nilu's portofino — Restaurant in Sankt Gilgen

Despite the terrible pizza, what surprised me most was the terrible service provided by one particular lady, who seemed quite stressed. She greeted us when we arrived at the restaurant, and since we were a large group without reservations, she divided us into two tables, one inside and one outside. Honestly, it would have been better if the restaurant hadn't accepted us; it would have been more professional. The waiters were actually friendly throughout the evening, but when we went to pay, this lady wanted to charge us €77 that the other table supposedly hadn't paid, and she wasn't at all nice when she said so. Of course, we refused to pay, since the items included in the €77 bill hadn't even been ordered by the other table. We told her that what was happening was ridiculous and unprofessional, as the restaurant can't hold other customers responsible for their own mistakes. Surprisingly, she responded that she was truly unprofessional, adding that neither were we—we, the customers who were being charged for a bill that wasn't even ours—can you believe that? Disgraceful! I don't understand how a restaurant can put such an unprepared person to receive customers and...

Vorweg: Das hohe Rating bei Google ist nicht nachvollziehbar und scheint zu einem großen Anteil aus Gefälligkeitsbewertungen zu bestehen. Die Pizzen als "beste" zu betiteln ist lächerlich und unrealistisch. Daher muss ich hier eine korrigierende Bewertung abgeben.

Grundsätzlich positiv anzuerkennen ist der freundliche Service - die Inhaberin und ihre Mitarbeiter*innen geben offensichtlich alles, damit der Laden einigermaßen rund läuft. Negativ ist jedoch, dass dies nicht reibungslos funktioniert. An zwei unserer Bestellungen mussten wir erinnern. Der Service ist völlig überfordert, wenngleich auch nicht unbedingt unterbesetzt, und/oder scheint schlecht in seine Aufgaben eingewiesen zu sein. Als Gast habe ich keine Lust, die Unzulänglichkeiten mitzubekommen und möchte einen reibungslosen Ablauf.

Das Essen, im Besonderen die Pizza, ist leider im Vergleich zu anderen Pizzen im "ganzen Salzkammergut" nur mittelmäßig, eher schlecht: trockener, mehliger Boden, billiger und salziger Käse, versalzene Salami, keinerlei italienische Aromatik. Ähnlich ist es bei der Pizza Capricciosa. Dabei kann man Pizza ganz einfach so viel besser machen. Es gibt dazu genügend "Tutorials" auf YT, die man mal zu Rate ziehen könnte...

Der Umgang mit Kritik ist immer eine schwierige Angelegenheit. Auf Nachfrage der Chefin, ob alles in Ordnung gewesen sei, habe ich die versalzene Pizza kritisiert. Der Umgang mit meiner Kritik war leider unsouverän: Da sich bislang niemand beschwert habe, sei die Pizza wohl in Ordnung, so die Chefin. Sie wird sie demnächst aber mal probieren...

Mir ist klar, dass es für eine Wirtin/einen Wirt immer schwierig ist, auf ein subjektives Empfinden eines Gastes zu reagieren. In dieser Situation fühlte ich mich mit meiner Kritik wie ein Lügner und ich hätte ihr besser anbieten sollen, die Pizza direkt zu probieren. Ich bin mir sehr sicher, sie hätte mir zugestimmt. Nun gut, man muss auch eine gewisse Motivation haben, sich verbessern zu wollen und aus Schlechtem etwas Gutes machen. Die Lasagne war geschmacklich okay, aber sehr minimalistisch (ein bis zwei Nudelteiglagen in Auflaufform) und damit nur ein amuse gueule.

Fazit: Für loyale, lokal ansässige Fans der Pizzeria empfehlenswert. Für Urlauber, die in ihrem Urlaub ihr hart verdientes Geld für gutes Essen ausgeben wollen - und deshalb nach dem Google-Rating ihr Lokal für das Abendessen auswählen - leider nicht empfehlenswert. Ich bewerte das Lokal nur, da ich die vielen überschwenglichen Bewertungen für...

Nach einem langen Tag im Salzkammergut über Stock und Stein freuten wir uns mittlerweile sehr auf etwas leckeres zu essen und fanden diesen Italiener, da die Bewertungen sehr gut aussah.

Wir wurden sehr freundlich empfangen. Nach dem wir Platz genommen hatten entschieden wir uns für eine Pizza .. ich bestellte eine Diavolo .. (eines meiner Lieblingspizzen) in den ca 20min Wartezeit erlebten wir viele unangenehme Dinge die ein Gast eher nicht hören sollte: mehrfach lautstarke Diskussionen mit dem Personal, was angeblich nicht so gehandelt hat wie das die äußerst „nette Dame“ wollte

Nicht nur das „Sie“ wirklich unangenehm über das Personal hergezogen ist .. sondern: so etwas beredet man unter 4 Augen bzw. so, das es kein Gast hört.

Zur Pizza: ich für meinen Teil kann klar sagen, die Pizza 🍕 Diavolo schmeckt für überhaupt nicht .. ich aß sie nur fast auf, weil wir schon mega Hunger hatten .. da ich schon in sehr sehr viel verschiedenen Italienern eine sehr leckere Diavolo essen durfte, weis ich auf was es ankommt bei jeder Pizza .. wertvolle bzw hochwertig Zutaten .. wenn alles nur nach einer einzigen Pampe schmeckt, Ich kann es anders nicht beschreiben, sind es einfach keine hochwertigen Zutaten.

PS: wenn Oliven auf eine Pizza geben .. dann bitte ohne Kerne .. hätte mir fast einen Zahn ausgeschlagen beim kauen ..

Ich sprach das Thema natürlich noch sachlich und in Ruhe beim kassieren an, allerdings stellte sich schnell heraus, das die nette Dame rein gar nicht mit Kritik umgehen konnte. Sie wurde blitzartig ungut und fragte mich auf sehr negative Art wie ich drauf käme .. kurz zuvor rannte sie wutentbrannt weg und murmelte was von „das muss ich gleich weitersagen“ .. was natürlich auch einen guten Eindruck vorm Kunden macht .. der natürlich auch eine kleine Überwindung braucht mal etwas nicht so gutes zu erzählen.

Was ich persönlich auch sehr schade fand, und ich bin der Meinung daran erkennt man wie wichtig sie das Feedback finden .. hat sie äußerst negativ auf mein Feedback regiert und keine Spur einer angemessenen Reaktion wie etwa Entschuldigung oder ein Schnaps oder Ähnliches ..

Mein Fazit: Ambiente: 4/5 Preis/Leistung: 3/5 Freundlichkeit: 3/5 Sortiment: 5/5 Sauberkeit: 5/5 Geschmack:...