Barbetta's - Pizzeria de quartier & microbrasserie — Restaurant in Namur

I had a mixed experience. The menu was very different from what I've seen in other Italian / pizza restaurants I've visited. When it comes to pizza, it was delicious, but I regret there weren't many choices compared to elsewhere. The mozzarella was served to me in a saucer full of olive oil... I found this unusual. No salad, no tomatoes, just the olive oil pool and bread.

The service was nice and the food arrived quickly at my table (probably because the restaurant was empty) But i was surprised they didn't know what a Napoli pizza was, nor did they have it on the menu. They offered to make one for me, however I refused and stuck to what was on the menu.

The ambience was okay, although as soon as i entered, i was confused because i thought it was a bar/cafe. But as i walked inside, there was a proper "pizza station" where they baked the pizzas. They made use of the space they had, especially given its the...

Très bel établissement qui a ouvert récemment sur Namur et qui propose une cuisine italienne plutôt maîtrisée (pizzas napolitaines, pâtes maison,...) et parfois originale en termes de saveurs (association des ingrédients plutôt insolites et d'excellente qualité).

Le jour de notre visite, nous nous sommes décidés à prendre des pizzas: une pizza champignons-bleu-citron-persil pour moi et une pizza pepperoni- jalapenos pour mon copain. Les pizzas étaient plutôt bonnes. En effet, la pâte était bien aérée et moelleuse; elle manquait pour moi néanmoins d'un peu de cuisson sur l'extérieur pour qu'elle soit réellement parfaite à mes yeux. Concernant les ingrédients, ils étaient indéniablement de qualité et recouvrait plutôt généreusement la pizza.

J'ai vraiment apprécié l'association des saveurs sur ma pizza même si je dois l'avouer qu'au début, j'ai été plutôt dubitative par l'odeur plutôt prégnant des zeste de citron jaune qui se dégageait de mon assiette mais en goût, cette acidité rehaussait vraiment bien le goût terreux des champignons et contrebalancait bien avec le côté légèrement écœurant du fromage bleu. Vraiment une belle surprise pour moi.

Au sujet de la décoration, je trouvais la salle décorée et aménagée avec beaucoup de goût même si je pense que le côté confortable a été délaissé au profit du joli: les sièges sur lesquels on était assis n'était pas du tout confortables.

Concernant le service, il était plutôt correct et sobre mais sans plus. J'aurais apprécié qu'on nous laisse le choix de choisir notre table ce jour-là car j'avais réservé et nous étions arrivés les premiers donc logiquement, on aurait pu avoir la possibilité de choisir. Il faisait extrêmement chaud le jour de notre visite et j'aurais aimé profiter de la terrasse qui semblait jolie sur vos photos.

Bref dans son ensemble, nous avons passé un très bon moment au sein de cet établissement et je pense revenir bientôt tester de nouvelles...

Réponse au propriétaire: Et je ne viendrai probablement jamais perdre mon temps et mon argent dans votre établissement. Je n’ai rien essayé de négocier, j’ai juste demandé un renseignement et, n’étant plus du tout intéressée par une réservation après la réponse, j’ai remercié la personne au téléphone et j’ai raccroché. Ainsi, j’ai pu réserver dans un autre établissement qui a des options non surchargées pour moi. Je préfère me renseigner à l’avance que d’avoir une mauvaise surprise sur place et de devoir partir en quête d’un autre restaurant en dernière minute. Parce que oui, je ne serais pas restée vu que les pizzas végé sans lactose sont les seules options de la carte correctes pour moi. Peut-être auriez-vous eu une autre réponse sur place oui mais ça ne m’intéresse pas de le risquer et de bloquer une de vos tables pour rien. Si d’autres clients sont contents de payer prix plein + 4€ malgré le fait qu’ils aient enlevés 2-3 ingrédients, tant mieux pour eux et pour vous mais ce n’est simplement pas mon cas. Je ne remets pas en question le travail de l’équipe. Je peux comprendre que vous trouviez ça injuste mais de mon point de vue, ce n’est pas plus injuste que le manque d’inclusivité et la facturation abusive des allergies/choix alimentaires.

Avis: Ils refusent de remplacer le fromage par le fromage sans lactose. Donc si on ne consomme pas de lactose et qu’on retire les 2 voire 3 fromages qu’ils y a sur quasiment toutes les pizzas, on paye quand même le prix plein + le supplément. Quand on fait payer les suppléments, la moindre des choses c’est de retirer du prix quand on enlève plusieurs éléments. Surtout sur des pizzas, ce n’est pas comme si c’était préparé à l’avance. C’est...