Chez Silvano — Restaurant in Liège

Food was superb. (A little issue with slow service, but probably an unlucky night). Would give 4,5 stars overall if I could due to the perfection of each dish. Will be coming back. Price indication is for 5...

Côté 14/20 par Gault et Millau, ce resto en vaut vraiment la peine. Si vous traînez dans le carré à Liège, il ne faut pas le manquer ! Côté cuisine, excellente présentation des plats, menu 3 services à 39 euros par personne, belle tablée dans la cave à vin feutrée, découvertes gustatives de l’entree au dessert avec notamment les figues confites à la moutarde, la ricotta de Bouffonne avec émulsion au miel truffé (une tuerie), le chocolat noir à la truffe.... et un vin , plus cher que nos plats, qui a tenu toutes ses promesses ! Seul bémol .... le pain est un peu dure.... mais si vous n’en êtes pas addict, vous serez...

Un très bon moment passé avec plus qu'un copain, un ami, et c'est rare. On a refait le monde et on s'est refait un peu devant des assiettes superbes, les asperges au goût truffes et parmesan servies avec l'oeuf frit et mollet, un grand souvenir. L'accueil sympa , les bulles de Sardaigne en apéro surprenantes et bien vivantes, le rouge de Montepulciano corsé sans être trop opulent et la grappa offerte délicieuse, j'y retournerai avec la femme que j'aime. Encore merci et à bientôt. Dominique du Temps des...