L'acqua e Farina 2018 - Pizzeria Napoletana - brasserie — Restaurant in La Louvière

Parce que quand c'est bien, il faut le dire.... Une sortie en couple improvisée et on découvre un restaurant napoli... Une promesse nous attend. Le feeling est bon et il l'était. Dès notre entrée, on se sent déjà dépaysé où une jeune vie très agréable et souriante nous accueille. On nous propose le menu de base et les suggestions sans aucune pression. Après avoir choisi un traditionnel spritz, qui étaient d'ailleurs exceptionnellement bien dosé, on nous apporte un beau ravier d'olives. Nos entrées servies accompagnées de pain maison et sont arrivées pratiquement sans d'attentes. Et quel délice 😱 Personnel et patron au petit soin sans être imposant qui nécessite pas à vous redonner du pain pour bien racler le reste de votre sauce 😋 Les plats étaient tout aussi copieux et succulents avec aussi un respect de nos délais d attentes. Cuisson des pâtes digne des vrais. Une viande tendre et cuite parfaitement. Et le petit détail... le verre du patron pour terminer le repas. Bref, un moment partagé seul avec mon épouse depuis longtemps qui nous a donné plus qu'envie d'y revenir. PS: On a même craqué sur une...

Ils font LA pizza. Jamais manger de si bonne pizza dans un restaurant depuis très longtemps. Cela fait que 7 mois qu'ils ont ouvert mais ils ont déjà fait une bonne réputation. Le bouche à oreille s'est vite propagé et ça se comprend.

Première visite: le ue mamma, une végétarienne et une 4 formaggi. Merci au serveur avec l'accent très sympa qui a prit le temps de bien nous expliquer le menu et de répondre à nos questions. Le mamma est déjà mon favori mais vu les plats des autres clients, on compte vite y retourner pour essayer tout le menu. La végétarienne nickel. Juste la 4 formaggi qui manquait un peu de goût. Et peut-être penser à servir des bouteilles de soft de 33cl sa sera parfait.

La décoration n'est pas luxe et c'est tant mieux mais pas pour autant mal fait. On se sent bien.

Les prix sont bien sûr plus élevé que les autres pizzeria de la région mais c'est totalement acceptable. Je préfère payer plus et avoir cette qualité. D'ailleur, je retirerai bien une étoile aux autres pizzeria.

On peut payer par...

Le summum de l’absurdité, on parle ici d’une pizzeria, hier ma maman et ses amies (j’écris à sa place, car elle n’est pas trop Facebook, mais leur histoire m’a choqué), elles réservent pour 20h, elles arrivent elles commandent l’apéro, le serveur leur dit qu’elles ont le temps pour la commande du plat, ensuite vient la commande, elles veulent prendre plusieurs pizzas (la réputation du resto) et apparemment le pizzaiolo ne voulait plus faire de pizzas (on parle d’une pizzeria!) car il était débordé 🤦🏼‍♂️ et qu’il était seul ! 😂 Donc, elles ont dû prendre autre chose (au lieu de se lever et partir) Mais plus sérieusement, une table de 6 personnes venant de Charleroi pour votre excellente pizza (moi-même je l’ai goûtée) et vous ne voulez pas en faire, il n’y a pas quelque chose qui cloche ? Elles ont demandés à voir le patron plusieurs fois et il ne s’est même pas présenté à la table pour un minimum s’excuser ! C’est une honte ! Vous comprendrez qu’elles ne...