Thai Station Sint-Truiden - Thais Afhaalrestaurant — Restaurant in Sint-Truiden

** Update Juni 2024: we zijn vandaag teruggekomen voor de tweede test, en deze keer niets dan lof. Alles deze keer heel lekker, warm, en perfect op tijd. Top. De curry is inderdaad een topper. De Tom Yam Kung soep ook uitgeprobeerd en alweer.. Zéér hoge kwaliteit en authentiek thais. De review punten zijn verdiend aangepast. Tot bij een volgende keer!

• Na feedback resto: De zuid-Thaise keuken is inderdaad ietsjes anders dan de noord-Thaise, dat verklaart idd sommige smaakverschillen. De peper dish, ieder zijn keuze uiteraard, ga eens proeven bij Wang Thong Thai in Heverlee en dan begrijp je me beter. De pikantheid was enkel fout in de Papaya salade, alle andere gerechten waren perfect gekruid zoals gevraagd. Dank je voor de tijd te nemen om te antwoorden. Ik kom binnenkort zeker terug voor een tweede kans, ik denk ook wel dat het een pechdagje was. Tot die tijd, is deze review opgewaardeerd naar 4 sterren wegens de correcte en duidelijke feedback. *

Toch redelijk teleurgesteld, voor iemand die de Thaise keuken en Thaise gastvrijheid heel goed kent, als ex-gids naar deze mooie Thaise wereld. Toen ik hoorde dat er een nieuw culinair hoogtepuntje in de stad waar ik opgroeide zich gevestigd had. Laten we beginnen met de good news. De keuken ruikt goed, gebruikt inderdaad authentieke Thaise kruiden en specerijen, en het feit dat je meestal 4 niveaus van spicy-ness kan kiezen is voor de niet-Thaise Belg een meesterlijke zet. Echter, er zijn helaas ook minpunten. De scampi's in de papaya-salade waren wel zéér rauw.. en de keuze "pikant" bleek "Thais pikant" (en ja ik ken het verschil zeer goed;) De smaken zaten dan weer verder wel goed. De scampi's, aan elke kant 2x 20s bijwokken en ze waren perfect. Verder naar een ander gerecht, rundsvlees in pepersaus, op Thaise wijze. Hier had ik veel van verwacht. Bijvoorbeeld Wang Thong Thai in Haasrode maakt dit gerecht feilloos. Hier echter is de saus te dik, en voor Thai standaarden te romig afgewerkt, en zit hij echt wel overvol niet-doorgekookte peperbollen. Niet lekker gewoon zo. Spijtig. De gebakken rijst was heel lekker, de mini-loempia's ook. De krokante kip ook. En tenslotte nog twee stevige werkpunten om af te sluiten: timing (op zaterdag) was ronduit slecht. Niet alleen omdat ze maar liefst 20 minuten vertraging hadden. Ook omdat het toch wel heel chaotisch leek allemaal. Mijn bestelling was deels op tijd klaar. Deels werd pas 20 minuten later in de zak gelegd. Ze gebruiken ook eco-vriendelijke boxen die echter niet gepast zijn voor vloeibare gerechten. Resultaat: de boxen werden soft en bij aankomst vloog de Pad Kra Prauw met gehaktvlees - de absolute topper van deze bestelling - open en was de immens lekkere saus ervan deels verdwenen in de zak. Domper. Toch voor bepaalde gerechten het houden op plastic hier. Wij zullen wel correct recycleren dan in de PMD. Tenslotte, nog een laatste minpunt. De bediening. Een jonge vriendelijke student; maar die wel nog moet leren dat als je een klant hebt, die toch voor meer dan 120 euro bestelt, en dan heel lang moet wachten, sommige gerechten overduidelijk al lauw zijn geworden, en je dan vriendelijk pollt over de kroepoek - toch iets dat je quasi altijd in Belgie gratis meekrijgt bij Chinees of Thai - je die klant dan uit hoffelijkheid een zakje aanbiedt ter compensatie. Toen ik hem erop wees zei ie dan nog redelijk arrogant: "ik ga hier niet verder op ingaan". Tja, toch dan eens naar Thailand op reis gaan jongeman. Want als je daar in een deftig restaurant in het noorden dit meemaakt, gaan ze je altijd correct behandelen. Respect trouwens wel voor de Thaise chefs, ik zie dat de ze de stijl hebben, de kookkunst ook hebben, authentiek zeker zijn qua smaken, maar op dit moment vooral kreunen onder hun eigen succes en misschien toch wat structuur en organizatie missen even. Hopelijk binnen een paar maandjes beter, want die eigen Thaise curry, en hun versie van de Pad Thai, die kom ik zeker toch nog eens proeven. Hopelijk dan met minder wachttijden en een...

Ok so, the dishes are amazing be it portion wise or flavour wise.

We ordered a noodle soup, a Thai curry and a crispy chicken with noodles as a takeout. With all this, we got enough food for a second meal !

The only downside is the curry wasn’t spicy enough, picked the Thai level and I thought it’d have a little more… punch but since my partner said it was too spicy for him, I think it’s a « me » problem and also the aubergines were missing…

Nonetheless, it’s not a reason for us to not come back, the food is...

Deze plek stond al een tijdje op mijn must visit lijst, maar ik moet eerlijk toegeven dat ik een beetje teleurgesteld was van onze maaltijd.

We bestelden 2 soepen (Tom Ka Kai en Tom Yam Kung) alsook de kippenvleugels als voorgerecht. Als hoofdgerecht kozen we voor de gebakken rijst met kip en de pad thai met kip.

De voorgerechten waren voor ons persoonlijk aan de flauwe kant. De soepen ontbraken wat pit, maar vooral bij de kip ontbrak heel wat kruiding. Ik proefde eigenlijk geen marinade, het leek zelfs of de kip ongekruid gefrituurd was. Gelukkig was er chilisaus bijgeleverd om wat smaak te geven.

De hoofdgerechten waren helaas ook geen groot succes. De kip bij de gebakken rijst was enorm, enorm droog. Helaas proefde de pad thai zelfs licht verbrand. En hoewel ik pad thai met kip had besteld, zat er een grote portie tofu in mijn maaltijd.

Het zijn grote porties, maar in verhouding was het heel veel rijst of noedels en weinig groeten en vlees.

Misschien hebben we de foute...