Chaga Restaurant — Restaurant in Brussels

The most perfect experience, the staff is incredibly knowledgeable and friendly, the food is wonderful, we absolutely loved all the dishes, and the ambiance is cozy chic; worth the price!...

We hadden de bijzondere eer om aanwezig te zijn op de allereerste avond van Chaga, het gloednieuwe gastronomische restaurant van sterrenchef Kevin Lejeune. Een indrukwekkende samenkomst van smaken, geuren en emoties die we niet snel zullen vergeten.

We zijn voor het 5 gangen menu gegaan, met één vegetarische variant. Een verrassende wine pairing en één non-alcoholische infusie pairing. De dranken pairing was gedurfd, vooral de infusie van asperges en die met rode biet.

In de keuken en zaal merkten we een jong en ambitieus team op dat met maturiteit en gedrevenheid te werk ging. Een...

Venez découvrir sans faute ce nouveau restaurant A Bruxelles où Kevin Lejeune et son équipe vous propose un voyage qui émerveillera vos sens. Service feutré, fluide, des saveurs délicates et originales , avec un maitre sommelier , Vincent qui saura marier le nectar avec les plats de Kevin. Ce restaurant est situé au 4 étage de Faubourg 21, Hôtel 5 étoiles, désormais ouvert depuis le 1 er octobre. Alors combinez la découverte des chambres, décorées avec gout et sensibilité et la table de cet écrin, à deux pas du...