Palermo Restaurant — Restaurant in Liège

Palermo ! 6 décembre 2024, 18 heures, mon épouse et moi-même rentrons dans le Palermo. Nous sommes les premiers mais chaque minute compte. Soirée théâtre en perspective à L’étuve dans moins de deux heures. Nous nous posons et je découvre ce bel endroit.

Caroline, mon épouse, y était déjà venue et ne m’en avait raconté que du bien, à juste titre. Saint-Nicolas existe, nous l’avons d’ailleurs croisé, il s’appelle Francis. Quelle belle attention que d’offrir des petits biscuits à l’occasion de la Saint-Nicolas. Noël est également bien présent. C’est beau.

La musique (Lounge – Downtempo) est parfaite et ce à la mesure du cadre et de l’accueil. La carte est simple (pas trop de plats différents, ce qui est très bon signe) mais il vous faudra y prêter grande attention. Une ardoise Palermo et une Burrata peuvent, pour deux personnes, vous amener à satiété dans les plus brefs délais !

C’est bon et bien servi.

Ecoutez bien ce que Mr Francis vous dira lors de votre commande. N’ayez pas les yeux plus grands que le ventre. Délicieux et servi en belles quantités ! Après le petit Chardonnay pris en apéritif, nous avons suivi le conseil du maître des lieux et opté pour une bouteille de Catarratto (Vin blanc de Sicile). Parfait et à moins de 30 € la bouteille.

Tout cela pour vous dire qu’après avoir bien mangé et échangé avec Francis, nous avons passé un excellent moment. Palermo maitrise l’art de bien recevoir et de faire plaisir, et ce à juste prix.

J’ai adoré et Caroline également.

Update : Avril 2025

Nous avons exploré de nouveaux plats. C'est toujours aussi bon et l'accueil constant, c'est à...

J'ai passé un excellent moment chez Palermo pour mon anniversaire ! L'équipe est accueillante, rigolote et vraiment attentive à ce que le client ne manque de rien. Le souci du détail est impressionnant : même la note est accompagnée d'une petite évaluation pleine d'humour.

Ce que j'ai particulièrement apprécié, c'est la possibilité de laisser un petit mot au moment de la réservation. Celui-ci est lu et pris en compte durant le repas, ce qui permet d'éviter les moments gênants où l'on doit discrètement demander une bougie sur le dessert. Tout est déjà programmé, avec un sens du service irréprochable.

Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée ! Je...

Une belle référence dans le quartier des Chiroux et de l'Ulg (place du XX Août). Une cuisine italienne qui, si elle n'est pas particulièrement "gastronomique", n'en reste pas moins goûteuse et qualitative. Le rapport qualité / prix est exceptionnel et il ne faut pas hésiter à prendre le menu ou le fameux lunch (entrée + plat + petit dessert) à 11,9 €. Il vaut mieux réserver car l'endroit est souvent complet, preuve s'il en est du succès de cet établissement du centre ville et de sa cuisine qui plaira à tous. Preuve aussi d'une cuisine fraîche du marché, une cuisine qui plaît et qui donne envie d'y retourner. Ce qu'on fera au...