Sozo Sushi — Restaurant in Nivelles

Sozo undoubtedly ranks among the finest, if not the finest, sushi establishments in Belgium. Nestled in the charming city of Nivelles, it offers an exceptional dining experience that effortlessly blends authenticity, elegance, and warmth.

From the moment you step inside, you’re greeted with an inviting ambiance and a level of hospitality that is both genuine and attentive. The atmosphere strikes a perfect balance—contemporary yet cozy, refined yet unpretentious.

Under the thoughtful stewardship of Wuna and Maxime, Sozo is a masterclass in culinary excellence. Each dish is crafted with meticulous precision and reverence for traditional Japanese techniques, resulting in a menu that is both refined and deeply satisfying.

For those seeking an unforgettable sushi experience grounded in authenticity and executed with passion, Sozo is a destination that...

La salle est minuscule, nous sommes tous serrés et il n'y a clairement pas d'intimité : si vous expliquez quelques chose à votre ami/partenaire, vous pouvez être sûr(e) que tout le restaurant l'entend. Il fait hyper froid, on dirait qu'on mange dehors, donc parfois il faut garder son manteau (mais si vous voulez l'enlever, il faut l'accrocher près de la porte d'entrée car il n'y a pas de place sur les bancs). Ils utilisent le poisson congelé pour certains de leurs sushis. Il y a clairement trop de riz, les morceaux de poulet sont énormes et mal assaisonnés, les sauces dans les sushis ont le goût chimique ou il n'y a pas assez de sauce/cheese dans les sushis. Les noris sont trop durs, les sushis sont mal découpés. Le service est bof, on nous oblige limite à mettre du pourboire pour le serveur qui a l'air fatigué, qui se gratte le nez sans cesse et en plus, on dirait qu'il vient de se réveiller vu l'état de ses vêtements et ses cheveux.. Les cuisiniers travaillent avec leurs vestes, certains plats sentent le frigo et tout ce qu'il y a là-dedans (sûrement pas emballé). Les livraisons se passent quand on mange (pourquoi pas faire ceci avant le service), du coup la porte est grande ouverte, les livreurs poussent les chaises pour passer, il y a du bruit, le serveur doit tout vite ranger, du coup nous, on doit attendre qu'il termine pour venir nous servir ou débarrasser. En plus, on voit que le poisson qui arrive est congelé, c'est dommage. Sinon, je mets 3 étoiles car c'est pas mauvais, on mange bien (mais il faut bien choisir ses sushis hein), les portions sont généreuses, c'est pas hyper cher et à présent je n'ai pas encore...

I really like the location and atmosphere. It is not at those busy crowded place that everyone comes and goes with lots of sound. Its modern and angular decor with all the stoneware brings a sense of stability inside me. I am a vegetarian and Sozo has many vegetarian friendly dishes unlike many meat-centered sushi restaurants. One of my favorite dishes is the mashed potato croquette. Crispy outside and creamy inside, the dual texture brings up the dimension of taste! I had a great conversation with the manager Genie, she's...