L'APtit restaurant — Restaurant in Charleroi

Nous avons organisé un repas entre collègues dans ce restaurant et nous n’avons pas été déçus du tout. J’avais prévenu à l’avance que j’étais végétarienne et le chef m’avait fait un menu spécial. C’est un restaurant qui propose peu de plats, la carte est très restreinte et elle change toute les semaines mais les plats proposés et les produits sont exceptionnels ! Ça change des restaurants ordinaires, les menus sont recherchés et travaillés avec des produits de saison ! c’était excellent. Le prix est également raisonnable et les portions sont tout à fait correctes. La serveuse était très à l’écoute et nous a bien expliqué chaque plat. Le cocktail proposé était vraiment bon. Je recommande vraiment ce restaurant ! PS : attention aux heures...

Excellent lunch ce jeudi. Mises en bouche, deux entrées, un plat, un dessert pour 40€ (25€ si une entrée). Les goûts sont à la hauteur de la superbe présentation. Belle salle avec, d'un côté, vue sur la cuisine où l'on voit le chef travailler avec calme, sourire et précision, de l'autre, la place de la Digue soudainement tout ensoleillée. L'accueil en salle est agréable. On y reviendra à coup sûr ! Nous voilà de retour presque 4 mois plus tard, avec un ami cher auquel nous voulions faire découvrir l'APtit, pour un nouveau lunch; un régal derechef avec un gros coup de cœur pour le dessert qui comprenait une préparation à l'avocat... A refaire évidemment dès que l'occasion...

Une première mais pas la dernière… Emmenés par des amis qui nous avaient vanté la cuisine et l’endroit, nous avions hâte de nous rendre dans cette Maison. Le mot « Maison » est évidemment choisi car il ne s’agit pas d’un restaurant commun mais bien d’une expérience culinaire, de la mise en bouche au dessert. Nous avons été charmés par chacune des propositions du chef et avons été de surprise en surprise. Le cadre, le service, la cuisine, tout y est. Inutile de préciser que nous nous ferons une joie de le recommander et d’y...