Name: Wasserette
Telephone: +32 58 59 77 11
Price range: $$
Rating: 4.7

Belgium West Flanders NieuwpoortWasserette

Wasserette

Marktstraat 38, 8620 Nieuwpoort, Belgium

4.7(278)$$$$

Save
spot

Info

Learn more insights from Wanderboat AI.

Phone

+32 58 59 77 11

Website

de-wasserette.be

Plan your stay

Pet-friendly Hotels in Nieuwpoort

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Affordable Hotels in Nieuwpoort

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Posts

Willy Van CammerenWilly Van Cammeren

2022-06 Bediening nog steeds OK en het interieur aangenaam. We namen de "crispy fishsticks" @9€ bij de apéro. Die waren heerlijk maar 6 stuks i.p.v. 4 zou de prijs meer rechtvaardigen. Als amuses waren er gemarineerde zwarte olijven plus een soort hummus met lekkere broodsticks. Voor die laatste combinatie mocht de dip wat meer op smaak zijn of de sticks neutraler. We kozen de daglunch VG+HG+koffie/thee @32€pp. VG een mousse van gedroogde ham met gepekelde groentjes en als HG griet met een saus geïnspireerd op de Dugléré. Beide gerechten top op alle vlakken en voldoende. De eega nam als extra dessert de citroentaart @12€ en die was ook áf! Een lekkere koffie met extra versnaperingen was in de prijs begrepen. Noot: de kaart met quasi alle gerechten in VG- én HG-portie te krijgen zijn is origineel en mag andere chefs aanmoedigen dit over te nemen. 2021-06 Vriendelijke bediening. Momenteel mooi "street food" concept in "the backyard". Alles instant en vers bereid (houtoven, green egg bbq). Quasi alle porties zijn deelbaar door 2. Wij bestelden 6 gerechtjes voor onze lunch met 2 en waren voldaan. De Bao bun met eend was top (geen foto). Aanbevolen is ook het naanbrood met 2 ruim geserveerde dips naar keuze. Verder op de foto's de houtoven, vers gebakken naan brood met dips, yakitori spiesjes van kip, churros met chocolade en hazelnoot, broodje met tomaat en avocado en grijze garnaal. Alles bijeen een aanrader. Niet op de foto de Holsteiner bavette met chimichurri.

I. SanasI. Sanas

Dieses Restaurant ist außergewöhnlich lecker und spektakulär. Wir dachten, wir hätten schon alles erlebt, aber hier haben wir eine neue Dimension erreicht. Ohne Reservierung bekamen wir am Freitagabend spontan den ersten Tisch links vom Eingang für 5 Personen. Das Personal entschuldigte sich dafür, dass es sehr eng war. Leute, das war der beste Tisch im Laden! Zusätzlich zu unserem Essen durften wir die Kochkunst erleben, da die Theke für das Anrichten der Teller genau gegenüber von unserem Tisch war. Es war faszinierend zu sehen, wie das Team so gut, strukturiert und ruhig zusammengearbeitet hat, um am Ende wunderbare Teller zu kreieren, die sicherlich viele Gäste glücklich gemacht haben. Es war wirklich unglaublich. Ich hatte Fisch mit Kartoffelpüree und Lauchzwiebeln. Eigentlich einfache Produkte, aber glaubt mir, das war wahnsinnig lecker und optisch sah es aus wie Sterne-Küche. Man konnte jedes Gemüse herausschmecken, aber irgendwie hatte es einen leckereren Geschmack als zu Hause (das war übrigens für mich selbst überraschend, da ich dachte, ich könne hervorragend kochen). Am Ende belief sich die Rechnung für 5 Personen inklusive Nachtisch auf 303€, was wir für die hohe Qualität als angemessen empfanden. Nicht zu vergessen: Wasser gab es umsonst, egal ob Sprudel oder still. Ich könnte wirklich noch lange schwärmen, denn der ganze Abend war für uns als Familie aus Deutschland wie ein Gedicht. Vielen Dank an das gesamte Team.

Eric De MeirsmanEric De Meirsman

Ik had via Resengo gereserveerd om onze trouwdag te vieren en het was meteen duidelijk dat dit een passende keus was. We kregen bij aankomst een warm onthaal en een heldere toelichting van de menukaart door Gastvrouw Hannelore. We kozen bij het aperitief naast de standaard broodstaafjes met dipsausje & de 2 soorten olijven als bijkomende hapjes voor het wafeltje met zure room & kaviaar en de soes met krokante chorizo en olijfjes, deliceuze toppertjes. Daarna konden we genieten van de voortreffelijke lunch met als starter een sublieme & verrassend gepresenteerde Vitello tonato met gepekelde groentjes en een kostelijke tortilla met rundsvlees & Thaise salade. Het hoofdgerecht was ronduit zalig, lenghaas met een geraffineerde aardappelpuree en shii-take, koolrabi, butternut & pompoen. Het toetje met een bijzondere reeks componenten, waaronder rijstpap, mandarijntjes, chocola, speculaas stukjes was origineel & super smaakvol. Gastheer en chef Wibo kookt hier onmiskenbaar elysisch & bovendien in een juiste prijsklasse en dat verdient een dikke pluim. Het kader is genoeglijk, de sfeer ongedwongen en de inrichting apart en keurig tot in het kleinste kamertje. Het was er aangenaam druk en vandaar is het aangewezen om zeker vooraf te boeken! Kortom alle elementjes waren tegenwoordig voor een hoogstaande gastronomische beleving en vandaar is deze eetgelegenheid een unieke parel & dus ook een absolute aanrader om te gaan tafelen.

See more posts

Reviews of Wasserette

4.7

(278)

5.0

19w

Nice atmosphere and really amazing tasting food! People were friendly. When we first sat down (on a whim), we were a little bit taken aback by the prices (very high), BUT, once we received our food, we understood fully. They present you flavors and textures that will blow you away. The food is creative and of the highest quality. Great for fine dining! If I would have to name a downside, I'd say I found the menu too small. Nothing really spoke to us because options were so limited. None the less, whatever choice you make, they'll do an excellent job.

Everything is served with attention to detail and looks. You get small appetizers, little caked and candies with coffee, etc.

As a person with a leg handicap, I also highly appreciated the elevator to the toilet!

Reservation recommended...

4.0

3.0

The Wasserette would've gotten a five-star rating if it wasn't for the mistake in our main dish. Sadly, the head-waitress mixed up 'saignant' with 'a point', resulting in an undercooked steak (which was not even saignant IMO). Although she was apologetic when we told her and told us we should've said so, this was beyond the point. The meat was already sliced up in thin slices that re-cooking it would've lost all flavor and juices. Pity, could have been a great...

Page 1 of 7