Cosma (Foodhouse) — Restaurant in Mechelen

Service ondermaats ! Overdreven duur! NO G0 Wij lunchten hier gisteren. Bij het binnenkomen stelden wij vast daar er slechts 4 andere restaurantbezoekers aanwezig waren en vroegen ons af hoe dat kwam bij een restaurant met een Michelin vermelding. Bij het verloop van de maaltijd stelden we vast waarom. Vooreerst is het een erg duur restaurant. Bij het hoofdgerecht krijg je enkel een saus of een salsa, al het andere ( groenten, aardappelgerecht) moet je kiezen in bijgerecht. Ik bestelde zwaardvis die met salsa € 37 kostte. Wil je er nog bv. een aardappelgerecht bij, dan moet je dat bestellen in bijgerecht. Ik bestelde puree daar komt nog eens € 8 voor bij. De ober vroeg mij of ik ook nog een salade (groenten eens te meer in bijgerecht) wilde bestellen en ja, omdat ik graag groenten eet bestelde ik een venkelsalade (normaal lauw want met geitenkaas) , waar nog eens € 8,5 voor bij gerekend wordt. Dat brengt bij de lunch het totaal voor mijn hoofdgerecht op € 53. Dan mag je toch verwachten dat alles in orde is? Niet zo! Mijn venkelgerecht was eens te meer opgewarmd, waardoor de fijn gesneden venkel volledig uitgedroogd en aan de randen verbrand was, met dito geitenkaas die hard en zwart gekorst was. Het gerecht was bovendien niet eens lauw. Mijn zwaardvis was vers en goed van kwaliteit, maar de salsa niet bijzonder. De puree met lamsoor, was lekker. Mijn echtgenoot at rog en die was heel goed. Toen de ober kwam vragen of we het lekker vonden, heb ik hem naar waarheid geantwoord, dat de vis en puree heel goed waren en hem mijn opmerkingen over de venkelsalade gegeven. Daar kwam nooit een respons op. Bij het aperitief kregen we een mandje brood, wat goed brood was. Eén restantje brood bleef over en ik vroeg de ober het niet weg te gooien, maar mee te geven, omdat ik het zonde vind om goed brood te verspillen. Ik bestelde nog als dessert een café glacé, waarin erg veel opgeslagen room zat, waarop de gezouten karamel bovenop zat. Er zat bijna geen ijs in. Dit gerecht kostte €14 maar was eens te meer ondermaats. Toen de ober de rekening bracht, nam hij ook al, zonder iets te vragen, mijn café glacé weg, terwijl die nog niet op was. Het schaaltje met versnaperingen, waarop nog 1 versnapering aanwezig was, werd ook al weggeritst zonder te vragen of ik dit nog wou en of hij alles al mocht wegnemen. Ik heb hem er opmerkzaam op gemaakt, dat ik die versnapering nog wou opeten. Toen ik wegging en het restantje brood nog niet gekregen had, vroeg ik er hem naar. Hij stak het broodmandje onder mijn neus en ik zou met sneetje brood op straat zijn gezonden. In andere soortgelijke restaurants met goed brood, steken ze het in een zakje (soms vermeerderd met nog wat meer brood daar ze het als een compliment beschouwen) en krijg je het al tijdens de maaltijd. Toen ik hem er opmerkzaam op maakte dat ik het zo niet kon meenemen, antwoordde hij mij, dat ze het brood al gratis gaven en dat ze daar dan ook nog geen moeite aan konden doen! Gratis? Een lunch voor 2, enkel bestaande uit aperitief, hoofdgerecht, 3 noodzakelijke bijgerechten daar groenten en aardappelen ontbreken bij hun normale hoofdgerecht, 2 waters aan €17 ( €8,50 voor 70cl) , 1 espresso en 1 café glacé, dat een bedrag van €145,50 totaliseerde? Toen ik hem confronteerde met het feit dat de venkelsalade, die uitgedroogd en verbrand was, ook werd aangerekend, antwoordde hij dat dit de manier was waarop ze het venkel slaatje hier serveerden? De ober had er duidelijk geen zin in en heeft 0 mensenkennis en geen kaas gegeten van serviesverlening! Heeft dit restaurant werkelijk een Michelinvermelding? Is het zo dat men klanten behandelt? Wij bezoeken veel goede restaurants, al of niet met Michelinquotatie, maar dit was een eerste keer dat wij zo slecht behandeld werden. ...

Als geboren en getogen Mechelaar schaam ik me over de manier waarop wij behandeld zijn door de arrogante baas van dit restaurant. Personeel zelf was vriendelijk en behulpzaam, zij schaamden zich zelfs over de onprofessionele houding van hun eigen baas!!! Aan de reacties te zien van de baas op eerdere beoordelingen over diezelfde avond kan je zien wat voor een arrogante houding deze heeft en zelfs zijn eigen goedpraterij belangrijker vind dan "de klant is koning" houding... Geld ontvangen is belangrijker dan klantvriendelijkheid voor hem, dat werd heel duidelijk gemaakt door zijn zogenaamde aangepaste houding tegenover onze groep. Al jaren gaan wij regelmatig samen eten, over het hele land en nog NOOIT zijn wij zo slecht behandeld geweest als hier, dit restaurant is uw bezoek niet waard! Bij het bestellen van onze desserts, kwam een dame, die dacht dat ze de "patron" van het restaurant was, ons melden dat wij toch het een beetje minder luid moesten maken. Onze goesting was toen over en vroegen om onze desserts te annuleren en de rekening te brengen, dit werd bevestigd door diezelfde dame. 20 min. later stond het bijna voltallig personeel met de reeds arrogante baas aan onze tafel MET desserts🤔... toen begon de baas te dreigen met politie bellen als we deze desserts niet zouden betalen. Later bleek dat hij dit ook daadwerkelijk gedaan heeft, nog maar eens een bewijs van zijn onprofessionalisme. Gelukkig hadden wij de vrij dure rekening van meer dan 600€ al betaald en hadden wij het bonnetje van de BC als bewijs en is de politie voor niets komen opdagen... maar tijdens de aanwezigheid van de politie kroop onze arrogante baas achter zijn toog en kwam hij zich niet verdedigen, weer een bewijs... Conclusie, dit etablissement is uw bezoek niet waard, te duur voor wat het is en een arrogante geldwolf als baas. PS: aan onderstaande reactie van de "zaakvoerder" kan men nogmaals concluderen hoe onprofessioneel hij zich voordoet, hij is niet beschaamd om een leugentje en geeft een verdraaide uitleg over het verloop van de avond om niet in negatief daglicht te komen staan... dit komt geregeld voor bij andere recensies van andere bezoekers, spreken ze over negatieve ervaringen over deze zaak, dan is hij er als de kippen bij om op een arrogante manier de commentaar af te breken.... Best...

The downhill plunge of what used to be the place to be in mechelen: slow and non-proactive service saumon Taco’s too spicy mussels sauce too creamy scampi croquettes too cold you have to ask for a glass of wine refill even if you bought an entire bottle no more cheese … weird since the local cheese supplier is literally 500 m away and we were the first ones to order dessert no chance to give feedback … not even asked for.

Big disappointment. Certainly not a...