Kat's corner Charleroi/Digue — Restaurant in Charleroi

Nous sommes allés en groupe d’amis ce vendredi 29 pour fêter l’an de grâce 2024 qui se présente.

Le restaurant ne paye pas de mine vu de l’extérieur mais il ne faut pas se fier aux apparences, parce qu’il est pire à l’intérieur.

Les tables font 70cm2, pas pratique quand on est en groupe de 10, où on s’est retrouvé à trois sur la même table. Mais passons ce détail, on va dire que c’est chaleureux… (Et c’est peu dire, car il faisait une chaleur étouffante, à croire qu’on était au dessus des grills)

Premier quack, où on demande des boissons pour attendre le plat : notre serveur semblait considérer les boissons comme des objets de jonglerie. On aurait dit qu'il s'entraînait pour les Jeux olympiques de lancer de bouteilles. C'était comme une performance artistique, sauf que le seul applaudissement que nous avons donné était lorsque la table d’appoint a été déclarée zone sinistrée. L'effet cascade du sprite-coca n'était pas inscrit au menu, mais c'était un numéro à couper le souffle, au sens propre du terme. Mais on ne lui en veut pas, c’était son vingtième premier jour.

Au fur et à mesure du temps, en attendant notre commande, comme tout le monde, on scrute les plats des autres tables pour s’avoir à quoi s’attendre, et c’est avec beaucoup d’anxiété que nous remarquâmes qu’il y avait des erreurs dans leurs commandes. Nous avons donc spéculé sur notre sort et nous aurions peut être dû jouer au lotto.

Tout ce qu’on projetait arrivait : erreurs dans les commandes, des sauces andalouses qui deviennent sauces américaines, des Wraps sans crudités où il y avait des crudités, bref, rien de grave jusque là mais…

Les frites méritent un hommage d’un jour fériée chaque année pour avoir subit cette torture culinaire.. car elles étaient mal cuites, trop dur et pas de consistance à l’intérieur, on avait l’impression de manger des cures-dents. Elles étaient si croquantes qu’elles faisaient du bruit dans le silence de ma déception.. j’ai même cru voir un castor qui faisait un barrage avec les frites à un moment donné de la soirée… Mais pas de panique, pour camoufler ça, ils ajoutent ce qu’ils appellent « la poudre magique ». Non, ce n’est pas de la cocaine, c’est du paprika, et ils sont fort généreux avec ça, peut être trop, car c’était écœurant..🤮

Il semble que l'hamburger dans un pain « Kats » ait été la pièce maîtresse d'une expérience gastronomique à surprises multiples… Teinté de noir comme si le chef avait décidé d’ajouter une touche de carbone à la perfection. C’était si bien cuit que même le détecteur de fumée hésitait à sonner.. agrémenté du fait que l’hamburger cramé présentait en son pain un cheveu brun d’une longueur non négligeable. Une expérience capillaire gastronomique à ne pas manquer !C'était peut-être leur façon de promouvoir une alimentation riche en protéines et en fibres naturelles. Qui aurait pensé que la cuisine pouvait être aussi créative, même involontairement ? Pour couronner le tout, l’hamburger était accompagné d’une douzaine de petites frites, bien entendu, mal cuites, je ne sais pas pour qui je devrais avoir plus de peine, les frites ou l’hamburger… 🥺

Bref, après avoir fait part de notre déception, le serveur, bien embêté, nous a quand même offert les boissons pour s’excuser, beau geste mais ne sauve pas la mise pour autant,...

We sat upstairs and the ambiance is super cool. Funky furniture and spanish music. We ordered thr hache d'agneau for 10.20 euro.

They don't serve alcohol but plenty of bars around. It's in a cute little strip with other restaurant and bar options.

The sandwhich was very salty and didn't quite have enough meat. The bread is delicious though.

Big portion. Shared the meal...

Kat’s in Charleroi exceeded all our expectations. The staff was incredibly friendly, and the manager went out of his way to make sure our kids were comfortable, which made the experience even more enjoyable. The food was fantastic—fresh, flavorful, and amazing for the price. For the quality of both service and food, it's easily a 5/5. A truly memorable...