichte sind sind mit frischen Zutaten zubereitet, werden auf vorgewärmten Tellern angerichtet und sind auch optisch immer ein Augenschmaus. Geschmacklich immer sehr lecker und stimmig abgeschmeckt und natürlich perfekt gebraten. Durch bestimmte Nuancen im Geschmack und der Anrichteweise hebt man sich hier einfach von den umliegenden Restaurants ab, was diesen Besuch jedes mal mit zufriedenem Magen enden lässt. Aller Gerichte tragen die Handschrift von Theresia, worauf diese sehr stolz sein kann.

Bettina und das ganze Serviceteam (!!) sind super freundlich und sich auch für einen Plausch oder Spaß nie zu schade. Generell ist der Service immer sehr aufmerksam, leere Gläser kennt man in diesem Lokal nicht ;).

Sehr empfehlenswert sind auch die Dessert oder Eisbecher. Ich vermute zwar, dass das Eis nicht selbst gemacht ist (berichtigt mich gerne ;) ), aber zumindest sehr gut eingekauft und auch hier wieder mit der besseren Qualität als umliegend, das schmeckt man einfach. Zum Schluss kann ich noch, leider dieses Jahr zum ersten mal probiert, den Kaiserschmarren sehr empfehlen. Der Kaiserschmarren ist schön fluffig aber mit einer leicht crunchy Kruste, vermutlich karamellisiert, aber nicht zu extrem, so dass man nicht schon nach zwei Bissen satt ist. Mir haben sogar die Rosinen geschmeckt, die ich vergessen hatte abzubestellen. Aber als nicht unbedingt Rosinen Liebhaber, fand ich diese sehr lecker, da in irgendwas eingelegt und auch leicht crunchy. Für mich tatsächlich der leckersten Kaiserschmarren seit den letzen Jahren. Als kleiner Kaiserschmarren passt der auch noch gut nach einem Grillteller als Dessert ;) :D.

Alles in allem kann ich das Restaurant nur empfehlen, und auch wenn die Preise vielleicht ein klein wenig teurer als in manch anderem umliegenden Restaurant sind, es lohnt sich, denn das schmeckt man auch!

Wir freuen uns auf das kommende Jahr und auf ein frisches Weihenstephan...

Fantastic restaurant. The best in Ellmau. From the nice terrace a stunning view on the Wilder Kaiser. Only 5 mins walk from city centre of Ellmau and only 5 mins from Hartkaiser bergbahn. Service is absolutely top, very friendly. The dinner is always everything homemade, best Cordon Bleu ever. They always use very fresh and local ingredients. Also with rainy weather it’s great, the terrace has a nice cover and you can sit in the restaurant as well with the sliding doors full open to the terrace, a real good atmosphere. For us it feels like coming home every year here in Ellmau. Thank you so much Bettina & the whole team, you are the best!...

Liebe Familie Modes.Jetzt sind wir schon seit gut einer Woche wieder zu Hause.Es war wunderschön bei Euch und wir haben uns in den zwei Wochen sehr gut erholt. Nachdem wir von Resi herzlich begrüßt wurden haben wir unser Zimmer bezogen. Dieses wurde nur noch von dem grandiosen Ausblick auf den Wilden Kaiser übertroffen. Was uns sofort aufgefallen ist war die Sauberkeit im ganzen Haus. Ein großes Lob an die fleißige Putzfee. Wir hatten Halbpension gebucht und waren begeistert von dem hervorragenden Essen. Mal Regional und dann wieder International.Ein großes Lob auch an die Küche.Auch für die Präsentation der abwechslungsreichen Speisen. Bei dem schönen Wetter haben wir meistens auf der schönen Terrasse gegessen und wurden von den aufmerksamen, freundlichen Bedienungen professionell und unaufgeregt versorgt. Es hat jedesmal große Freude gemacht. Danke dafür. Was uns aber am meisten beeindruckt hat war die Herzlichkeit wie mit den Gästen, aber auch untereinander umgegangen wurde. Resi hat schon Morgens beim Frühstück mit ihrer guten Laune und Ausflugtipps den Tag freudig beginnen lassen. Bettina als Chefin leitet ihr Restaurant,Cafe und die Pension sehr souverän und fleißig.Fazit: Es war Herrlich und es hat an nichts gefehlt. Wir sagen Dankeschön und empfehlen Euch unbedingt und mit vollem Herzen weiter.Wir kommen gerne wieder. Bleibt alle Gesund. Liebe Grüße, Michael und Anja Neuhaus von der...