Restaurant Ebi 10 — Restaurant in Vienna

Gleich vorweg: es ist okay, ich persönlich würde nicht mehr hingehen. Die Mitarbeiter:innen sind sehr freundlich und bemüht.

Das neue EBI 10 zu finden ist gar nicht so leicht, aber angekommen wurde mir schnell ein Platz zugewiesen, als einzelner Gast leider einen am Rand der sehr schlecht beleuchtet war. Insgesamt hat es eher so einen sterilen Look, ich glaub das macht der Metallboden, alles sehr sauber und schmucklos, die großen Sitzmöglichkeiten mit dem roten Bezug schauen aber ganz nett aus. Kurz hat es gedauert, dann bekam ich wortlos ein Tablet in die Hand gedrückt, für mich kein Problem, ich kenn den Vorgang ja schon von anderen EBIs. Ich finde es super, dass sie Makava servieren. Ab 19 Uhr wurde es richtig voll, das merkte man auch daran, dass die Bestellungen sehr schleppend eintrudeln. Die Toiletten zu finden ist gar nicht so leicht, befinden sich außerhalb des Restaurants im oberen Stock, sind aber sehr schön. Zu den einzelnen Speisen:

Volcano Roll: leider dominiert hier die rohe Frühlingszwiebel in dem Tatar oben drauf und die Röstzwiebeln in der Ummantelung. Sake Sashimi: sehr gut, sie sind auch gar nicht neidig und ihr Anblick macht Eindruck. Maguro Sashimi: naja, leider kann der Thunfisch nicht mit dem Lachssashimi mithalten, allein die Oberfläche wirkt matt und er schmeckt nach nicht viel. Hirame Sashimi: Sehr schade ist leider nicht am Tisch gekommen, blöderweise ist das eine dieser Spezialspeise, die man nur einmal bestellen kann, ohne Aufpreis, daher konnte ich sie auch nicht noch einmal bestellen. Horensosalat: Leider extrem salzig, schade hätte Potential gehabt richtig gut zu schmecken. Torpedo Garnelen: kommt mit einer Spicy Mayo, schmecken halt echt gut. Sake Umami Nigiri: sehr gut, leider kann man dieses auch im Dinner nur einmal ohne Aufpreis bestellen. Kappa Rolle: ich finde hier überdeckt der Geschmack der Gurke den Fisch zu sehr. Spicy Wantan: Waren leider total zerkocht, Schärfe-Level okay, hätte geschmacklich Potential. Tigergarnelen: Waren echt gut, das liegt vor allem daran, dass der Gargrad ein guter ist, angenehme Sauce, leider mit Schale - finde ich schwierig mit Stäbchen auszulösen. Garnelenspieß: auch hier ein toller Gargrad der Garnelen, haben gut geschmeckt. Unagi Nigiri: Leider nicht so gut wie erwartet, recht fest in der Konsistenz, kenne die Aal Nigiri besser. Crispy Duck: Katastrophe, hier war gar nichts crispy, wurde in einer dunklen Sauce ertränkt und in Röstzwiebel beerdigt, allgemein stören mich die inflationär verwendeten Röstzwiebel sehr. Lachssteak: Hätte Potential, leider wurde der Lachs zu sehr gegart und es schmeckte nach nicht viel, die Sauce dazu war eine angenehme Abwechslung. Ebi Roll: frittierte Garnele im Maki, mit spicy Mayo drauf, schmeckt ganz gut. Mini-Frühlingsrolle: kommt superfrisch frittiert am Tisch an, leider schmeckt sie nach nicht viel. Süß-Sauer-Huhn: Gar nicht gut, es ist nicht wirklich das Gericht, dass man sich erwartet, sondern trockene, frittierte Hühnerstücke mit einem Klecks Sauce drauf, die nicht, wie erwartet , n der Sauce geschwenkt wurden, außerdem kommen rohe Zwiebeln drauf, diese sind gar nicht gegart. Lachs-Nuggets: eher wie ein dünn paniertes Lachs-Schnitzel, sehr knusprig und tatsächlich schmackhaft. Custard Bao: ist erst auf Nachfrage tatsächlich am Tisch angekommen, sehr interessant und heftig, man bekommt gleich zwei. Die Hülle ist fast besser als die "Vanillefüllung", mal etwas anderes. Apple Gyoza: sind sehr gut, kommen super frisch auf den Tisch, immer wieder gerne. Matcha Mousse: interessante Speise, oben süßer Schlagobers, darunter eine Schokoladensauce und sowas wie kleine Schokoladenkuchenstücke, darunter keine Mousse sondern eher ein Matcha Pudding, für mich auf Grund der Konsistenz des Puddings nichts, aber allgemein zu empfehlen. Schoko-Brownie: Katstrophe, irgendein Fertigkuchen, eher trocken und gummiartig. Black Sesam-Eis: interessant im Geschmack, nicht zu süß, würde ich wieder bestellen. unbestellter Weise bekam ich auch noch die Garnelen mit Sojasauce: Wären okay gewesen, wieder überhäuft mit...

