la cuisine de yannick — Restaurant in Liège

Attention, coup de cœur !

Une ambiance comme chez grand-mère, c’est accueillant, convivial, familial.

La cuisine de Yannick a ravie nos papilles ! Quel bonheur de tomber sur une cuisine comme celle-ci, une cuisine faite maison, des ingrédients de qualité sélectionnés avec soin, des plats goûteux et une ambiance chaleureuse.

Notre commande : un pavé de bœuf absolument exquis, viande tendre et à la fois assez ferme pour un pavé, avec une délicieuse sauce champignons; des boulets à la liégeoise avec sa sauce sucré-salé aux oignons, délicieuses également. Les plats sont accompagnés d’une soucoupe de salade (petite quantité pour 2 personnes et peu pratique pour couper et remuer la salade) et une portion de frites. Les plats de viande sont copieux, donc les accompagnements, bien qu’ils paraissent réduits, sont au final en bonne quantité. En dessert, un café liégeois et un parfait aux fraises avec sa délicieuse crème maison. Nous n’en avons pas laissé une seule miette !!

Merci à vous pour ce bel ensemble, je vous souhaite de perdurer encore longtemps pour que beaucoup aient la chance d’y faire un saut.

Note pour 2, plats et desserts avec...

Première aventure dans ce Restaurant et que du positif. Cadre chaleureux à l'ancienne. Salle assez petite qui casse un peu le côté " à la chaine " des autres restaurants.

Tout ce que nous avons prit était fait maison et merveilleusement exécuté. Nous étions un groupe de 6 et tous des entrées/plats différents et tout est envoyé en même temps avec les cuissons parfaite. Les viandes sont d'une tendresse, les croquettes de volaille succulente.

J'ai même gouté un rognon venant du plat d'un ami (moi qui déteste les abats) et ca fondait en bouche, j'ai prit autant de plaisir à le déguster que mon entrecôte de veaux.

En résumé : Cuisine maison exceptionnellement exécuté + entrée +plat + 4 bouteilles de vin pour 46 euros par personne, c'est clairement pas volé.

Allez-y...

In una serata che sa di Primavera in quel di Liege, Francesca ed io freschi di aperitivo e ancora affamati facciamo appello alla gentilezza del team de la cuisine de Y per riservarci un tavolo last minute. Dopo vari tentativi riusciamo nell’impresa e ci sediamo nel loro locale ospitale, caldo, familiare. La signora Camille si presenta con toni simpatici e accoglienti e ci illustra il menu del giorno : piatti della cucina belga con ispirazione internazionale. Ci godiamo un rosso francese malbec con una cena impeccabile: favoloso l’os a muelle e l’involtino di canard, ottimi i secondi di carne. Francesca e io ci ritorneremo, insieme....