T'CHÅR — Restaurant in Bastogne

Magnifique dîner passé au T'char ce samedi soir ! L'ambiance est cosy mais pas guindée, l'endroit est beau et la décoration bien travaillée. Nous avons été accueilli par le chef (Julien Lapraille) qui nous a également servi, avec d'autres membres de son équipe, tout au long de la soirée. Beaucoup de chaleur et de simplicité dans le service malgré une cuisine loin d'être simple. Nous avons opté pour le menu 5 services pour l'aspect découverte, mais beaucoup de choses de la carte semblaient très bien aussi. Les plats sont travaillés et savoureux, c'est à chaque fois un vrai travail de cuisinier qui s'offre à nous. Le dessert était en deçà du reste, quoique bon quand même, mais les mignardises post-dessert ont permis de finir en beauté. Belle carte des vins avec des propositions à tous les prix, y compris du vin belge. Petite conversation sympa avec le chef en fin de service, entre Bastognards ;) Aucune hésitation pour y retourner et y emmener notre famille...

Si vous avez du temps à perdre et de l’argent en trop, c’est l’endroit idéal. Prévoyez une quinzaine de minutes pour qu’on daigne prendre votre commande et qu’on vous apporte les 4 simples boissons. Une serveuse qui ne comprend pas la bière qu’on demande alors que c’est la 4e écrite sur le menu : « je n’ai jamais entendu ça ». A-t-elle déjà lu la carte ? et cette dernière nous est servie périmée de 6 mois… Le serveur nous rétorque avec dédain qu’on aurait dû la boire car elle était bonne quand même. Aucune excuse, tout est normal et j’ai dû attendre un moment avant qu’on me demande ce que je voudrais à la place. Et, au passage, elle a sciemment été servie à d’autres personnes par la suite. « Ça sert à rien de préciser qu’elle est périmée ». Enfin, que dire de la planche apéritive à 9€ ? 6 olives, 6 cubes fromage et 6 petites tranches de salami. Nous attendions la caméra, elle n’est...

Cadre cosy et chaleureux ! La soirée s'annonçait vraiment bien. Le service est très correct, bien qu'assez expéditif mais probablement comme beaucoup de jeunes restaurateurs actuellement. Nous décidons d'opter pour le menu "chasse" en 5 services. Les entrées étaient bonnes, pas de grandes surprises en bouche mais bonnes. Viens ensuite le plat... Deux petits ridicules morceaux de lièvre avec un accompagnement plus que minimaliste. J'ai demandé s'il y avait une "repasse" mais je suis restée sans réponse 😅 Bref, nous avions encore faim. Idem pour le fromage et le dessert : en 3 bouchées l'assiette était vide... Bien dommage. Pour le même montant (ou même moins), dans d'autres établissements, nous avons bien mieux mangé et en suffisance... Bref, l'expérience du T'chår...