Aktualisierung 17.1.2024: Wieder ein Stern weniger, da das (Damen-)WC weiterhin keine ausreichende Beleuchtung hat. Und das bei einer tiefschwarzen Kabine und WC. Leistet euch bitte eine gscheit helle Glühbirne! Das kann ja wohl nicht zu viel verlangt sein! So ist das einfach gruselig. Für alles andere (Lokal, Service, Essen) würde ich sofort 5 ⭐⭐⭐⭐🌟Sterne geben. Preis/Leistungsverzeichnis zu Mittag ist super!

Aktualisierung 11.2023: Grund für die nun schlechtere Bewertung 2Sterne weniger) ist das Damen-WC. Es ist schwarz, kaum beleuchtet (dunkle Dekolampe in der Kabine) und es ist immer etwas kaputt (diesmal der Bedienpanel der Spülung), oder die Seife ist aus. Das Herren-WC dürfte überhaupt dreckig sein. Ansonsten würde ich gerne weiterhin 5 Sterne geben. Aber an der WC-Situation hat sich seit über einem Jahr nichts verändert.

Das Essen ist geschmacklich, wie immer, gut. Allerdings sind die California und Kristall Rolls riesig. Man bekommt sie gerade noch in denmund. Der Reis beim Sushi zerfällt, dafür ist in Relation zum Reis sehr viel Fisch darauf. Der Obstsalat ist extrem gross geschnitten. Im Schüsserl waren gerade einmal 3 Stück Melone, 2x Ananas und 2 Weintrauben. Trotzdem war es voll. Da die Portionen normal ja praktisch klein waren, hat mein Mann 2x Schnitzel gewählt. Bekommen hat er etwas, das einer normalen Gasthausportion Nähe kommt. Mehr als nur etwas zu viel des Guten. Natürlich hat er es komplett gegessen. Gut war es ja.

Aktualisierung 9. 2023: Eine Bewertung fällt mir etwas schwer, da es mein absolutes Lieblings-Restaurant ist. Ich gebe jetzt die 5 Sterne, obwohl das WC, welches komplett schwarz ist, die letzte Zeit nur noch über eine super schummrige Beleuchtung in den Kabinen verfügt. Teilweise sind die Kabinen auch stark verschmutzt. Einen Zettel, wann geputzt wurde, gab es letztens nicht. Vielleicht hätte sich ja erst gerade eben jemand "ausgetobt". Bitte DRINGEND nachbessern und gescheite (müssen nicht stylisch sein, sondern hell!) Glühbirnen in den WC-Kabinen hineinschrauben!! Das Essen ist wunderbar! Die Bedienung freundlich. Die Eissorten Ube und Lychee sind genial! Würde ich auch in der Literbox kaufen und heimnehmen 😉. Leider wurde mein bevorzugtes Getränk "Calpis" aus der Karte entfernt. Jetzt tröste ich mit 2 Zusatz-Kugerln Eis .

Ursprüngliche Bewertung (4 Sterne) Wir waren vor einem Monat zu Mittag, da hat es zwar länger gedauert, aber dafür war das Essen ausgezeichnet. Dann waren wir wieder am Abend. Da wurde das bestellte Essen extrem schnell gebracht, war aber dafür geschmacklich nicht so toll. Die Bedienung war in beiden Fällen freundlich, die leeren Teller wurden rasch abserviert. Das WC ist etwas abgelegen (außerhalb des Restaurants die Stiegen hoch) dafür aber sauber und gross. Der Eingang zum Restaurant ist auf den ersten brick er schwer zu finden. Auch wo man parken kann ist nicht wirklich...

“Restaurant” if this may be called this way is for those who never been to Asian restaurants. Or for those greedy who are gladly ready to enjoy unlimited orders of air-dried precooked dishes for 24 EUR.

Kids admission 9 eur and literally nothing edible for a small 5y.o. Rice was so dry that kids refused to eat it. We asked salmon for kids, received small piece of over dried fish, kids did not eat. Kids menu is absent, no surprise below 4 is free - there is nothing to eat. I would say taking 9eur for 5-8 age is also not fair - they have no choice.

Waiters speaking English so poor that we could not understand what’s the matter with this multiple orders. Dishes are delivered silently, no communication

Overall impression - kind of bloody fast-food, worse than McDonalds - there at least...