Brasserie de la Digue — Restaurant in Charleroi

We were greeted with a genuinely warm welcome upon arrival. Brasserie de la Digue is a charming venue with a delightful atmosphere, perfectly situated in the heart of the city. The staff were exceptionally courteous and attentive, contributing to a thoroughly enjoyable dining experience.

The cuisine was outstanding—expertly prepared and elegantly presented, with a distinctive serving style that truly set it apart. Our compliments to the chef; the meal was cooked to perfection.

My companions and I had a thoroughly memorable experience and would not hesitate to recommend this restaurant to anyone seeking high-quality food, gracious service, and...

Brasserie de la Digue : la vue sur mer de Charleroi sauve l'humeur, pas le repas

Ah, la Brasserie de la Digue… Un nom qui évoque les embruns, les bons petits plats en terrasse, et les serveurs souriants. Sauf que là, on a surtout eu droit à la version “marée basse”.

Commençons par la salade aux lardons. Enfin, “salade” est un bien grand mot : quelques feuilles perdues dans un bain de graisse, des légumes taillés à la hache, et un œuf poché qui avait manifestement décidé de se reconvertir en œuf dur. La vinaigrette “maison” ? Probablement faite dans une maison où l’on a oublié le goût. Et pour couronner le tout, la salade était l’ingrédient le plus rare de l’assiette. Ironique, non ?

Les croquettes de crevettes, elles, ont tenté un numéro de disparition : peu de crevettes, beaucoup de rien, et une croquette qui a explosé en cuisine avant d’atterrir, façon puzzle, dans l’assiette. Côté goût, on est restés sur notre faim. Littéralement.... pour la digue...

Le vin blanc, lui, avait décidé de faire du sauna. Servi tiède, il a fallu réclamer des glaçons, ce qui a visiblement déclenché une alerte rouge chez le serveur. Son regard disait : “Vous osez ?” Oui, j’ose. J’ose vouloir un vin frais, dans un restaurant.

Le service, parlons-en : 45 minutes d’attente pour deux plats, un soupir à chaque question, et une erreur sur l’addition accueillie avec le même enthousiasme qu’un lundi matin pluvieux. On aurait presque eu envie de s’excuser d’être venus.

Bref, une expérience qui laisse un goût amer, et pas celui du citron dans la vinaigrette (qu’on cherche encore). Heureusement, la mer était belle... mdr... Mais la prochaine fois, on se contentera...

Très déçu. Ce lieu m'avait été chaudement recommandé par des connaissances. J'y emmène donc mon père pour qu'il puisse le tester. Déjà lors de notre arrivée, le serveur le regarde avec un sourire en coin car la grande double porte donnant sur la place n'est pas l'entrée mais une porte fenêtre "On va pas l'ouvrir vu le temps hein!" Lorsque je demande ce que contient un navarin d'agneau le même serveur oublie de me préciser la moutarde à l'ancienne et quand je demande des pâtes fait la grimace puis me déclare "J'ai jamais entendu ça en 26 ans de carrière!". J'insiste et le serveur me demande alors "Mais vous voulez des pâtes comment?" Un peu étonné de ma question je bloque ne comprenant pas la question et mon père clos la conversation en me disant de tester avec des coquettes. Il choisit pour sa part un steak de cheval. Lorsque le plat arrive je constate qu'il y a une énorme tartine de moutarde au fond que malheureusement je digère très mal. Il eut été pourtant intéressant de me le préciser quand j'ai posé la question des ingrédients. Comme je le craignais, la première croquette que j'ai prise s'est gorgée du gras de la sauce immédiatement et est devenue molle. C'est pour ça d'ailleurs que je désirais des pâtes. Concernant mon père, son steak de cheval était bien trop cuit et rempli de nerfs (pas toujours facile à voir avant de découper la viande je le concède mais la cuisson n'arrangeait rien malheureusement).

Bref tout ça pour 56 euros avec deux boissons j'admets que ce passage fut très décevant. Peut-être n'ai je pas eu de chance mais personnellement j'hésite grandement en en laisser une seconde à cet...