tre amici — Restaurant in Graz

Visita de sabado por la tarde (casi noche, oscurece muy temprano en invierno).

Ambiente: unas cuantas mesas ocupadas, no gran problema (parecia) dos señoritas atendiendo, una de ellas primero se pego en un pie, luego en un codo y despues en una mano, comico. Un peligro.

La comida tardo un poco mas de lo que pense considerando los pocos comensales.

Primer plato:

sopa minestrone, potente de buen sabor, se veia que ya tenia horas hecha, vegetales pocos los presentes y casi desbaratados te divertias pescandolos con la cuchara, aqui esa sopa no lleva pasta.

Principal: Pizza margherita original (segun ellos y el menu).

Basicamente es una fiesta de tomates cherrys, vean la foto. El sabor sobrepasado por el exceso de jitomatitos que hacen un desmadre, sin albaca y sin aceite de oliva, el queso supuestamente mozarella rayado, no en trozo por ser la version original (tienen dos en el menu una con queso y otra con queso mozarela, yo no entiendo nada), por momentos se perdia en la inundacion provocada sobre la superficie por el jugo de los tomates.

La salsa de base muy X si me dicen que es comprada de supermercado, no lo dudaria. La masa por momentos de buen sabor, no se fue sin leudado o si la mataron a la hora de amasarla, pero no levanto nada la orilla, era plana como su sabor general.

Se busca corniccione.

De tomar, coquita cero. Como siempre.

Lugar medianito, si jodes algo tan basico como una margherita, dedicate a otra cosa y no digas que haces pizza.

Ni de broma las 4.3 estrellas, quizas lo digan por el bar.

La...

5 Tische waren besetzt, wir haben 15 Minuten gewartet, bis uns eine der gelangweilten Kellnerinnen endlich bedienen wollte. Davor standen diese an der Bar und sahen mehrmals in unsere Richtung, aber niemand kam auf die Idee, unsere Bestellung aufzunehmen. Wir dachten schon, unser Tisch gehört gar nicht zum Restaurant, weil die Kellnerinnen zu jedem Tisch außer zu unserem kamen. Die Speisekarten lagen geschlossen vor uns. Nicht einmal nach Getränken wurden wir in unserem 20 min Aufenthalt gefragt.

Uns war der Appetit vergangen und als die Kellnerin wie durch ein Wunder zu unserem Tisch kam, hatten wir schon beschlossen zu gehen. Ich verstehe nicht, wie man an der Bar mit den Kolleginnen "tratschen" kann, anstatt seinen Job anständig auszuführen! Jemanden 15 bis 20min am Tisch sitzen zu lassen, ohne jegliche Begrüßung oder eine Bitte um kurze Geduld, ist alles andere als guter Service. Uns ist der Hunger wegen dieses Verhaltens der (nicht)Servicekräfte vergangen.

Wir werden dieses Restaurant, jedenfalls in naher Zukunft nicht so schnell wieder besuchen, da dies...

Heute hier gegessen, Calzone flach wie eine Flunder und stellenweise verbrannt. Optisch war nur der Rand ansprechend, hier hat sich der Koch scheinbar Mühe gegeben, sonst leider nicht. Bis man zur Füllung kommt, schneidet man ca. 5 cm Teig ohne auch nur den Hauch einer Füllung. Die Pasta Tre Amici, laut Karte bestehend aus Schinken, Champignons und Speck, war mehr als specklastig. Gefühlt waren nur drei Streifen Schinken und 2 Scheiben Champignons zu sehen (aber nicht zu schmecken), aber dafür 3 EL Speckwürfel. Und die hat man leider auch geschmeckt.Die Relation Sauce zu Spaghetti war 5:1. Hätte ich eine Nudelsuppe gewollt, wäre das ein sehr ausgewogenes Verhältnis gewesen. Die Sauce selbst, war mehr patzig, denn sämig flüssig. Einrichtung zum Teil abgenützt und lieblos und provisorisch repariert. Der Kellner war bemüht, aber mehr als 40 Minuten Wartezeit auf das Essen, bei ca. 4 besetzten Tischen, ist schon ein bisschen arg lang. Mein Fazit: nicht jeder der kochen kann, kann auch...