Bäckerei Sorger — Restaurant in Graz

Naja.

Das Essen, an jenem Tag laut Menü: “Rindfleischsuppe” mit Zucchini-Biskuits. Auf der Webseite: EUR 1,90. In Wirklichkeit: 5,20 wenn einzeln und nicht Teil des Menüs. Stand vorher nirgendwo.

Die Suppe war eine klare und recht geschmacksarme Suppe (wahrscheinlich Instant) mit paar Stück “Biskuits” drinnen. Von Rindfleisch keine Spur. Und das für über 5 EUR. Völlig absurd. Sorry. Nennt man “Rindsbouillon” oder Rindersuppe. Tatsächlicher Wert inkl. Biskuits vermutlich ca 15 Cent. Laut Tafel “Tagessuppe mit Bio Sorgerspitz”. Von diesem Spitz hab ich nichts gesehen. Wurde mir nicht angeboten.

Dafür war es recht kalt, die Belüftungsanlage sorgte für einen permanenten, kühlen Zug. Das mag im Sommer toll sein, im Oktober braucht man sowas nicht. Es sollte gemütlich sein.

Leider scheint Sorger im Allgemeinen stark überteuert. Ein Aufstrich: fast 5 EUR. Ein Sandwich: knapp 5 EUR. Ein kleines Frühstück mit einem Ei, zwei kleinen Scheiben Brot, ein Mini-Stück Butter und einem Esslöffel Sprossen, fast 8 EUR. Und ein extra Ei kostet 2,60 EUR !! Kann man nicht rechtfertigen. Auch mit Bio nicht. Das Salz kommt in einem offenen Mini-Glasbehälter. Da fahren alle mit den Fingern rein. So viel Salz braucht kein Mensch für das bisschen Essen. Aber ich wette der Rest wird nachher dem Nächsten angeboten. Finde ich unhygienisch. Und falls er weggeschmissen wird, dann ist es verschwenderisch.

Das Brot ist gut! Aber: Halber Kilo Dinkelbrot — um die 5 EUR. Und die Mohnweckerl schmecken süsslich. Wozu mischt man da Zucker rein? Das ist völlig unnötig.

Die Qualität des Kaffees variiert leider stark, je nachdem bei welcher Filiale man ist und wer ihn zubereitet.

Das Personal ist dafür sehr nett und die meisten sind sehr bemüht.

Einmal hab ich so eine Hühner-Einmachsuppe bestellt, wo ich krank war. Da stand echt oben drauf: “Hühnerkarkassen”. Direkt übersetzt, bedeutet das “Hühnerleichen”. Mag sein, dass es den Fakten entspricht, aber sowas druckt man doch nicht auf eine Fertigsuppe?

Ich persönlich finde letztendlich den Auer um Welten besser. Wenn die Qualität passt und man merkt, dass echt was dahinter ist, dann zahle ich auch gerne etwas mehr. Aber beim Sorger passt einiges nicht, und man spürt einfach, dass Profit hier besonders groß geschrieben wird.

Ergo: eher nicht....

(tl:dr - Nie wieder in dieser Filiale frühstücken! Unhöflich, verständnislos und unhygienisch! Besser wären 0 Sterne)

Den Besuch letzte Woche zum Frühstück werde ich lange nicht vergessen! Wir waren zu zweit Frühstücken und zu Beginn hat es uns gewundert da niemand gekommen ist um unsere Bestellung aufzunehmen, leider ist auf unserem Tisch das Schuld mit Selbstbedienung mit abgeräumt. Nachdem wir circa 15 Minuten dort gesessen sind ist zum Glück jemand gekommen und hat uns darauf aufmerksam gemacht in dem sie uns dieses Schild auf den Tisch gestellt hat. Wir sind also zur Bar bestellen gegangen durften dann unsere Bestellung gleich selbst mit zum Tisch nehmen nicht ohne zu dabei zu zusehen wie sich die Dame dort Handschuhe anzieht um unser Frühstück anzurichten. Während dem Anrichten hat sich die Dame glaube ich öfters in die Haare gegriffen und sich öfters die Nase gerieben als sie etwas zu essen angefasst hat. Am Tisch zurück durfte ich dann auch selbst noch von 3 Tischen Besteck, Servietten und Salz und Pfeffer holen. Leider habe ich erst am Tisch gesehen das auf meinem Teller noch Eigelb Reste klebten also wieder zur Bar und gefragt ob ich bitte einen neuen Teller haben könnte da dieser schmutzig ist, darauf wurde ich gefragt ob das den wirklich so schlimm wäre und dann wurde mein Frühstück auf einen anderen Teller geworfen und mir mit einem Kopfschütteln zurück gegeben. Als wir dann gegangen sind wollte ich noch Semmeln kaufen worauf hin mir der Mitarbeiter sagte sie haben leider keine Semmeln mehr. An einem Samstag. Um 9:30. In einer Bäckerei.

Ich bin normalerweise von Qualität und Service bei der Firma Sorger begeistert und besuche die Geschäfte gerne. In dieses Lokal setze ich sicher nie wieder einen Fuß. Ein Stern ist für dieses Filiale...

We visited this morning to get some breakfast to take away and for extraordinary service. I don't speak German, so was deciphering the menu and they offered their recipe book that had pictures ☺️. I ordered the granola and they had to check whether they could package it for takeaway and then offered it in a glass jar. The staff went the extra mile for us and the food and coffee we got...