Cafe Restaurant Hermann — Restaurant in Ellmau

Ich war heute mit meiner Frau, meinem einjährigen Sohn und meinen Schwiegereltern das erste und letzte Mal im Café Restaurant Hermann essen.

Wir hatten keinen Tisch reserviert und versuchten unser Glück vor Ort. Nach kurzer Wartezeit kam der Oberkellner zu uns und teilte uns relativ unfreundlich mit, dass wenn wir heute Abend hier essen möchten, einen Tisch draußen auf der Terrasse wählen müssten. Es kam aber direkt der Hinweis, dass ab 20:00 Uhr - eine Stunde nach unserer Ankunft - auch im Innenbereich wieder ein Platz frei werden würde.

Die Getränke, sowie das Essen wurden schnell aufgenommen, jedoch kam dann das lange Warten. Unsere Vorspeise (2x Spargelcremesuppe) stand nach ca. 20/25 Minuten auf dem Tisch , nach weiteren 10/15 Minuten kam dann das Essen unseres Sohnes.

Als es dann 20:00 Uhr war, beschloss ich anzufragen, ob wir nun den besagten Tisch im Innenraum in Anspruch nehmen könnten. Auch das war kein Problem.

Innen angekommen dauert es auch nur ein kurzen Moment bis das Essen (Cordon Bleu) meiner Frau, meines Schwiegervaters und meiner Wenigkeit aufgetischt wurde. Meiner Schwiegermutter musste, obwohl ihr Essen (Spargel mit Schinken) relativ simple war, nochmals 10 Minuten warten.

Die Freude nach dem langen Warten war groß, jedoch wurde die Freude relativ schnell getrübt …

Das Cordon Bleu meiner Frau war an gewissen Stellen nicht durch. Hier muss ich lobend erwähnen, dass es sofort wieder angenommen und direkt durchgegart wurde.

Als ich die erste Hälfte meines Cordon Bleus verspeist hatte, musste ich feststellen, dass die zweite Hälfte noch vollkommen roh war.

Auch hier direkt der Hinweis an den Oberkellner, der mir sofort ein neues Cordon Bleu zusicherte. Dieses kam jedoch nach 10 Minuten auf meinen Tisch, welches somit natürlich keine Chance hatte, vollständig durch gegart zu sein.

Somit wieder den Hinweis an unsere Oberkellner, der mir erneut ein neues Cordon Bleu versprach, welches ich in diesem Moment aber dankend ablehnen musste, da mittlerweile unser Junior aufgrund der voran geschrittenen Zeit mittlerweile müde war.

Bezüglich der Umstände versprach uns der Oberkellner eine Runde Schnaps als Entschädigung. Diese hatte ich als Entschuldigung für die vielen Unannehmlichkeiten des Abends gedeutet (lange Wartezeit, kein Hinweis, dass im Innenraum ein warmes Plätzchen für uns frei wäre, sowie natürlich die vielen verschieden Versuche uns ein passendes Essen zu servieren).

Als dann die Rechnung kam, musste ich feststellen, dass mein Cordon Bleu voll berechnet wurde. Ich sprach den Oberkellner darauf hin an und er antworte mir nur frech, dass ich diesbezüglich den Schnaps erhalten habe.

Eben besagten Schnaps den unser Nachbartisch übrigens aufgrund der langen Wartezeit ebenso erhalten hat.

Hier hätte ich mir ein preisliches Entgegenkommen gewünscht.

Vielleicht hatten wir einen schlechten Tag gewählt oder sonstige Faktoren hatten ihre Auswirkungen auf den Abend, dennoch war der Besuch im Café Restaurant Hermann für mich eine reine Katastrophe und somit keine...

Ein Stern ist für den Service schon zuviel. Sehr unfreundlich. Musste zwei Mal nachfragen, ob mein Hund evtl eine Schüssel Wasser bekommt. Zwei Restaurants weiter, einen Tag später, wurde ohne nachfragen direkt eine Schüssel hingestellt. So war der erste Eindruck schon mal nicht positiv. Fragten gleich nach, ob Kartenzahlung möglich wäre. Ja, kein Problem. Haben dann Salate bestellt. Mit Thunfisch und mit Hühnchenstreifen. Thunfisch war total überwürzt. Der mit Hühnchen war gut. Als wir dann zahlen wollten, haben wir nochmal auf Kartenzahlung hingewiesen. Der Herr drehte sich um mit Worten: wäre ganz gut gewesen, das vorher zu sagen 🤔 alles klar🤷🏼‍♀️ hat er vergessen... Unser Problem? Ich denke nicht. Und selbst wenn, ist das keine Art einen Gast zu behandeln. Verstehe den Stress den man als Kellner hat, aber man sollte schon freundlich bleiben, wenn die Gäste...

Jeden Dienstag gibt es ausgezeichnete Musik, der Wein ist sehr gut nur sollte in diesem Lokal man auf keinen Fall mit guter tiroler Küche rechnen. Auf Nachfrage wurde uns gesagt das das Essen einfach auf deutschen Geschmack abgeändert wird.Dies bedeutet das im Tiroler Gröstl kein Rindfleisch, sein Kümmel, Majoran und Thymian verwendet wird sondern nur angebratene Kartoffeln Schinken sowie Persilie verwendet wird. Ich frage mich ob das im Sinn von Touristen sein soll die gute Tiroler Küche ja nicht zu verraten oder ist der Koch unfähig? Wir werden dort sicher kein Essen mehr genießen nur die gute Musik am Dienstag. Schade um das Lokal und eine Schande für Ellmau verdeut nicht alles wo bleibt der Tiroler Stolz als Österreicher mussten sich...