das römer — Restaurant in St. Pölten

Unique dining experience in the heart of St. Pölten - Domplatz. Quick, smiling, professional and very friendly service. We were asked each 5 min if everything is OK. They really care about the comfort of their guests. Regarding the place - one can choose between cozy interior and relaxing beer garden with a view on cathedral. Regarding the food - it is a mixture of Spanish and Italian cuisine. They serve cold and warm tapas. It is recommended to select 3-5 dishes per person. We took 3 tapas each and it was enough. From what we had, I would definitely recommend tagliatelle di tartuffo and olives. Crispy Duroc pork belly was also delicious, but probably not the first choice for everyone, especially on hot summer day. Regarding the drinks - they have Ottakringer on tap and then other two beer types, from which one is not permanently in the offer (Pro-bier). Otherwise one can order bottled beer, incl. international export beers. Wines are from Italy, Spain and Austria, incl. local selection. Water is served to the wine and it is for free. Prices are generally bit above average, but considering the high quality ingredients, location and service, it is absolutely OK. All in all, we enjoyed our first visit to the fullest and cannot wait to come again....

Das gerade neu eröffnete Römer ist ein vom Stil gelungenes Lokal mit ganz gutem Ambiente sowohl auf der Terrasse wie im Innenbereich. Die Speisekarte, basierend auf Tapasoptionen, klingt beim Lesen wunderbar. Leider kann die Küche das Wunder nicht auf die Teller transferieren, einige der Gerichte sind schlicht und ergreifend geschmacklos und viel zu wenig gewürzt. Da ist betreffend die Küche und leider auch das noch ein wenig unkoordinierte Service viel Luft nach oben. Aber es ist ja erst der Beginn dieses Restaurant-Abenteuers, ich bin gespannt, wie es weitergeht.

Edit am 17. 7. Eben habe ich meine Buchhaltung gemacht und daher die Rechnung des Römer noch einmal zur Hand genommen. Da stellte ich fest, dass mir ein "Römer Korb" verrechnet worden war zu den Tapas, den ich definitiv nicht geordert und auch nicht verspeist hatte. Ich vermute, es ist Gebäck, das ich sowieso nicht esse und niemals angerührt hätte. Das war mir leider entgangen beim Bezahlen der Rechnung. Deswegen revidiere ich meine Bewertung nach unten, so etwas darf einem aufmerksamen Service nicht passieren, auch nicht ganz am Anfang der Geschichte eines Restaurants. Ich hoffe, es steckt kein System dahinter, sondern war einfach nur ein Versehen.

Zusatzeindruck am 29. 8. 2024: Eben wollte ich am Nachmittag eine Kleinigkeit im Römer essen und traf auf eine quasi leere Terrasse. Ich verstand auch bald, wieso. Es gab NICHTS, absolut NICHTS zu essen. Nicht mal einen kleinen Snack. Küche ab 18 Uhr! Das steht aber nirgends angeschrieben, hungrige Menschen auf Essenssuche können dies vorab also nicht wissen, nehmen umsonst Platz und erfahren erst, wenn sie bestellen wollen, dass es absolut nichts gibt. Meine Bedienung hatte mir nämlich die Karte gebracht, in der Speisen UND Getränke zusammen aufgeführt sind, ohne den vorherigen Hinweis der nicht verfügbaren Küchenleistung. Wie unprofessionell und gäste-unfreundlich ist das denn? Ich reduziere daher meine vorige Bewertung um einen Stern. Was will Das Römer also sein? Ein Café? Ein reines Restaurant, das fixe Küchenöffnungszeiten hat? Eine seltsame Zwitterlösung? Die Betreiber sollten sich vielleicht über eine klare und eindeutige Positionierung ihres Betriebes noch einmal intensive Gedanken machen. Jeder meiner Besuche war bisher unbefriedigend. Schade um die...

Das vor kurzem eröffnete Lokal Römer ist vom Stil & Einrichtung gelungen und anspruchsvoll. Das war es aber auch schon. Gerade in St.Pölten sollte man von Anfang an sein Bestes geben, um längerfristig zu überleben. Die Qualität der Speisen hat beim Ersten Besuch nicht geepasst. Auch der Nebentisch scheint unzufrieden gewesen zu sein und hat mehrmal den Restaurantfachman zu Tisch geholt. Die Online Speisekarte stimmt mit der dort aufliegenden Speisekarte nicht überein. Ist es so schwer keinen Obstsalat und Overnight Oats zu haben, die laut Onlinespeisekarte vorhanden sein sollten. Das bestellte Omelett war sehr mikrig, zusammen gefallen, zwei dünne Scheiben Avocados und ein winziger Piemento für den Preis sorry. ich würde das Omelett füllen. Das Marktfrühstück wie es heisst, Kernöleierspeis, Bauernbrot Speck. Geschmacklos, lauwarm, vom Kernöl nichts zu schmecken. Ich würde einen kleinen Schuss Kernöl oben drauf napieren. Vielleicht ist die Küchencrew noch nicht richtig eingespielt. Würde da noch so manches überdenken. So wird man langfristig nicht überleben in St.Pölten. Vileicht bin ich zu kritisch, da ich selbst Koch bin und schon lange in der...