Fox Den Cocktail Bar — Restaurant in Schaerbeek - Schaarbeek

Whether you love inventive cocktails or are a fan of the classics - run, don’t walk, to Fox Den. The « power duo » 😁 behind Life is Beautiful has done it again, creating a sleek but cozy space where the LIB essentials (warmly attentive service and amazing flavours that evolve beautifully over the « life » of your cocktail) are joined by a super-cool « petit plus » - omakase-like bar seating that encourages you to fall into conversation with the people behind and and around the bar. If we lived closer, I would literally be here...

Je mets à jour mon avis, car mon précédent retour concernait l'ancien Ethylo, et je dois dire que ce nouveau bar à cocktails est une véritable pépite !

Nous connaissions déjà L'Ethylo,donc j'étais curieuse de tester ce nouveau lieu. Dès notre arrivée, l'accueil a été irréprochable, chaleureux et attentionné, créant immédiatement une ambiance conviviale et accueillante.

Le projet a été merveilleusement bien repris et nous avons été conquis dès les premiers instants. Concernant la carte, chaque cocktail représente un pays, ce qui vous permet d'anticiper les influences et saveurs. Ca rend l'expérience ludique et guidée en évitant l'impression d'être perdu parmi une multitude d'ingrédients.

Nous avons goûté plusieurs cocktails et chacun était absolument délicieux, savoureux et parfaitement exécuté. J'ai rarement eu l'occasion de déguster des cocktails d'une telle qualité ! L'ambiance, à la fois cosy et chaleureuse, est idéale tant pour un rendez-vous romantique que pour une soirée conviviale entre amis. Sans oublier les petits en-cas proposés :)

Bravo au nouveau propriétaire pour cette superbe initiative qui promet de belles soirées et des découvertes gustatives...

Great experience in the heart of Schaerbeek. The cocktails are very well thought and delicious; great pairing with the food offer. The owner is very welcoming and extremely nice! Beautiful and intimate space. They organise events with guest bartenders and interesting concepts. I will definitely go back! They also run the cocktail bar LIB in the centre of Brussels which is...